納豆かけご飯専門店「※710(コメナナイチゼロ)」(大阪市西区靱本町1、TEL 070-1547-6586)が1月8日、大阪・本町にオープンした。 「極光」を使う納豆かけご飯 ランチでは大阪産のブランド納豆「極光(きわひかり)」を使う納豆かけご飯、ディナーでは全国各地の日本酒と、酒に合わせた料理を提供する。店舗面積は約8坪。席数は18席、全席禁煙。 ランチは、納豆ご飯に卵黄、小鉢2品、みそ汁、漬物、デザートをセットにした定食形式で提供する。独自開発の特製たれでシンプルに食べる「ベーシックスタイル」(680円)、柴漬け・たくあん・昆布のどれかを納豆に混ぜる「ミックススタイル」(710円)、オクラ・山芋・なめたけのトッピングが付く「ねばねばスタイル」(750円)などを用意する。 納豆は約400回かき混ぜてから提供しているという。種類は小粒とひき割りの2種類から選べる。トッピングは、キムチ、枝豆