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下痢と目まいと…絶不調な朝 胃がんの全摘手術後5年7ヶ月19日目。 この日の体重は48.6kg。 昨夜、ちょっと無理してしまい、下痢が続いてます(汗)目まいと重なり、絶不調な朝でした。 おにぎりにして主食量を調整不調なお腹事情を考え、朝ごはんは量を抑えめに。 炊き込みご飯のおにぎり、きゅうりの漬物、カレー、油揚げの味噌汁。主食のご飯をおにぎりにする事で、お椀よりは少なめとなっているつもり。カレーは余計だった。 なっとう餅めんつゆスープ昼ごはん。相変わらずお腹の調子が戻らず、貧血・目まいが食欲を奪い去る(汗)よって、最近では比較的負担の少ない「餅」を食べることにしました。 大根と椎茸を柔らかくなるまでじっくりと煮込みました。味付けは、めんつゆと酒で。 あとは、餅を2個入れて2~3分。餅を2個入れても、ご飯1膳より軽く感じます。 餅が柔らかくなったところで仕上げ。 火を止めてから、30回混ぜ合
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すき家の期間限定【カレー南蛮牛丼】をガッツリ試食!緊急リポート 牛丼チェーン店舗数日本一の「すき家」が、期間限定で「カレー南蛮牛丼」を新しく販売開始しました。 無類のカレー好きなこの私。牛丼は滅多に食べることはありませんが、カレーと聞いたら黙っていられず(汗) 思わずテイクアウトしてしまいました。 緊急リポート/カレー南蛮牛丼のカレーの味付けは!? 中身はこんな感じ。 ”『カレー南蛮牛丼』 ミニ 430円 並盛 490円 中盛 610円 大盛 610円 特盛 720円 メガ 870円 気になっていたのは、牛丼にかけられた「カレールー」がどんな味付けになっているのか。牛丼には洋風・和風のどちらも合いそうですが、やっぱり和風か? 牛丼に一番合うと考え、すき家が選んだカレーの味付けは一体どのようなものなのか。さっそく味見してみました。
アメリカの歌手でラッパーのピットブル(Pitbull)さん。 プエルトリコで起きた大型台風で、被害に遭われた癌患者さんたちをアメリカへ移送して治療を継続させるため、自らプライベートジェットを貸し出したことが話題となり、称賛を浴びているようです。 Gracias al cantante @pitbull x prestar avión privado para trasladar pacientes de cáncer de PR a USA para q puedan tomar quimio @DeptSaludPR — Jenniffer González (@Jenniffer2012) 2017年9月26日 これについて、プエルトリコの議員であるジェニファー・ゴンザレス氏は、9月26日に自らのTwitterアカウント上で「@pitbull、がん患者たちをプエルトリコからアメリカへ移
胃がん術後の後遺症で、胃切除後症候群のひとつとされるダンピング。昨日の記事で書いたアンケート(闘病生活のなかで起きてる症状の程度がどのくらいか?)の集計結果をまとめる際にいろいろ調べていたら、興味深い統計調査がありました。 ▼前回の記事 胃がん術後の後遺症【ダンピング症候群】のアンケート結果について 胃がん術後の後遺症【ダンピング症候群】のアンケート結果胃がんの術後における後遺症で、胃切除後症候群のひとつとされるダンピング症候群について。胃がん手術後にダンピングを経験された方100名を対象として、その症状の程度についてアンケートを募ったところ、次のような結果となりました(体調が悪く、今までご報告出来ずにいました。すみません)。胃がんによる、胃の切除後の「ダンピング症候群」について。あなたの症状... 胃切除後患者に対するアンケート調査 ―外来栄養指導導入に向けて - J-Stage 私が注
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昨夜の晩ごはん。 カレーを作り置きしたので、もちろん今回もカレーを食べるつもり。しかし、胃がんの術後は毎回同じようにカレーをご飯にかけるだけだとすぐに飽きてしまうんです。好きなんですけどねぇ(汗)やっぱりコレが影響してるのかな… 関連記事 胃がん術後の体重減少は手術に原因が!?再発や5年生存率との関係も で、いつもはカレーをいろいろとアレンジしながら食べ続けている訳です。 最近はカルシウム不足も気になるので、栄養にもこだわりたいところ。 そこで、今回のアレンジに使用するフードは「豆腐」。 豆腐とカレー!?何かイメージが湧きませんね(汗) 実際、私もそうでした(・_・; ところが、普段お世話になってるこちらのレシピで「豆腐カレー」というレシピが紹介されていたんです。 豆腐カレー 一からカレーを作る場合のレシピですが、詳しく読んでみると美味しそうなんですよ(汗) すでにカレーは作ってあるので
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食欲がまったく分からないために、知らず知らずの うちにこんな時間( ̄◇ ̄;) 遅い昼ごはんは、ラーメンを作りたくなって来たの だけど、作り置きのカレーが全然減ってないので、 泣く泣くこちらの処理に取り掛かることに…(^_^;) ラーメンが駄目なら、うどんでも、ということで。 ひと工夫加えた「カレーうどん」を作ります。 小鍋に、冷凍うどんを入れようとしたら、やっぱり 入らない(汗) 無理矢理やったら入りました(^_^;) 豆乳1カップ、麺つゆ大さじ2の煮汁と一緒に沸騰 させたら、煮込みですが、その工程で… カレーをお玉3杯ほど加えまして、 チャーシューも2枚追加。 白すりごまを大さじ3加えてさらに煮込み、仕上げ にフリーズドライのねぎを振り、梅肉をトッピング したら完成です(o^^o) すりごまと梅の豆乳カレーうどん 実食。 クリーミーなカレーうどんに、梅肉の酸味が食欲を 誘って、とっても美
『究極のB級グルメ』を目指して 前回の続き。 1日中消化に苦しんだのに、今宵にはまたガッツリ したものを食べようとしているのが不思議なところ です(・_・; 今回は、『究極のB級グルメ』を作ってみました。 油を敷き、市販のミックス野菜を炒める。 焼きそば用の麺を投入し、酒を加えて柔らかくなる まで蒸し焼き。 ご飯を入れる。「そばめし」ですね。 炒め合わせたら、焼きそばに付属の粉末ソースを。 良く混ぜ合わせて、そばめしの出来上がり。 皿に移しておく。これだけでも美味しそうですが、 今回はさらにアレンジしていきます! 作り置きのカレーをタンドリー味 にお手軽リメイク 油を熱し、作り置きのカレーを適量入れる。おろし 生姜大さじ1、にんにくチップ1かけ分、マヨネーズ 大さじ3、ケチャップ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2 を加えて煮込む。 煮立って来たところで さらに冷凍ピーマンミックスを適量加えてジ
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