センスが芽生えるTOKYOの最新花屋。こえを聴き、こえを届けるーー。お客様の要望や生産者の考えに耳を傾け送り手へ、といった思いから名付けられた花屋「VOICE」は、2017年1月23日にオープン。オーナーの香内斉さんは、中目黒の花屋で4年ほど修行し、独立することに。「生きた花は環境によって咲き方が変わるから、適切な条件を知ることは欠かせない」というように、定期的に自らの足で農家を訪れ、生産者の話を直接聞くなど、日々知恵を深める努力を惜しまない。 奥のショウケース内にはさまざまなガラス瓶が並び、主役級の大輪の花から素朴で可憐な花まで鮮やかな色を放っている。テーブルがあるスペースでは、ワークショップや打ち合わせを行ったり、展示会場として貸し出すこともあり、その場でお花をしつらえることも多いのだとか。店頭販売の他、ウエディングやイベントの装花など多方面で活躍している。
