金沢ではニンニクたっぷりのステーキに気をつけろ！～地元の人頼りの旅 in 石川県金沢市～
ガイドブックに頼らずに、地元の人にお薦めの場所を聞いて周る旅はたのしい。 どんなところにたどりつくか分からないドキドキと、地元の人しか知らないような情報が得られて嬉しいからだ。 今回やってきたのは、金箔や美味しいお寿司で有名な金沢市。いったいどんな旅になるのだろうか。 ※これまでいろいろな場所で取材をした記事を読めば誰もが知ったかぶりできるはず。「知ったかぶり47」は、デイリーポータルZと地元のしごとに詳しいイーアイデムとのコラボ企画です。 愛知編：名鉄のナナちゃん人形の股を覗いてはいけない 鳥取編：まさか鳥取でうどんを食べるとは 滋賀編：彦根の心霊スポットが本気で怖い 宮城編：冷やし中華の元祖店では具を自分で乗せる 神奈川編：小田原にはトリックアートみたいな不思議な景色がある 佐賀編：佐賀には深夜23時から開く甘味処がある 静岡編：浜松で一番人気なのは小さな絵本屋さんだった 福岡編：福岡
進化したすたみな太郎と今こそ向き合う
「すたみな太郎」というお店を知っているだろうか。寿司や焼肉などが食べ放題のお店である。 名前は聞いたことがあったのだが行ったことがなく、先日行ってみたところ夢ごこちのような体験、そして興奮冷めやらぬ熱い夜となり、これは皆さん行った方がいいと思ったのでその魅力と同時にすたみな太郎の進化した姿をお伝えしようと思う。 そして、行ってみたくなったら誘ってください。
水漬けパスタ冷凍実験～塩加減2％が時短でおいしく茹でられる～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
水漬けパスタを冷凍＆おいしい茹で方の検証結果。 こんにちは、港区芝浦IT社長こと株式会社リブウェルの田中啓之です。共働きで家事分担をする中で朝ごはん、お昼の弁当、夕飯と基本3食自炊の我が家では、水漬けパスタは安くておいしくて簡単に時短調理できるとあって大活躍。今回はその水漬けパスタを茹でる前に冷凍ストックして、美味しく食べる実験を行いました。 水漬けパスタとは？基本のおさらい 水漬けパスタを茹でる前に冷凍するとどうなるのか？ 冷凍した水漬けパスタを美味しく調理するには？ 水漬けパスタを冷凍しただけなんですが、食べたい時に食べたい分がインスタントラーメン感覚で本格パスタを作れるとあって、簡単で手軽で美味しくて時短調理できて長期保存できる安価な主食として我が家のスタメンに昇格しました。その驚きの実験結果がこちら。 ※パスタでダイエットするはら今流行りのこの方法もあり。食べ過ぎたらダメだけどｗ
生クリーム入り！「濃厚明太子クリームパスタ」ほぼ混ぜるだけの簡単レシピ - ヒサログ
明太子ってかなり有能みたい。 こんにちは。ヒッサンです。 最近、更新が滞りがちですね…。気を付けます！ さて、今回は明太子のアヒージョの記事に引きつづき、明太子を使ったレシピですよー！ 買ったからには使い切らないといけないんです！同じ食材が続くのは仕方ないんです！笑 今回紹介するレシピは鍋1つ、茹でたら混ぜるだけで作れる「明太子クリームパスタ」！ 明太子をたっぷり、そこに生クリームも加えて濃厚でうま味たっぷりな仕上がりになっています。 材料を用意して、パスタを混ぜて、パパっと混ぜたら出来上がりなので、とっても簡単。忙しいときにもめちゃくちゃオススメです！！ 今回のレシピですが、より明太子の味を活かしたいならクリームは少な目に。よりクリーミーで濃厚に仕上げたいなら生クリーム多めにするといいですよ！ それでは、今回の詳しいレシピを見ていきましょう！ 濃厚明太子クリームパスタ 材料です。(1人分
Lチキの旨塩がうまい
マジでうまいんだ。 正式名称は「Lチキ 旨塩チキン」らしい。 コンビニフライドチキン界で覇権。 「ファミチキが～」「揚げ鶏が～」 と、各人言いたいこともあるだろうが、とりあえずLチキの旨塩を食ってから話をしてくれ。 Lチキ旨辛じゃないぞ、旨塩だ。
激辛すぎる「伝説のハバネロチヂミ」を涼しい顔で食べる鈴木亜美のすごさ | Rettyグルメニュース
ブロガー・フリーライター。250人ほどが集まる日本最大級のブロガーイベント「ブロガーズフェスティバル」の実行委員長。ライティングはIoTやクラウドサービスの関連記事から食レポ・階段まで様々。趣味は愛好歴35年にもなる将棋でアマ三段。特技は初めていった居酒屋さんで常連のような扱いを受けること。 ブログ Twitter 正直に告白します。 メディアに出てくる「激辛好き」な人々の尺度がよくわかりません。イマイチ信用できない、と言い換えても良いでしょう。 なぜかといえば辛味に対する感覚は個人差が大きいことと、メディアでは色や形と違い、味を直接伝えることができないため、制作サイドで辛さの調整がどうとでもなるからです。（アツアツおでんの温度も同じ） テレビで「激辛すぎて全員残した！」というメニューを見てお店へ行き、アッサリ完食した時は、完食の嬉しさよりも「これじゃない」といった残念さのほうが大きいもの
【実食レビュー】マカ入り！？ペヤングの新商品「夜のペヤング」を食べてみた【感想と口コミ】｜きゅうぞうぶろぐ
▶商 品 名 ：夜のペヤングやきそば 夜食ver. ▶価 格：175円（税別） ▶内 容 量 ：121g ▶発 売 日 ：2018年1月15日 ▶販売地域：全国 夜のペヤングのご紹介 大きさは普通のペヤングソースやきそばと比べると同じくらい。 ▼中を開けると「かやく」「液体ソース」「ふりかけ＆スパイス」の３つが添付品として入っていました。麺はペヤングソースやきそば同様で変わりありませんでした。マカは麺に練り込まれているわけではなさそう。 かやく 「キャベツ・ニンジン・きくらげ」が入ったかやく。「夜」を思わせるような具材は特になさそうです。 マカ入り液体ソース 一見いつも通りの「ペヤングソースやきそば」と同じ液体ソースといったビジュアル。 ▼原材料欄をよく見ると、マカパウダーとしっかり書いてあります。このソースにマカが入っているわけですね。 ▼いつもと様子がおかしい！？と思ってよく見てみる
2018年弁当はじめ！福岡名物の明太子入り「焼き鳥弁当」 - micvanyのお弁当記
2018年最初のお弁当は、福岡名物の明太子をご飯の上に乗っけた焼き鳥弁当です。 明太子、ツナ入り卵焼き、焼き鳥、人参のナムル 卵焼きにはシーチキンを入れました。卵2個に油抜きしたシーチキンの缶詰を１缶と白だし少々を混ぜて卵液を作ります。 はごろもフーズ シーチキンL フレーク(70g*4コ入)【シーチキン】 posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す あとは卵焼き用のフライパンに油をしいて、いつも通り焼くだけです。スペースの都合で卵焼きは１切れだけ詰めました。（残りは朝ごはんに。） 卵焼きの隣には、鶏もも肉と長ネギを焼き鳥のタレで炒めたものを詰めました。串に刺さっている方が焼き鳥っぽさは出ますが、さすがにお弁当には詰めにくいので、串は無しで。 もう一品は、彩りを考えて人参のナムルにしました。スライサーで細切りにした人参をシリコンスチーマーで蒸して、ごま油、鶏がらス
辛すぎるのにうまい！ 激辛ラーメンを提供する戸塚の2店舗に突撃！ - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト
ココがキニナル！ 激辛ラーメン食べられるお店教えて、でもニンニク少な目のを探しています（ななここさん） 「辛いものは、割と好きです」 と、打ち合わせの際に何気なく発した言葉によって、「横浜市で食べられる激辛ラーメンを探せ」というキニナルを振られた。 はまれぽでは、よく激辛チャレンジやっているよね 辛いものが好きというだけなので、「こんなものをあれだけ食べた」、という武勇伝は持っていない。安請け合いしてしまったか・・・。 ただ話を聞けば、同行予定の編集部・オビナタは、大の辛党だというではないか。辛いタンメンで有名なラーメン店の常連だったこともあるので、何かあったら全部任せれば良いか、そうしよ。 しかし、この企画を進めるうちに、ライター・カメイの新たな一面を垣間見ようとは、この時、誰も、本人ですら知る由もなかった。 激辛ラーメンを食べられる店を探せ！ ～調査前日～ 今回は、ニンニク少なめという
粉砕料理展 - パル
こんにちは。今日は短いので安心してください おれももうつかれた。だめだ。玉置さんが同ネタでもっとわかりやすいエントリをアップしています 玉置さんがトークイベントをやるそうで、玉置さんの日本語は冗談と真面目の気配が一瞬わからないので、ソロトークはすごいことになりそうな気がします そういや昨日のエントリにワッキーのイベントの告知入れるの忘れてた やるそうです そのゲストはなぜだ、今度よく訊いてみます BE-PALというアウトドア誌があります 今月売りのBE-PALになぜかVitamix変態料理の記事が載ることになり、玉置さんのしわざですが、これは仕事場氏でVitamixがめっちゃ撮られようとしているところです これは鶏ガラと水です ヨッシャー はい はい 鶏よりハードな動物の骨をやってはいけない Vitamixが負けてしまうであろう タイワンガザミですね 同行カメラマンの宮さんが用意したもので
魚の構造を知り尽くした魚屋さんは、魚のキレイな食べ方も知り尽くしているの？ - ぐるなび みんなのごはん
「みんなのごはん」をご覧の皆様はじめまして、ライターのニシキドアヤト（@art_0214）と申します。 突然ですが、みなさんは焼き魚をキレイに食べられますか？ 本当に突然すみません。 「お前はいつも突然なんだよ」と、よく言われます。 でも、焼き魚ってめちゃくちゃ食べづらくないですか？ ほぐした身にはもれなく小骨がくっついてきて食べづらいし、好き嫌いが分かれますが、キモは個人的には苦手でして……。それらをよけながら食べていると、どうしても汚くなってしまうんですよね。 ▲僕が食べたサンマ。掲載NGが出たためモザイク処理 実家で焼き魚を食べていると、家族からは、 「本当に汚い」 「育ちが悪い」 「親の顔が見てみたい」 と、ののしられます。「うちの子じゃない」と言いたいらしい。 でも、そもそも僕が子どもの頃に親がちゃんと教えてくれなかったから、26歳のいい大人になってもこの有様なのでは……？ 「責
幸楽苑は西からいきなりステーキになるぞ、ジョジョに。 - #ほぼにちらーめん
ごきげんよう、読者諸賢。ボクはらーめ人間Ｚ。らーめん視点からでないとブログが書けないまともない人間だ。 ラーメンを愛し健康を愛し、そして何よりも平和を愛するボクは、ラーメンと睡運瞑菜350g、そして核廃絶運動のアウフヘーベンの途中のエラーでキタチョーのロケットマンがロケットもどきを撃つのをやめるまで外でラーメンを食わないラーメンハンガーストライキと言うナンだかよくわからんラーメン断食の人造人間、つまりはホムンクルスとして異世界転生していた。早くまとも人間になりたい。 ラーメン食うに食えない誓約と制約をもって異世界転生したボクは200日超えて現在進行形でラーメン断食続ける底抜けの阿呆、つまりはプロのラーメン断食家である。 幸楽苑は東北・関東に出店を限定し、西からいきなりステーキになるみたいだぞ、ジョジョに。 www.nikkei.com 先日ボクは上述の記事を読んだ。実は思うところがありボク
「酒の肴にパフェ」の時代がくる。プロに「がっつり系パフェ」をオーダーしてみた | 業務用食材のフーヅフリッジ
※ちなみに、今回のメニューは、特別に作ってもらったものだ。お店のメニューで取り扱っているわけではないので、ご注意を。 【大人のお子さまランチパフェ】 パフェひとつでサラダ、主菜、副菜、メインディッシュを堪能できるようにしました。「大人向けのお子さまランチ」のような感じですね。全部が同じ味にならないように、色々なソースを使っています。上から順番に食べることで、フルコースのような贅沢感を味わえますよ！ 使った食材はこちら。 エビフライやカキフライ、ハンバーグは、ファミリーレストランに行くと、ついついミックスグリルを注文してしまうがっつり飯好きにとって、たまらないラインナップだ。途中でサラダを挟めるのも嬉しい。 大人のお子さまランチ……。なんて魅力的な響きなのだろう。ワインにも合いそうな、美しい見た目の洋食風パフェが完成した。 ▲なんとも堂々たる佇まい。 ▲美しい断面図。世間では「萌え断」と言う
いいにくの日だし、ステーキの焼き方を書いてみる
「いいにくの日」なので、我が家のステーキの焼き方を紹介してみる。 オーブンとか湯煎とかで作る低温調理系の焼き方じゃなくて、 表面はしっかり焼いて焦げ茶色のガリガリした食感で、 中はロゼよりももう少し赤いレアを狙っていく焼き方。 個人的にはステーキ（ビステッカ）は絶対こちらの方が美味いと思う。 ちなみに、家の火力でも全然大丈夫だから、 今晩ステーキにするぜ！っていう人は試してみてね。 準備するものは、もちろん「牛肉」。 部位は筋の多くない部位だったら大体OKなんだけど、 背中側方のお肉「リブロース」「サーロイン」「ランプ」「肩ロース」あたりが美味しい。 奮発して黒毛和牛！みたいなサシの多いお肉なら、「そともも」「うちもも」も十分あり。 で、お肉を買うときの１個だけポイント。 「厚さを５センチでカットしてもらう」 これが、超重要。パックとかに入ってる薄いステーキ肉はどうしても 表面しっかり焼く
文京区根津 根津カレー ラッキーの特製ラッキー赤カレー（笑）!!! - 涅槃まで百万歩
あっ、まだまだカレーのお話の続きで恐縮です……。 先週の日曜日は、どうしても一度は行ってみたかった美術館に向かうため、本郷にある『東京大学』の裏手のあたりをブラブラ……。 その目的地とは『弥生美術館』と『竹久夢二美術館』、この二つの美術館は同じ敷地内で繫がっているみたいですね。 二車線の細い道路を、池之端方面に進むと、ずいぶんと立派な『東京大学』の裏門が……。この門の名称は「弥生門」というそうです。 で、そこから少し歩いた場所に『弥生美術館』＆『竹久夢二美術館』は所在します。住所は文京区弥生二丁目四番地三号（弥生美術館）＆二号（竹久夢二美術館）になります。 cenecio.hatenablog.com 『弥生美術館』では、セネシオさん（id:cenecio）がブログの記事で書かれていた「はいからさんが通る展」が開催されておりました!!! 内部は撮影禁止ですので、カメラOKのコーナーのみパチ
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最近、人気の「蘭州ラーメン」って何だ？ 食べたら癖に…続々と開店
