日本人の遺伝子が酒に弱く｢進化｣した納得の理由
酒に弱いほうが生存に有利だった？ 一人ひとりの体の設計図、すなわちゲノムは、わずか0.1％しか違わないと報告されています。けれども、よくみればDNAが1文字だけ異なる一塩基多型（SNP）をはじめ、細かな違いが無数にあって、SNP1個で体質ががらりと変わることもあります。では、日本人のゲノムにはどんな特徴があり、その特徴はどのように作られてきたのでしょうか。 2020年に興味深い論文が公表されました。日本人17万人のゲノムをもちい、遺伝子変異が起きた時期と、それがどのように伝わってきたのかをコンピューターを駆使して探索したものです。すると、過去1万〜2万年のあいだに変異が起きた遺伝子のうち、29個が世代をへるごとにそれぞれ一定の方向に体の特性を変化させてきたことがわかりました。 このなかでもっとも強い動きが「酒に弱くなる方向への進化」でした。飲めるようになるならともかく、飲めなくなるなんて進
韓国人はライターでビール瓶のふたを開ける - エキサイトニュース
もしあなたが「ビールの栓抜き」業者さんで、日本の栓抜きを韓国に輸出したいと考えているのなら、作戦を練り直した方がいい。なぜなら、韓国人男児はかなりの確率で、栓抜きがなくともビール瓶を開けられるからである。 ビールを注文したのに栓抜きがやってこなかった時、それは韓国の男たちにとって、ちょっとした腕の見せどころだ。 待ってましたとばかりに取り出すのは、日本で言うところの100円ライター。片手でビンを握り、ライターをあてがい、素早い動きで鮮やかにふたを飛ばす。シュポッと小気味良い音が鳴れば、ギャラリーからはおおーっと感嘆の声が。韓国のお酒の場で良く見られる風景である。 その様子がなかなかかっこいいので、バーで出会った韓国人にやり方を教えてもらった。 写真のように、ビール瓶のふたに近いところを握り、人差し指や親指にあてがうように、ライターのおしりを差し込む。勢いをつけてテコのようにライターを振り下
日本で飲んだ「JINRO」、韓国で飲んだことないんですけど？ | エキサイトニュース
韓国の国民的なお酒といえば、何をおいても焼酎（ソジュ）だ。焼き肉には欠かせないお酒であり、おちょこのような小さいグラスに、キンキンに冷やしたそれを注ぎ、ストレートで飲む。 朝鮮日報によると（2008年10月30日）、韓国では毎月、1人当たり5.9本もの焼酎を消費しているという。 日本にいる時は、韓国焼酎といえば緑のボトルに黄色のラベルの「JINRO（ジンロ）」だと思っていたが、本場韓国では不思議なことに、日本で見慣れたこのビジュアルのお酒を見たことがない。 確かに、「眞露」（JINRO＝韓国語の発音では「チルロ」と聞こえる）という大手焼酎メーカーはある。 同社から発表されている「チャミスル」は、どんな飲食店にも置いてある韓国を代表する焼酎だ。「チャミスル」は直訳すると「真の露」となり、日本の「JINRO」とはただ名前とラベルが違うだけだと思っていた。 だが実は、日本でおなじみの「JINRO
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中国国営テレビの「アルコール依存」 - 日本経済新聞