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そばに関するcamellowのブックマーク (4)

  • 電子レンジ4分のサバ缶1缶使い切り1人メシ。タンパク質も摂れる「サバ缶のねぎみそつけそば」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。 手軽に使えて栄養満点、タンパク源としても優秀なサバ水煮缶。ですが、たくさん買い置きしてはいるものの、使い方がワンパターンでべ飽き気味、在庫がなかなか減らない……。 今日は、そんな方におすすめしたいサバ缶1缶使い切りの1人メシ。電子レンジで作る簡単美味しい「サバ缶のねぎみそつけそば」です。主の中でもタンパク質が多い材のそば(日そば)とサバ缶の組み合わせで、トレーニーの私もおすすめのタンパク質強化メシです。 そばは解凍すればべられる冷凍タイプを使えば、すべて電子レンジで完結しますよ! 北嶋佳奈の「サバ缶のねぎみそつけそば」 【材料】(1人分) サバ水煮缶 1缶(150g程度) 長ねぎ 1/3 おろししょうが 小さじ1 そば(冷凍がおすすめ) 1人分 白ごま、七味唐辛子 適量 (A) めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2 みそ 小さじ1 水 100

    電子レンジ4分のサバ缶1缶使い切り1人メシ。タンパク質も摂れる「サバ缶のねぎみそつけそば」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
  • 【東京ソバット団・絶賛!】そば以外のメニューも最高すぎる立ち食いそばの名店まとめ【2017年度版】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    早くも3年目の連載となった東京ソバット団の「立ちいそばワンダー紀行」。 今回はセカンドシーズンに巡った、グレイトな立ちいそば店、11軒を振り返ってみたいと思います。 いやはや、自分で言うのもアレですが、どれもこれもうまそうです。 ちなみにこちらが前回の11軒まとめです。こちらも合わせてどうぞ! www.hotpepper.jp 【名代富士そば浅草店】チェーン店が気を見せた上ロースかつ丼 まずは立ちいそばチェーンの雄、「名代富士そば」が店舗限定で提供している、上ロースかつ丼(850円)。 いきなりそばじゃなくて恐縮ですが、かつ丼に定評のある「富士そば」が、気で作ったかつ丼が抜群なんですよ。 ノーマルより上質でボリュームもアップしたかつは、注文後の都度揚げ。 特性のタレと相まって、高価格も納得のうまさなのです。 最近は海外から観光に来たお客様が多いという「富士そば」。 ここ浅草店も観

    【東京ソバット団・絶賛!】そば以外のメニューも最高すぎる立ち食いそばの名店まとめ【2017年度版】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    camellow
    camellow 2017/10/29
    行かねば
  • 台東区寿町 甲州屋のたぬきそば定食! - 涅槃まで百万歩

    少し前に、近所にある『そば処 甲州屋』で『たぬきうどん定』をべました。そのときセットで付いていた『ミニかき揚げ丼』がとても美味しかったので、ふたたび遅めのお昼に出かけてみました。 ……が、午後三時過ぎではちょっと遅すぎたようで、「日のランチ」は終了しているようですね。で、お目当ての『ミニかき揚げ丼』の付く定を物色、『そば定』『たぬきそば定』『カレーうどん定』とありますが、日は「うどん」ではなく『たぬきそば定』六百五十円にしてみましょうか。 では、さっそくお店に入り注文、さすがにランチの時間外ですので店内は空いております。そして待つこと五分少々でコチラが配膳されてきました。たぬきそばにミニかき揚げ丼、白菜のお漬物に薬味の刻み葱がセットで供されます。 ……少し前にデジカメの設定を調整したのですが、どうも失敗したようで、かなり画像がブレてしまいました。カメラの調子自体もあまりよ

    台東区寿町 甲州屋のたぬきそば定食! - 涅槃まで百万歩
  • 箸が止まらない!「塩そば」は口に入れたとたん頭の中まっしろのうまさ【西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ】 - ぐるなび みんなのごはん

    今回の料理:塩そば ◇箸が止まらない 西原 塩そばってどんなものか想像つかない。 枝元 今年できたてのレシピなんです。まず、豚肉をゆでこぼしてからさっと煮ます。 西原 うまそうやねえ、豚肉。 枝元 そばは流水で洗ってすませがちですけど、その後、冷水の中でもんで、表面の「にゅる」っていうのを洗うと、そばが一皮むけて、締まる。何となく「粋」になる感じがします。 西原 おお、冷たい。 枝元 しばし我慢です。ほら、すすいだ後でもこんなに水が濁りますもんね。塩そばには、このさっぱりが必要。 西原 昔の彼氏がうちに来てそばを作ったときに、冷蔵庫開けて、コンビニで買った氷を使って洗いやがったの。200円の氷で! やっていいことと悪いことがありますよね!? 【この後は毎日新聞ニュースサイトでお読みください】 西原理恵子と枝元なほみのおかん飯、単行発売中! 毎日新聞朝刊で連載中の『西原理恵子と枝元なほみの

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    camellow
    camellow 2015/11/24
    そばアレルギー(ということはそばの味を知らないであろう人)なのに「味の想像がつきすぎて食べたいとは思わない」というブコメを見て吹いた。おれにもその謙虚さと言うか見切りの速さが欲しい。
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