コスパ抜群！ランブルスコの種類と選び方 | エノテカ - ワインの読み物
1970～80年代にアメリカを中心に大流行したランブルスコは、ワイン初心者にも飲みやすい味わいで、今も根強い人気があります。 今回はそんなランブルスコの選び方や料理と合わせるコツをご紹介します。 ランブルスコとは、イタリア屈指の美食の都エミリア・ロマーニャ州で生産されるスパークリングワインです。 一般的には、程良い甘みと渋み、酸味のバランスが取れたフルーティな味わいの赤の微発泡ワイン。アルコール度数は辛口で11％ほど、甘口だと8％前後になります。 フルーティな味わいと低アルコール、さらに手頃な価格も相まって、ワイン初心者からの人気が高いワインと言えるでしょう。 しかし実は、ランブルスコの生産地は数多くのエリアに分かれており「ランブルスコ」と名に冠するブドウ品種も10種ほど存在します。 そのため赤（Rosso）の他に、白（Bianco）やロゼ（Rosato）、甘口から辛口まで、ランブルスコの
サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ San Giusto a Rentennano | ワイングロッサリー
サン・ジュースト・ア・レンテンナーノはエトルニアに由来する名前で、キャンティ・クラシコ地区のアルビア河上流を見渡す土地です。醸造所は中世のシトー派修道院として誕生しました。 サンジョヴェーゼの最高傑作「ペルカルロ」と、 トスカーナ産メルローの最高峰の一つ「リコルマ」の成功により現在ではキャンティ・クラシコ地区の最も名高いワイナリーとしての揺るぎない地位を築いています。造られるワインは、ワインアドヴォケイト、ガンベロロッソなど軒並み大変高い評価を獲得し、日本のワイン専門誌ワイナートでも表紙を飾った功績もあります。 サンジョヴェーゼの最高傑作 キャンティ地区のサンジョヴェーゼには、優雅さと同時に神経質なニュアンスを持つものもありますが、サン・ジューストのサンジョヴェーゼは例外的な味わいを持ちます。その理由は、気候と土壌にあります。ガイオーレ南部の独特のテロワールが唯一無二のサンジョヴェーゼを生
Vinaiota - Ardente Importatore del Giappone -
ヴィナイオータは、1998年、イタリアワインを輸入するために創業した会社です。 いま現在は、イタリアだけでなくフランス、スロヴェニア、そしてオーストラリアからの輸入も手掛けています。また、ワインに加えて食品の取り扱いもはじめています。最近では、輸入業以外にも「だだ商店 だだ食堂」という店舗を構え、農業にも本格的に取り組み、ときには林に分け入って竹を切り、その竹で竹炭をつくったりと、いろいろなことに会社として取り組んでいます。 なんの脈絡も、相関性もなさそうなこれらの活動ですが、“ある想い”を表現する手段であるという点で、すべてが繋がっています。“ある想い”…これをちゃんと説明しようと思うと、とても長くなってしまう(笑)ので、ここでは手短に。 「食べることは生きること」 この言葉について、より多くの人に、より真剣に考えてもらいたいのです。 食べずして我々は生きていけないわけですから、食べるこ
神の雫登場ワインリスト1〜11巻
漫画「神の雫」ワインリストです。 コミックス全44巻のあらすじと主要ワインをピックアップしています。 1巻〜11巻 12巻〜22巻 23巻〜33巻 34巻〜44巻 ・神の雫第1巻のワインリストへ 神咲雫登場。父親の神咲豊多香が亡くなり、その遺言により12本の偉大なワイン「十二使徒」と、その頂点にたつ幻の１本「神の雫」を探すことに。若手大物ワイン評論家の遠峰一青と、遺産をかけたワインの戦いが始まる。 雫の高い打点からのデキャンタージュや、犬並みの嗅覚などを初披露。紫野原みやび、土肥ロベール、美島社長も登場。 ・神の雫第2巻のワインリストへ 美島社長とアンヌ編解決。遠峰一青が土を食べてテロワールを理解する、天才の努力を垣間見るシーン。その後神咲邸で屋敷を賭けて、雫と一青によるムートンのテイスティング。 一青の妹セーラ登場。舞台は太陽ビールのワイン事業部へ。フランス対イタリアのワイン対決編開始。
『ブルゴーニュのドメーヌ訪問方法』
ジェットセッターな日々を過ごすことを目指し、日々旅のことを考え旅のために生き暮らしている毎日。ワインについてや、MBAに関することも時々書きます。写真は、地中海を挟みヨーロッパ・アフリカの境目となる私の憧れの地、ジブラルタル海峡を機上から見下ろしたところ。 さて、いよいよドメーヌ訪問2日目＆畑巡りについて。 ブルゴーニュにいくのは今回が初めてでした。 SNCFのサイトで路線図を見るまで、いまいちBeauneがどこにあるのかも わかっていなかった私。 フランスは最近は年に最低3回、合わせて20回以上は行っていますが （ちゃんと数えたことがないけれど）、TGVや電車に乗ることも少なく、 パリ周辺又は飛行機移動が多かったのです。 今回の旅は、Lyonへ飛行機で入ることを想定していたのですが Dijonに寄ることになり、DijonからもすぐBeauneに到着。 Dijonの観光局発、Beauneの
シャンパーニュ地方の訪問時に役立つ情報とアプリまとめ / hirok-k.com
こん＊＊は、シャンパーニュを訪問したくても懐具合が寒すぎる@wine_and_webことhirok-kです。 シャンパーニュの生産者を訪問するにあたって、なかなかまとめて休みが取れない昨今、決まった日数で如何に効率的に情報を集めスケジュールを組むか、これが訪問を成功させるための秘訣です。個人または小グループでの訪問に役立つ情報とあると便利なアプリをざっとまとめました。 まず最初に 訪問をする場合、最低でも3ヶ月前には予定を決めてしまうようにしましょう。 これは後述しますが、航空運賃だけでなく宿泊費なども安く済ませることが可能になるためです。 またアポイントを取る際にも、余裕をもってやり取りをすることが可能となります。 交通手段 何をするにあたっても移動できなければ、どこも訪れることが出来ませんよね。 地図を見ていただくとお分かりかと思いますが、シャンパーニュ地方は有名なランスとエペルネの距
パリ カフェツアー vol.4 シャンパーニュへの行き方 - alternativeway
パリ、カフェ、子育て、サードプレイス、 新たな時代を感じるものなどに関して 徒然なるままに自分の想いを綴っています。 「飯田さん、できたらフランスの田舎にも行ってみたいんです。 パリだけじゃなくて・・・」「そうですよね せっかく ヨーロッパに行くんだから 他も行けたらいいですよねえ。 イタリアとか・・・でも現実的に考えるとあんまり時間もないし、 あ、そうだ、シャンパーニュとかどうですか？ パリから１時間くらいで行けるみたいですよ」 クルミドでのちょっとぽっかりした時間。 カウンターの奥でのそんな会話から シャンパーニュ行きは始まった。 何故シャンパーニュ？それはただ私が以前Paris-Bistro.comの 代表に連れて行ってもらったから？パリからけっこう近いから？ なんとなく響きがいいから？半分冗談めかしていった この計画も 影山さんの「いいですね。行きましょう！」の一言で 現実化するこ
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
神の雫ワインを飲むブログ
2015/09/16(水) | 神の雫：アメリカ カリフォルニア | Tb:0 | Comment:2 遅ればせながら、マツコの知らない世界でマツコデラックスさんが絶賛したというセブンイレブンのワインを飲んでみました。なんとお値段600円のコスパワインです。 ヨセミテ・ロード・カベルネ・ソーヴィニヨン（赤）と、ヨセミテ・ロード・シャルドネ（白）がセブンプレミアムのワインです。神の雫には登場していませんが、あまりに話題になっていたので、ものは試しにと。まずは赤のカベルネ・ソーヴィニヨンから。すでに白のシャルドネも飲みましたので、これも後日レビューを。 赤は香りにバニラ香があり、木樽の使用を思わせます。この価格帯のワインでこんな香りはまずないので、この時点で確かに600円の味じゃないねと言われるだけのことはあります。 一口飲んでみて、あーこれは人気出るわと思いました。甘味とアルコールをしっかり
神の雫 ワインリスト｜ワインレッド・ネット Wine-Red.net
Index 神の雫 【全巻】 巻別ワインリスト ／01巻 ／02巻 ／03巻 ／04巻 ／05巻 ／06巻 ／07巻 ／08巻 ／09巻 ／10巻 ／11巻 ／12巻 ／13巻 ／14巻 ／15巻 ／16巻 ／17巻 ／18巻 ／19巻 ／20巻 ／21巻 ／22巻 ／23巻 ／24巻 ／25巻 ／26巻 ／27巻 ／28巻 ／29巻 ／30巻 ／31巻 ／32巻 ／33巻 ／34巻 ／35巻 ／36巻 ／37巻 ／38巻 ／39巻 ／40巻 ／41巻 ／42巻 ／43巻 ／44巻 ／使徒一覧
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