岡山県の津山ホルモンうどんはうまかった :: デイリーポータルZ

ホルモンはうまい。この前、亀戸の某ホルモン屋に１時間並んで食べてきた。食べ物屋で並んだ時間の最長記録である。並んだ分だけうまかった。 焼うどんもうまい。中学生の頃に野外教室で作る料理をグループで話し合った際に、一人だけ焼うどんを主張して女子に反感を買ったくらい好きだ。 岡山県の内陸部、瀬戸内海と日本海のちょうど間に位置する津山市に、「ホルモンうどん」という名物料理があるらしい。あぁ、ホルモンと焼うどんの知られざるマリアージュ。お祝いにいってこよう。 （玉置 豊） 津山ホルモンうどんの背景と歴史 津山のホルモンうどんを取材するにあたって、津山ホルモンうどん研究会の代表である鈴木さんと、事務局長の明楽（あきら）さんという、津山ホルモンうどん界のツートップにご案内をお願いした。 この会ができたのは2005年。その前からホルモンうどんはここ津山にあったのだが、特に名物料理という扱いではなかったそう

[greedear]

20090908/B'z稲葉さんのご実家も。

[t-kashima]

津山ホルモンうどんのお店紹介あった

[norton3rd]

『「ほら、ホルモンにはハチノスが入っているから」との答えが返ってきた。あ、それでハチノス大将なのか』昔、少年マガジンに連載してたちばてつやの作品に『ハチのす大将』とゆーのがあってだな

[n_pikarin7]

これはうまいだろうなああ

[kowas]

ホルモンうどんは美味しい！ソースを発注しよう

[spica]

下味＆下処理なしの生ホルモンを、濃い味付けでうどんと共に炒めた料理。ホルモンも焼きうどんも好きな身には、とてつもなく贅沢なご馳走のようにさえ思える。あとB'z稲葉は、横浜周辺の人だとばかり思っていた。

[kuteken]

ちょｗｗｗハチノス大将って鈴木さんやったんかｗｗｗｗ

[seiichirou-02]

津山三十人殺しとうまくかけたダジャレが思いつかない。とにかく美味そう。

[kaitoster]

ペッパーランチはホルモンうどんをやれば再起できるかもしれないと思った。

[fish7]

食べたい！　むしろ厚木でシロコロ焼きうどんを出せばいいと思う。あと、大学近くの某飲み屋のメニューに欲しい

[izayuke_tarokaja]

"きっと鉄道マニアにはたまらない景色。…「鉄ちゃん（鉄道マニア）とてっちゃん（牛の小腸）ということで、鉄道好きにもホルモンを食べてほしいですね！」だそうです。"

[katamachi]

津山など岡山県美作地区の「ホルモンうどん」と、兵庫県佐用地区の「ホルモン焼きうどん」は微妙に調理法が違うらしい。http://d.hatena.ne.jp/katamachi/20070912/1189615659で書いた。美作のは、佐用のと比べると認知度が低いのかな

[wait4ever]

うまそうー

[pema]

津山市

[Pinxterbloem]

ズコッ。

[akakit]

津山と言えばB'z稲葉さんとホルモンうどん。

[usataro]

つい最近行った。津山のホルモンは確かにうまかった。

[tamakky]

姫新線が全線復旧したら行く。