プリン - パル

こんにちは。プリンくいてー プリンします 固さは宗教なので各自好きにすること 今回のレシピはこれ わりと迫力のある量になる はい 泡が多い、、 濾過 yeah 湯 経験上82℃くらいで固まるので85℃付近に置いとけば平気だと思う ペヤングおいしいねー プロテインおいしいねー 寝てたらできてた 低温プリンは放っといててもスが入らないのがいい 急冷 ホイップクリーム タカナシ47%1パック 砂糖たくさん ブレンダーで仕込むとホイッパーより濃いやつができるっぽい カサが増えても余るだけだしまあいいか カラメル作る プリンよりカラメルの方がむずいよね はい 配置、、 できた たぶん2700kcalくらい カラメルの粘度が高い、、 ホイップうまい クロテッドクリームよりは軽い プリンうまい うまい 全然減りません よかったですね。

[nicacocco]

ジップロック低温料理でプリンを作るという発想

[carl_b]

最初、折りたたまれたクレープにプリン入れて、ソースとかホイップかけた写真なのかな？って思ったが、まさかクレープだと思ってたものがジップロックの型がついたプリンだったとは……

[the-hosi]

型とかいう概念はない

[norinorisan42]

バレエの記事かと思ったらシがなかった

[masa_w]

“たぶん2700kcalくらい” 10人分やん…

[miyuking4649]

ジップロックのまま加温してまさかと思ったらまさかの形だった

[omega314]

我々は意識せずプリンを型に嵌めてしまっていた。

[kesyomota]

タイトルでプリンと称したなんか凄いジュレ料理を想像したけど物量で殴りに来る普通のプリンだった

[mukawasanso]

“できた たぶん2700kcalくらい”不明な形状からはじき出されるカロリー

[vlxst1224]

プリン（物理）ってかんじのプリンだ。いやプリンは物理なんだけどなんというかこう……

[cinefuk]

卵液600gをziplocに入れてAnovaで作るプリン、真似しよう（量はさすがに…）『経験上82℃くらいで固まるので85℃付近に置いとけば平気だと思う』『寝てたらできてた　低温プリンは放っといててもスが入らないのがいい』

[atofaer]

いいね

[mn36555023]

🍮

[com4dc]

夢がある

[hiroomi]

もう、盛り付けが業務用。

[koonya]

クレープも焼いたのか美味そうだなと思ったら違った。。

[pipulog]

プリンは激硬派です。

[bertrandsushibarrussell]

ねえお願いだからYoutubeでやって？？？？？

[harisen8787]

ジップロックでよかったんだな

[mashori]

スが入らないのと笊を使うのは知見では

[KIKUKO]

固さは宗教

[potnips]

なるほど低温調理器でプリンか

[theatrical]

カロリーもそうだけど、砂糖めっちゃ取りまくっているので、糖尿病が心配

[pasonco]

これも漫画で見たかったな

[pero_pero]

いやぁ、たしかにそうだ、型に入れる必要全然ないじゃん。今度作ろう。そして僕もサムネでクレープだと思ってた

[topiyama]

途中のペヤングは材料ではない模様

[richard_raw]

“できた たぶん2700kcalくらい” じゅ、十人分かな？

[sugarball]

低温調理機でプリン

[whirl]

みただけでウマい

[minboo]

牛乳パックで作れば業務スーパーのアレが作れるのかな？

[wa_oga]

数年前野食会というとこで小林先生が作ったプリンを食す機会があったのだけどその時もこんな作り方してました

[tumo300-500]

タイトルでテンション上がった / これは是非やる

[hocopi]

プリンシパル

[nakoton]

みずっしーぶきー

[shidho]

半年前にダイエット終わったからってリバウンド待機しなくても……。

[azumi_s]

カロリーで殴る

[uunfo]

85度でジップロック低温調理か。正しい。

[youichirou]

チートデイってやつか

[kowyoshi]

カロリーの暴力(笑)