あんぽ柿とゆず餡のハーモーニーは悶絶級 共楽堂【柿中柚香】@そごう横浜店 - ツレヅレ食ナルモノ

テレビや雑誌で芸能人がお土産に よく紹介している映え和菓子のお店。 昭和8年広島で創業した 『旬果瞬菓(しゅんかしゅんか)共楽堂』 旬の果物や穀類、野菜などを大胆に使い、その一瞬輝くお菓子を提供していくこと がコンセプトの創作和スイーツ店です。 柿中柚香(かきなかゆうか) 3個入 1,296円(税込) 横浜には店舗がありませんが 期間限定でそごうに催事販売に来ています。 いちご大福が幅を利かせる中 私のお目当てはこの柿スイーツ。 個包装を開けると出てきたのは、柿。 ずしりと重たいあんぽ柿です。 あんぽ柿には、こだわりがあるらしい。 通常の干し柿よりも柿の色合いが鮮やか。 干す時間を調整し水分を残しているため ジューシーで柔らかい食感になるそう。 確かに干し柿なのに生柿みたいな印象。 厳選されたあんぽ柿を使い中にさっぱりとした柚子あんを詰めました。しっとりとした柿と、トロリとした香り高いあん

[G-SELF]

これは、めちゃ美味しそうで食べてみたい和菓子ですね～。柑橘系のあんこは甘い柿と相性良いでしょうね(*^_^*)。

[healsion]

今度是非食べてみようと思います。

[urimasaru]

写真の撮り方素敵ですね(●´ω｀●)✨✨✨　勉強になります✨　結構、甘そうですね(●´ω｀●)✨✨

[mrespresso]

干し柿とは思えない！悶絶したいなぁ〜😁

[KKchaochao]

予想に反して衝撃的✨美しいあんぽ柿と思いきや、ゆず餡でしたか😆幸せな一時が味わえそうですね

[pandamama-ikuji]

干し柿なのに色鮮やか〜！あんぽ柿の中に柚子餡なんてたまりませんね！手土産にも喜ばれそう♪

[shoji7405coffee]

手間が掛かってそうなのに値段が思ったより安い気がしました。

[smile-haru]

うわー、美味しそう✨愛媛の一六タルトとかもそうですけど、柚子入りの餡って甘さとさっぱり感が絶妙ですよね！

[apple8383]

干し柿に見えませんね！食べてみたいです😆

[kirakunist]

一見、素朴なあんぽ柿に、ゆず餡が入っているとは～😋　これぞ創作和菓子ですね。見習いたい‥😅

[zuoji319]

柿中柚香、これは美味しそうなお菓子ですね^^

[A-hanoi]

美味しそうですねー♡中に柚子あんが詰まっているとは思わなかったです。どうやって作ってるんだろう…見た目も綺麗で可愛いですね。食べてみたいです😚

[zabon-inu]

悶絶したい！ジューシーに仕上げたあんぽ柿に、さわやかな柚子餡なんて、たまりませんね。並々ならぬこだわりを感じます。

[Lunakko]

あんぽ柿とゆず餡のコラボ。思いもしない素敵な発想ですね(^_^)味がとっても気になります。

[lepommier8161014]

あんぽ柿とゆず餡の組み合わせは最高ですね♪食べてみたい♪寒くなると温かい日本茶でほっこり多しくなりますよね〜♪最高のティータイムですね！

[elevator-technician]

まさかのあんぽ柿からの白餡。たまらなく美味しそうですね♪

[yukinekokei]

なんと！広島で創業したのに知りませんでした😅柿好きの母の誕生日がもう少しなので買ってあげようかな！いいこと知りました😁

[kuma-jane]

断面が美しい✨ゆず入り白餡食べたいです！

[addieayumi]

なんですか、これは！！読んだだけで悶絶してしまいそうです。このあんぽ柿も本当に生柿に近い感じですね。それとゆず餡の組み合わせとは・・・。冬限定の上品和菓子ですね。

[mr_redwing_children]

干し柿の中にゆず餡とはありそうでなかった組み合わせですね😲これはお土産や贈り物としても喜ばれそうです👍今回はコーヒーではなくてお茶にしたんですね😁

[santa-baking]

あんぽ柿、初めて知りました。和の情緒が漂っていますね。ゆず餡とのマッチングも👍です。(*^▽^*)

[yagine]

これまた上品な和菓子(*´ω｀*)柿、しわにならずに美しい形をしていますね。しかも柚子あんが中に！岐阜県では栗きんとんを入れますが柚子あんも美味しそうです♡

[aquarelax]

あんぽ柿の中に柚子餡だなんて夢のスイーツですね✨食べてみたいです😊

[hotaru_spitz]

広島創業✨買いたいです😁 柚子入りの白餡が入っているって珍しいですね✨ 最近まで柿食べてこなかったのでチャレンジしてみたいです😋