「断糖」「糖質制限」の名医が断言！明日からできる食べ方を変えるだけで「消化力」が高まる文/西脇俊二（ハタイクリニック院長）（） @gendai_biz「断糖」「糖質制限」の名医が断言！明日からできる 食べ方を変えるだけで「消化力」が高まる 文/西脇俊二（ハタイクリニック院長） もともとは精神科医として「うつ病」などを研究していた西脇俊二医師（東京・目黒区のハタイクリニック院長）。恩師が「糖尿病患者にはうつ病が多い」との視点から糖質制限を研究していた影響で、次第に「断糖」にのめり込んでいく。医療の現場で患者さんと対峙するうちに、糖質過多が体にも心にも悪影響を及ぼすと確信したという。著書「断糖のすすめ」がベストセラーとなった西脇医師に、食習慣の改善により「消化力」を高めるという健康法について講義してもらった。 「休んでも疲れが取れず、すっきりしない」 「慢性的な胃痛・胸やけに悩まされている」 「さまざまなダイエット法に飛び付いては、挫折を繰り返している」 「肩こりがつらくて、マッサージに通ってばかり」 「なんとなく気分がすぐれず、うつ気味で
