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食と欲しいに関するhoikoroxのブックマーク (1)

  • ライチの風味漂う生ワイン:朝柄野レッドミルレンニューム - まわりみち(仮)

    近所の酒屋で珍しいぶどう品種のワインが...つい買ってしまいました! レッド・ミルレンニューム探してたんだよね。日ワインの父、川上善兵衛が生み出した国産ぶどう品種のひとつです。赤だとマスカット・ベーリAが有名ですが、白のレッド・ミルレンニュームにも興味がありました。 川上善兵衛については岩の原葡萄園のサイトが参考になります。 歴史と歩み【岩の原葡萄園】マスカット・ベーリーA 今回買ったのは琵琶湖ワイナリー・浅柄野のレッド・ミルレンニュームです。滋賀の銘酒「道灌」を手がける太田酒造が経営するワイナリーです。 (国産ワイン) 琵琶湖ワイナリー ・ 浅柄野 レッドミルレンニューム (白)720ml 出版社/メーカー: 太田酒造株式会社メディア: その他この商品を含むブログを見る 白ワインなのですが、生ワインということで澱が底に沈んでいてやや濁った色をしています。通常ワイン生産で行われる熱処理や

    ライチの風味漂う生ワイン:朝柄野レッドミルレンニューム - まわりみち(仮)
    hoikorox
    hoikorox 2014/10/27
    生ワインがあるなんて初めて知った!しかもライチのお酒大好き♪炭酸水で割っても美味しそう~
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