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料理と考え方に関するkazumoriのブックマーク (1)

  • 47NEWS(よんななニュース)

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    kazumori
    kazumori 2014/01/24
    フォアグラって「苦しめれば苦しめるほど美味しくなる」とかいう謎理論の料理ですよね。その考え方が某国の犬食文化と同じで嫌だし、同じ「死」でも長時間拷問されたものとサッと殺されたものでは全然違うと思う。
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