山田元一のブログ ブログの説明を入力します。 ブログトップ 記事一覧 画像一覧 直前予約キャンセル・・・ » 「カード不可」の店が増えている背景が分かりました。 2014-12-09 00:13:49NEW ! テーマ:ブログ クレジットカードが使えない飲食店が金沢でも増えています。 私の会社が今秋発刊した飲食店カタログ『金沢ベストグルメ』を例にとると、掲載された飲食店390店のうち、なんと、139店が「カード不可」でした。 それら「カード不可」の店の特徴としては次のようなことが挙げられます。 ・人気がある店 ・流行っている店 ・比較的新しい店 ・オーナーが店に出ている店 などなど、です。 要するに、比較的若いオーナーが切り盛りする流行っている店、というイメージです。 何人かのオーナーに、カード不可にした理由をうかがいました。 「カード会社に手数料をとられたくないので」 「カード会社が発行
ソフトバンクの感情認識ロボット「Pepper」が、12月から全国の家電量販店の「ネスカフェ」コーヒーマシン売り場で接客をする。Pepperがソフトバンク店舗以外で接客をするのは今回が初めて。ネスレ日本では2014年末までに20店舗以上まで拡大し、2015年末までに全国1000店舗での展開を目指すとしている。 コーヒーマシン売り場に常駐するPepperには、ネスカフェ専用のアプリが搭載されている。家庭用コーヒーマシン「ネスカフェ ドルチェ グスト」や「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ」の特長を説明してくれるほか、会話によって顧客のニーズを把握し、最適なマシンを提案する。さらに、顧客を楽しませるクイズやゲーム機能も搭載しているという。 ネスレ日本 コーヒーシステムビジネス部長の大谷謙介氏は、カプチーノや宇治抹茶ラテなど14種類のカフェメニューを自宅で楽しめるカプセル式の「ネスカフェ ドル
持ち帰りすしの老舗、小僧寿しの迷走が止まらない。業績は2010年12月期から4期連続の最終赤字。この1年間で社長が2回代わり、夏には全従業員の3割が希望退職で会社を去った。定款変更で金融業、医薬品販売、金券販売を事業目的に加えたほか、今年8月には「今後どのように経営していったらいいか」を公募するという前代未聞の手段に打って出た。いったい小僧寿しで何が起きているのか。経営方針募集に700以上の応募
世界のコーヒー文化を変えたスターバックスが、次なる進化のため新規ビジネスに参入する。 同社が目指すその戦略とは? 本社のある米国シアトルで行われた株主総会に潜入した。 Photo: Maciej Kucia @ AVGVST Text: Keita Takada(GQ) シアトルから生まれる新しいコーヒー文化。 カフェブームをつくり出したスターバックスが日本に上陸してから18年が経つ。ビジネスマンはラップトップを持ち込んで仕事をしたり、学生たちは勉強をしたり友人とくつろぎに来たりする。コーヒーショップにコミュニティの価値を求める“サードプレイス”の文化が日本にもすっかり根付いたのだ。ビジネスマンが煙草を吸うために寄るという喫茶店文化はもう過去のもののようだ。それを促進したのが、スターバックスだったかもしれない。カフェラテやフラペチーノという新しい文化をもたらしただけでなく、私たちの暮らしの
居酒屋チェーンなどを展開する「ワタミ」は利用者の減少に歯止めがかからないとして、新たに38の店舗の閉鎖を決め、今年度中に国内で合わせて102店舗を閉鎖することになりました。 「ワタミ」は11日行った中間決算の説明会で、居酒屋チェーンの「和民」や「わたみん家」など新たに国内の38店舗を今年度中に閉鎖することを明らかにしました。 ワタミは人手不足などの影響で、ことし4月以降、先月までに国内の64店舗を閉鎖しましたが、これで今年度中に閉鎖する店舗の数は、全体の15%に当たる102となります。 閉鎖店舗を増やした理由について会社側は、居酒屋の利用者の減少が当初の想定を上回り、不採算の店舗が増えたためだとしています。 外食の業界団体でも、「居酒屋やビアホールなど」といった業種は、利用客が前の年の実績を下回る傾向が続いていて、居酒屋チェーンの客離れが続いていることがうかがえます。 また、ワタミが発表し
居酒屋チェーンなどを展開する「ワタミ」は、利用者の減少に歯止めがかからないとして、新たに38の店舗の閉鎖を決め、今年度中に国内で合わせて100店舗あまりを閉鎖することになりました。 「ワタミ」は11日行った中間決算の説明会で、居酒屋チェーンの「和民」や「わたみん家」など、新たに国内の38店舗を今年度中に閉鎖することを明らかにしました。 ワタミは人手不足などの影響で、ことし4月以降10月までに国内の64店舗を閉鎖しましたが、これで今年度中に閉鎖する店舗の数は全体の15%にあたる102となります。 閉鎖店舗を増やした理由について、会社側は、居酒屋の利用者の減少が当初の想定を上回り、不採算の店舗が増えたためだとしています。 外食の業界団体でも「居酒屋やビアホールなど」といった業種は、利用客が前の年の実績を下回る傾向が続いていて、居酒屋チェーンの客離れが続いていることがうかがえます。 また、ワタミ
健康コーポレーション株式会社(けんこうコーポレーション、英称: Kenkou Corporation, Inc.)は、化粧品、美容機器、健康食品やダイエット食品の販売などを行う企業である。RIZAPグループ株式会社の完全子会社。 現在の法人は4代目であり、2016年7月1日に3代目の健康コーポレーション株式会社(現・RIZAPグループ株式会社)の純粋持株会社化に伴い新設された事業会社である。本項では初代から3代目の健康コーポレーション株式会社についても述べる。 2007年7月に乳製品メーカーの弘乳舎を子会社化[2]し、乳製品事業にも参入したが、2013年9月にはアスラポート・ダイニングに譲渡した[3]。 沿革[編集] 初代・2代・3代(初代と3代は現・RIZAPグループ株式会社)[編集] 2003年4月 - 東京都中野区に「健康コーポレーション株式会社」を設立[4] 。 2005年1月 -
大手牛丼チェーン「すき家」を展開する「ゼンショーホールディングス」は、長時間勤務など過重な労働が指摘された従業員の勤務態勢を大幅に見直すとして、10月1日から24時間営業の店舗の60%以上に当たる、およそ1200店舗で深夜営業を中止する方針を固めました。 関係者によりますと、牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーホールディングスは、24時間営業を行っている全国1867の店舗のうち60%以上に当たる、およそ1200店舗で10月1日以降、午前0時から午前5時までの深夜営業を中止する方針を固めました。 「すき家」では、長時間の勤務や「ワンオペ」と呼ばれた深夜時間帯の1人勤務など過重な労働が問題化したことを受けて、会社が従業員の勤務態勢を抜本的に見直していました。 その結果、労働環境の適正化を図るには、従来のような営業を続けることは困難だとして、半数以上の店舗で深夜営業を中止することにしたもの
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