週末の晩酌は鯵の叩き - ツヨシのブログ週末の生活は 週末は酒まみれの生活。 嫁さんは東京駅の方にランチに行っているし、雨で公園などお出かけも行けないし。 そんな時は酒を飲むばかり。 昼間から、アルコールまみれのだらしない生活でした。 ginga0118.hatenablog.com そうはいっても、あまり飲むわけには行かず、夕方には酔いは覚めてしまいます。 今日の日本酒 そして、嫁さんが帰ってきまして、お土産に日本酒を買ってきてくれました。 墨廼江酒造の「純米吟醸 中垂れ」です。 東京駅に行くので駅ナカにある「はせがわ酒店」で何か日本酒を買ってきてと言ったら、これを買ってきてくれました。 なかなか上品な感じですが、きちんとコクがあっていろんな料理に合いそうです。 酒の肴 で、これのアテには鯵のタタキを作りました。 鯵のタタキはネギと生姜を合わせて軽く叩いただけ。 あとは醤油をドバッとかけて食べます。 日本酒と合わせてみて鯵の青
