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築地、食べ歩き 15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

業者以外にも門戸を広げた築地市場は、日本国内からだけでなく、海外からも観光客が訪れる一大観光地となった。そして一般客が多く訪れるようになったため、築地も変わり始めている。マグロのサク、大ぶりなカニ、袋詰めの惣菜、そんな山盛りの海産物だけでなく、その場で手軽に味わえる一品を提供する店が増え始めた。ここでは、手軽で食べ歩きに最適な一品を提供する15店を紹介する。買い物ついでに、名物の数々を味わってほしい。佃權：千代田（玉ねぎのベーコン巻き） 250円百四十余年の歴史をもつ佃權（つくごん）は、かまぼこ、はんぺん、伊達巻などの水産練り製品を作り続けている老舗。新大橋通りに面した佃權市場橋工房、そして場外市場東通りに面した佃權門跡橋工房と、2つの店舗を持つ。その店頭で売られているのが、あげかまぼこ『千代田』。白身魚の練り物に刻んだ玉ねぎがたっぷりと入った揚げ物をベーコンで巻いたもの。玉ねぎの食感

natuboshi 2012/12/30

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40店以上食べ歩いて決めた今年最強のパンケーキ10選

原宿・表参道は日本一パンケーキ店が密集しているエリア。いつも行列しているエッグスンシングス原宿店に加え今年はbills表参道、カフェカイラと海外勢の大型店が続々オープンした。年末ということで今年食べたパンケーキを振り返ったら40店以上まわっていた。1年52週だからほぼ毎週パンケーキを食べていたことになる。そんな@hara19jpが今年最強のパンケーキを10店、選んでみた。インパクトで勝負！なパンケーキ：浅草「ミモザ」え〜（笑。積み上げるにも程があるのがこちら、浅草「ミモザ」の「ビッグホットケーキ」620円。ちゃきちゃきの女将さんが切り盛りしている下町の喫茶店なのだが普段3枚のパンケーキが「ほら、スカイツリーも開業したでしょ」ということで6枚重ねになったという一品。ちなみに2人がそれぞれ頼むと2個出てくるらしいので注意w。訪問記：積み上げるにも程がある！浅草ミモザのスカイツリーパン