インド料理の王道中の王道!タンドリーチキンです。老若男女問わずの大好物ですね。 香ばしいスパイスの香りにカラフルな色味でごちそう感もたっぷりです。 今年のクリスマス・ディナーは、ローストチキンの代わりにタンドリーチキンはいかがでしょう? 朝市のお肉屋さんで骨付き鶏もも肉を見かけたので、早々に試作してみました。おいしくできましたので、そのままご紹介します。
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