世界の昆虫食市場2025年に1,000億円規模に株式会社日本能率協会総合研究所（略称：JMAR 本社：東京都港区、代表取締役：譲原正昭）が提供するMDB Digital Searchでは世界の昆虫食市場を調査し市場規模を推計いたしました。 【URL】 http://search01.jmar.co.jp/mdbds/ 世界の昆虫食市場規模・予測 昆虫食市場概況 ・2025年度世界の昆虫食市場は約1,000億円となる見込み。 ・昆虫食は生産時の環境負荷が少ないことから、環境意識の高い欧米を中心に注目を集める。 ・伝統的な昆虫食に加え、昆虫の原型をとどめず消費者の抵抗感が少ない新製品の開発、販売が進む。 ・EUでは2018年に食品としての承認を受け、市場の拡大が予想される。 ・食用昆虫の養殖に注力する企業が増加し、価格の低下、昆虫食の更なる普及が見込まれる。 昆虫を食べる習慣は古くからアジアをはじめとする世界各地にみられ、日本でもイナゴの佃
【データ】世界の昆虫食市場規模調査 |
