ワンコロもちべヱ @WANKOnin 2021.4〜減量中 描いてる人は恵水（けいすい）といいます 週に半分くらい絵日記とか漫画とか描きます（希望）メインはブログ！ ■livedoor Blog公式ブロガー ■【腱引き】筋整流法協会公認アンバサダー 他詳細もろもろ→ twpf.jp/WANKOnin 依頼→wankonin★gmail ninjago.blog.jp リンク あすけんダイエット あすけんダイエット - 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート(サイト＆アプリ) 「今度こそキチンと痩せたい！」そんなあなたを栄養士がサポートするダイエットサイトです。食事を記録するだけでカロリーや食事バランス、ダイエットアドバイスを確認できます。しっかり食べても痩せられるダイエット法で、理想のカラダを手に入れましょう。 43 users 1587
ラーメン屋の行列に並んでいた。 京都の自宅へ遊びにきた母が 「ラーメン食べとうて、しゃあない」 と、眼をかっ広げて言うのである。 母はたまに、そういう猛烈な天啓が下る。 車いすなので、こぢんまりした店にはひとりでフラッと入れないからだ。 ならば、どうしても食べさせたいラーメンがある！京都の名店！ 麺屋猪一！ いつ来ても行列で、ミシュランにも載り、外国のお客でごった返してる。 おっ。 本店近くの“離れ”なら、今日は20分ぐらいで入れそう。 天啓！！！ というわけで、並んだ。 待ってる間に、メニュー表を見る。 「１４００円！？！？！？！！」 ビビった。 2年前に初めて食べたときは、９００円。 昨年は、１０００円だったのに。 つ、強気ィ！ 原材料の高騰で値上げするのは、まあめずらしくもないけど、なかなかにウッとなる金額である。 観光で来た人、それも外国からなら、ぜんぜん出せるか。そっか。え〜〜〜
ゆるふわ怪電波☆埼玉 @yuruhuwa_kdenpa これはマジでそう 厳しい店があっても良いけど全部がルールでガチガチな店になったらそれはそれで治安レベルが下がる 店も客も対等に接遇できるのがベスト pic.twitter.com/bpgnF8OP2o 2024-05-19 01:10:09
リンク Notion Notion – The all-in-one workspace for your notes, tasks, wikis, and databases. A new tool that blends your everyday work apps into one. It's the all-in-one workspace for you and your team 406 users 45609
たろん @talon_of_owl @Deceit_F 変なところで思い切りの良いスズキのラーメンです。チャーシューも8枚くらい入れてきました 静岡に来たら是非寄っておくんなまし！ 2023-10-01 15:39:38
日経ビジネス @nikkeibusiness ラーメンを食べる際に、通常のレンゲではなく穴あきレンゲを使うと摂取塩分量が有意に減少することが、日本の男子大学生を対象に行われた無作為化試験で明らかになりました。 business.nikkei.com/atcl/gen/19/00… 2023-12-26 06:00:34 リンク 日経ビジネス電子版 穴あきレンゲは塩分のとりすぎを防ぐ ラーメンで2割減少 ラーメンを食べる際に、通常のレンゲではなく穴あきレンゲを使うと摂取塩分量が有意に減少することが、日本の男子大学生を対象に行われた無作為化試験で明らかになりました。 199 users 130
二郎で「今から麺少なめできますか？」っていうお客さんに「いいっすよ！！」って返事してて優しいなぁ☺️って思ってたら予想外の事態になった
池西栗雄 @fm3930 替え玉無料ネタで思い出したけど、とある二郎で麺を茹で始めてから 「今から麺少なめできますか？」 っていうお客さんに笑顔で 「いいっすよ！！」って返事してて 二郎なのに優しいなぁ☺️って思ってたらその人の分の麺が他の丼に移し替えられ、結果的に僕の分が大盛りになって草生えたことある 2024-01-25 15:49:28
京都発祥のラーメンチェーン「天下一品」は、2023年6月12日より天一史上最強の「こってりMAX」の販売を開始する。それに先立って、1日より一部店舗で先行発売が始まっているのだ。先行店舗の1つ、東京・高円寺店に行き、実際に食べてみた率直な感想をお伝えしたいと思う。 ・史上最強こってりMAX 営業開始時刻に高円寺店に行ってみると……、ウソ！ 並んでる。もしかして、みんなこってりMAX目当てなの？ ……と思ったら、入店後にみんながこってりMAXを注文する訳ではなかった。どうやら生粋の天一ファンが開店時刻に合わせて並んでいたらしい。朝一（11時）から天一決めるなんて、意識が高いなあ。 入店してメニューを見ると、史上最強のこってりはコレですな。並盛り税込1210円、大盛り税込1400円となっている。定食のラーメンもプラス税込270円でMAXに変更可能なのだとか。 並盛りとライス小（税込120円）を
Shelk🦋 @Shelk_Shelk_ 高校で成績が落ちて無気力になった時期があり、全く勉強をしなくなった。その結果、高2の頃に赤点を幾つも取り、次に赤点を取ったら留年というところまでいった。それから間もなくして学校では二者面談が行われ、担任から父にそのことが伝えられた。私は人生これで終わったと思った。死にたくなった。 2023-06-22 22:55:05 Shelk🦋 @Shelk_Shelk_ めちゃくちゃに怒られる。勘当されるかもしれない。だが、父はそれを聞いても何も言わず、表情ひとつ変えなかった。教室から出て廊下を歩いている時も何も言わなかった。そして、何事もなかったように学校近くのラーメン屋に入った。ラーメン屋でも終始赤点の内容には触れなかった。私は拍子抜けした。 2023-06-22 22:55:06
「ラーメン屋さん」の倒産が前年同期比3.5倍に急増 食材価格・光熱費高騰で年間最多ペース | TSRデータインサイト | 東京商工リサーチ
～ 2023年1-8月 「ラーメン店の倒産動向」調査 ～ 2023年1-8月の「ラーメン屋さん」の倒産（負債1,000万円以上）が28件（前年同期比250.0％増）に達し、前年同期の3.5倍と大幅に増えていることがわかった。コロナ禍の影響に加え、物価高、人件費上昇も直撃し、国民食として人気の高いラーメン屋さんが苦境に立たされている。 ラーメン屋さんの倒産は、街から人の姿が消えたコロナ禍の当初、緊急事態宣言に伴う休業や時短営業などで、2020年1-8月は過去最多の31件発生した。ただ、年後半に入るとコロナ関連支援が広がり、2020年年間（1-12月）では、倒産は38件にとどまった。 その後も、コロナ関連支援で倒産は抑制され、2022年年間の倒産は最少の21件に減少した。ところが、2023年に入るとコロナ関連支援の縮小・終了に加え、食材価格や光熱費の高騰、人件費の上昇が深刻さを増し、それまでと
「2コ」を2個頼んで店員さんを不安にさせようかな→この価格設定で2コを頼める精神の強度持ってない。ラーメンの大盛り無料で普通盛り頼むのも不可
リンク www.dennys.jp デニーズ フレンチトースト 自家製フレンチトーストはデニーズのメニューです。さっくりと軽いデニッシュに、リッチなアパレイユ(漬けこみ液)をたっぷりとしみこませてご注文ごとにこんがりと焼きあげています。 1
大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド「チミドロ」のリーダーとしても活動しています。（動画インタビュー） 前の記事：チェアリングとは違うよさ！「フィールド座椅子」をおすすめします 大阪の鶴橋で味わう「ラーメンコンビニ」スタイル 大阪の鶴橋には日本最大級のコリアタウンがある。かつて「猪飼野」と呼ばれていた鶴橋では、朝鮮半島から日本へ渡ってきた人たちが、古くは4世紀頃から暮らしていたという。その後も鶴橋は韓国にルーツを持つ人々が多く移り住む土地となり、韓国の文化が日本の文化と混ざり合いながら深く根付いてきた。 鶴橋は、韓国の焼肉文化がいち早く広まったために、今では焼肉の聖地と呼ばれるエリアにもなっているし、東京の新大久保のように、K-POPをはじめとした韓国のエンターテインメントに手軽に触れることのでき
謎の七面鳥 @7mencho 直営とフランチャイズで味が違うんです。池袋、秋葉原、大宮東口などフランチャイズ、神楽坂、中野、中河原などが直営と言われています。 繁華街のいいところにある天一はFCっぽいことが多いです。店が定食や人の顔のポスターを前面に出すところはFC（写真）、ラーメンを前面に出すのは直営と見てます pic.twitter.com/OksobZ4bM9 twitter.com/kelog21/status… 2023-06-18 08:06:24 謎の七面鳥 @7mencho だいたい不満が出るのはFCで、直営系はだいたい満足できると思います。探し方はTwitterなどで天一の美味い店を探すと大体当たると思います。中河原店は一昨年末に唐揚げが美味いと話題になりましたが、その直後に食べに行って美味かったのを覚えてます。 2023-06-18 08:06:25
東京、人生観が変わるラーメン20選
「入鹿TOKYO 六本木」は、「東京ミッドタウン」のすぐ近くという一等地にふさわしい店だ。店構えは高級なかっぽうをほうふつとさせ、一般的なこぢんまりとしたラーメン店とは一線を画している。広々とした店内で存在感を示す木製のカウンターはゆったり8人掛けで、4人掛けの個室も設けられている。 そして何より重要なのは、ここで提供されるラーメンが、インテリアのエレガントさに引けを取らない、洗練されたモダンな料理に昇華されていることだ。ミシュランのビブグルマンにも選ばれている。 同店のラーメンは、特注の有田焼の丼に至るまで、隅々まで考え尽くされている。スープベースは全メニュー共通で、別々に取った4種のだしのブレンドだ。その内容は、4種類のブランド地鶏、鹿児島黒豚、伊勢エビと白ワイン、宮島産ムール貝と宍道湖産大和シジミといったもの。このベースをもとに、それぞれのラーメンスープが作られる。 シグネチャーメニ
1 材料費の高騰などで苦境に立たされるラーメン店に、新紙幣の導入が追い打ちを掛けています。 ■苦境のラーメン店…新紙幣でさらに“追い打ち” 山盛りの野菜と豪快なチャーシューに、ニンニクが惜しみなく乗せられたラーメン。定番のラーメンは1杯830円です。
半チャンラーメンが｢消滅｣していく"切ない理由"
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灯里愛夏❤️🔥ヴイアラ @TomoriManaka 11時からは ✨️今からでも間に合う？！福岡紹介✨️ 福岡空港や博多駅等で 帰りに買える・食べれるオススメを めっちゃ私見で紹介します！ 故郷・福岡を、 色んな人に楽しんでもらえたら嬉しいな❤️🔥 夜はメン限で #cg_UNITTOUR ライブ感想会も！ ▼ここで配信 youtube.com/live/pHiaj7SCC… #ヴイアラ pic.twitter.com/zLPAnlxY8p 2024-05-19 09:15:08
閉店した元ラーメン店主が出題…追加具材｢煮卵､チャーシュー､麺大盛､ネギ､海苔｣を利益率の悪い順に並べよ 店が｢あまりやりたくないトッピング｣もある
多くのラーメン店では客単価を上げるため「追加トッピング」を用意している。ただ、この中には利益率が低く、赤字覚悟の具材もある。公認会計士で元ラーメン店主の石動龍さんは「ラーメンそのものを値上げするのは難しいので、さまざまなトッピングを用意していた。ただ、利益率の低いトッピングばかり頼まれると、店としては困ってしまう」という――。 「ラーメン店の倒産が過去最多」は当然 1月に「ラーメン店の倒産が過去最多」というニュースが世間を騒がせました。 東京商工リサーチの記事によると、2023年のラーメン店の倒産（負債1000万円以上）は45件（前年比114.2％増）で、前年の2.1倍と大幅に増えたそうです。 びっくりした人もいるかと思いますが、元ラーメン店主の立場からすると、「当然そうなるだろう」という感想です。食材を中心に原価が大幅に上がっているのに対し、賃金上昇は緩やかで消費者の財布に余裕が出た感覚
レアチャーシューetcがホットな話題ですが、燻製チャーシューについてはいかがでしょうか。 家系ラーメンでよく見ますが、あまりラーメンのおいしさには寄与せず、ライスのおかずがラーメンに乗っている感覚です。 Xでのレア好きの方の意見よろしく、分けて捉えているのであれば腑に落ちるのですが。 余談ですが、しっとりした鶏チャーシュー(レアでは無い)は好きです。スープに馴染むことが多いように思います。 好みのものも生まれてくる布石として、いろんな調理法は受け入れていきたい姿勢です。 チャーシューに関する質問は他にもいくつかいただいており、また自分もツイッターでは書けなかったこともあるので、ここでまとめて書いておこうと思います。なので長いです。全文公開のエッセイ回とお考えください笑 『チャーシューについて考える』 世の中には様々なスタイルのラーメンがありますが、その中の一群に、スープはちょっと素っ気ない
原価率50％を超えるこだわりの人気ラーメン店が突然の閉店宣言…物価・地価高騰のあおりで倒産が相次ぐ中、ラーメン店を追い込むもうひとつの深刻な問題とは | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け
#1 閉店までずっとこだわり抜いてきた一杯「ご無沙汰しております。まだ公表してませんが竹千代も近々閉店する予定です」 9月末、X（旧Twitter）のDMに一件のメッセージが飛び込んできた。北区にある名店「中華そば 竹千代」のオーナー・加藤さんからのメッセージだった。 「中華そば 竹千代」は2019年4月にオープン。JR尾久駅から徒歩1分のところにある。 スープは動物系不使用で、長野産の干し椎茸と天然利尻昆布の旨味溢れる澄み切った清湯系。醤油は京都の明治3年創業の竹岡醤油を使用。 旨味と奥深さが素晴らしく、一切ムダのないまっすぐな美味しさはまさに感動レベルだ。 『TRYラーメン大賞2019－2020』では新人しょうゆ部門で2位を受賞した。「食べログ」でも3.71点（2023年12月16日現在）と高得点の評価。 順風満帆と思われた「竹千代」の閉店には驚きを隠せなかった。 ここまでの「竹千代」
インスタントラーメンのB級感あってたんぱく質も摂れる楽しみ方「あんかけ豆腐ふわたまラーメン」【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 春の新生活シーズンにぴったりの、手軽でウマい1人メシレシピをオススメしている今月のメシ通。 www.hotpepper.jp 今回は、インスタントラーメンを食べ飽きないように楽しむ、しかもたんぱく質も摂れる簡単アレンジ「あんかけ豆腐ふわたまラーメン」のレシピを紹介します。 埼玉県のB級グルメの1つで、とろ～りとした豆腐あんがからんだやさしいしょうゆ味の「豆腐ラーメン（トーフラーメン）」。町中華好きには知られたその1杯を、フライパン1つでできるようにアレンジ！ 僕が大好きなふわふわ卵もプラスした、とろふわ食感がクセになるヤスナリオスタイルのラーメンです。 ヤスナリオの「あんかけ豆腐ふわたまラーメン」 【材料】1人分 インスタントラーメン（しょうゆ味。付属のスープも使用） 1袋 豆腐（木綿でも絹でもお好みのもので） 100g程度 卵 1個 水溶き
部下の営業活動が取締役を動かすくらいヤバかったのでシェアします。 - Everything you've ever Dreamed
部下の作った「絶対にダメ出しされない」究極の提案書がすごかったのでシェアします。 - Everything you've ever Dreamedのつづきです。 あいかわらず食品会社の営業部長という夢も希望もない仕事に従事している。今の僕を支えているのは、夢のない仕事で心身を壊したくない、無事に定年退職したい、という思いだ。営業部門には時々、他部門でいまいちな人たちが「営業の適正があるかもしれない」という淡い期待をもって送られてくる。この夏から営業へ異動になった５０代後半のＴさんは少し違う。前の会社では長年営業職をやっていたので、営業の適正あり、と判断されての異動、そう思っていた。 ウチの会社のシステムは、部長以上の役職者は全社員の日報を閲覧できるようになっている。僕は、営業開発部の部下の日報を翌朝出勤した時点で前日分をチェックし、気になった点があれば、呼び出してヒアリングしている。部下を
まずかったら全額返金するラーメン屋として知られている『鈴の木』(東京都豊島区池袋2-18-2)。奇抜な返金ルールが話題になっいるのは事実だが、食べた人の多くが「おいしい」と味を絶賛しており、料理のクオリティの高さも人気の理由といえよう。 独特なサングラスに笑顔の「りゅう社長」もマスコットキャラクターとして人気を博している。 全額返金を要求してきた客がおかしい そんな『鈴の木』を訪れた2人の客が、返金を要求してきたという。ルールはルールなので返金要求に応じたようだが、この客、まずいと評価しておきながら、出された油そばを完食。もう一人は一口分ほど残したものの、全額返金を要求してきたようだ。 ＜鈴の木りゅう社長のXツイート＞ 「ここまで食べてから返金の話をしてきて スタッフが全額返金のご案内をしました。追飯もしないでしっかりスープまで完食。一人は一口残し。最後はティッシュも片付けず帰った。スカし
ラーメン油シミュレーション『ラーメンあぶら集め』Steamにて6月配信へ。スープに浮かんだ油を箸で引っ張る、手持ち無沙汰なひととき - AUTOMATON
国内のサークルPenguin Gamers（ペンギンゲーマーズ）は5月30日、『ラーメンあぶら集め（Ramen Oil Pecking Simulator）』のSteamストアページを公開した。同ストアページによると、本作は2023年6月に配信予定となっている。 『ラーメンあぶら集め』は、ラーメンのスープに浮いた油を集めるシミュレーションゲームである。本作の舞台は、ラーメンを提供している何らかの飲食店。プレイヤーの分身である主人公は、お気に入りのラーメンを食べ終え、食後の一服をしている人物だ。本作で主人公はそんな中、暇を持て余していたためかラーメンの器と再び向き合い、箸を使って油を集めるのだという。現実においても、ラーメンを食べ終えた後のスープには、量の多寡はあれ油が浮かんでいることが多い。手持ち無沙汰な一時にはそんな油が目に止まり、油をひとまとめにしようとしたことがあるかもしれない。本作
ラーメンの「常識」が変わりつつある。1杯の値段を1000円以下に抑えるという不文律「1000円の壁」が、ここ1年で崩れてきた。新型コロナウイルス禍を経て物価上昇が本格的になり、インバウンド（訪日外国人）需要回復も値上げを後押しする。脱デフレにむけ、丼の中にどんな変化が生じているのか。ラーメン愛好家の記者2人が現場を歩いた。黄金色のスープを一口飲むと、鼻腔（びくう）からほんのりとアサリの香りが抜け
麺もスープも一から作ったラーメンが美味しい
行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：虫が集まるジュース調べ（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter 講師はライター玉置さん ライター玉置さんは趣味の製麺を極めた男として、これまでも何度か記事を書いてくれている（参考：小野式製麺機の裏に書かれたナンバーの謎を解く＝コレクションしている製麺機の裏に書かれているナンバーを解読する記事。玉置さんはもうこのくらいまで先に進んでいるのだ。）。 講師に玉置さんを迎えての開催です。 当日は一から自分で作ったラーメンを食べたい、その情熱を持った人たちが集まってくれた。 当サイトの有料会員むけコンテンツ「はげます会」で先行予約を募ったら全席埋まってしまい、一般販売ができなかったという人気ぶりだった（チケット買えなかっ
中国のインスタント麺に高級化の波
インターネット上で話題となった福建省福州市にあるインスタントラーメンの「壁」（2021年10月15日撮影、資料写真）。(c)CNS/呂明 【1月19日 CNS】中国のインスタントラーメンに高級化の波が押し寄せている。中国4大インスタント麺メーカーの康師傅（Tingyi）、白象食品（Baixiang Food）、今麦郎面品（Jinmailang Mianpin）、統一企業（Uni-President Enterprises）が、次々に高級インスタント麺市場に参入しているのだ。 インスタント麺を開発する難しさとは、レストランから持ち帰る麺にも、あらかじめ作られた状態で売られるお総菜にも味で勝てないことだ。長い間、インスタント麺は安くて不健康な食品だと思われてきたため、インスタント麺メーカーは薄利多売のビジネスモデルを続けざるを得なかった。 しかし、最近のオンライン販売データを見ると、従来の低価
即席ラーメン製造のマルタイは主力の「棒ラーメン」で北米市場を開拓する。これまでは中国や香港など麺料理のある食文化を持つアジア市場が中心だった。米国でも大手ラーメンチェーンの進出でとんこつラーメンが人気を集めていることから、即席ラーメンの需要も見込めると判断。2023年3月期に約7億円だった海外売上高を、31年3月期に2倍近い13億円に引き上げる。台湾にあるスーパーの売り場の一角。「博多」「久留
「ラーメン屋さん」の倒産が前年同期比3.5倍に急増 食材価格・光熱費高騰で年間最多ペース（東京商工リサーチ） - Yahoo!ニュース
2023年1-8月の「ラーメン屋さん」の倒産（負債1,000万円以上）が28件（前年同期比250.0％増）に達し、前年同期の3.5倍と大幅に増えていることがわかった。コロナ禍の影響に加え、物価高、人件費上昇も直撃し、国民食として人気の高いラーメン屋さんが苦境に立たされている。 ラーメン屋さんの倒産は、街から人の姿が消えたコロナ禍の当初、緊急事態宣言に伴う休業や時短営業などで、2020年1-8月は過去最多の31件発生した。ただ、年後半に入るとコロナ関連支援が広がり、2020年年間（1-12月）では、倒産は38件にとどまった。 その後も、コロナ関連支援で倒産は抑制され、2022年年間の倒産は最少の21件に減少した。 ところが、2023年に入るとコロナ関連支援の縮小・終了に加え、食材価格や光熱費の高騰、人件費の上昇が深刻さを増し、それまでとは様相が一変。ラーメン屋さんの倒産は急増に転じている。
ラーメン赤猫 アンギャマン <毎週月曜更新！最新2話無料>TVアニメ化決定!! 人間のいない、猫だけが営むラーメン屋に面接に来た珠子。猫の店長に猫好きか聞かれ、珠子は正直に犬派と答えるとあっさり採用される。しかし仕事内容はラーメン屋ではなく、猫のお世話係で…!? [JC7巻発売中]
![[イラスト6]ラーメン赤猫 - アンギャマン | 少年ジャンプ＋](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5f9f9093264e7508196953a2088e6f0970d6f163/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak-img.shonenjumpplus.com%2Fpublic%2Fseries-thumbnail%2F316112896905499392-f6cccdc0e0d8fde0e0ae919fce49496b%3F1710475828)
全国区の人気者から知る人ぞ知る絶品グルメまで！ 注目の「ご当地ラーメン」TOP50を発表!! - エリアLOVE WALKER
X（旧Twitter）トレンド解析システムによる解析リポートを公表していく、エリアLOVEWalker総合研究所リポート。第14弾のテーマは「ご当地ラーメン」。今回は2023年4月9日から2024年4月9日の1年間において、X上で言及されたご当地ラーメン名ベスト50を発表する。
●幸あれ● ●朝ごはんandお弁当● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は朝ごはんとお弁当の紹介です。それと、少しだけドガとポンズ〜の事も書こうと思います。 ●幸あれ朝ごはん1 なんか感じのいい朝ごはんに仕上がりました。 小さくまとまった感じですね。 炊き立てご飯なので、目玉焼き、ソーセージ、ブロッコリーにしました。 もちろん朝のフルーツも忘れませんでした（ ニッコリ） ●幸あれグリルパン 僕と言えば毎度おなじみグリルパンです。 ブロッコリー大きすぎたかな？ ●幸あれ朝ごはん2 奥さんの朝ごはんです。 毎朝、お米食べないから「おにぎり」1個置いてみましたぁ〜。食べてくれるかなぁ？ （おにぎりはだいだい食べてくれてますけどね） ●幸あれ弁当 お弁当はこんな感じになりました。 安心感のあるお弁当になりました。 ちょっと緑が入るとホッとします。 ●満腹セット● コープに行くとついつい
ごきげんよう、アスキーグルメのナベコです。みなさんはGWをいかがお過ごしでしょうか。私、ナベコは遠出をするでもなく、近所の公園に出かけてポケ～ッと蟻を眺めています。蟻さんは休むことなく働いてえらいな……。 さて、お家でも楽しめるコンビニグルメを紹介。最近、「冷凍食品はうまい」というのが当たり前になってきていますが、ローソンから注目の冷食が登場しましたよ。 「吉村家」から初、簡単調理の冷凍レンジ麺 ローソンは冷凍レンジ麺商品として「家系総本山吉村家監修 豚骨醤油ラーメン」を東日本エリアで4月30日に販売開始しました。 横浜から広まった「家系」ラーメンの元祖である「家系総本山 吉村家」の味を冷凍食品で再現した商品。容器付き冷凍レンジ麺は、吉村家としても今回が初めてだそうです。 まずは基本情報をチェックしていきましょう。 ローソン 「家系総本山吉村家監修 豚骨醤油ラーメン」 発売日：北海道・東北
「背脂」が足りない!「チャッチャ系」ラーメン店ピンチ 来来亭は「背脂多め」中止（BSS山陰放送） - Yahoo!ニュース
度重なる食材の値上がりで様々な業界が苦しむ中、ラーメン業界にもかつてないピンチが訪れています。特に「チャッチャ系」ラーメンなどには欠かせない、豚の「背脂」が足りなくなっているというのです。何が起きているのでしょうか。 【写真を見る】「背脂」が足りない!「チャッチャ系」ラーメン店ピンチ 来来亭は「背脂多め」中止 醬油ベースのタレに、たっぷりの背脂。 そこに、透き通った牛骨スープと自家製の極細熟成麺を投入し…4時間じっくりと煮込んだチャーシューなどを乗せると、絶品のラーメンが完成です。 小崎純佳キャスター 「まずはこの背脂が溶け込んだスープ、体にしみるような美味しさです。そして、この細ちぢれ麺によく絡むんですよね」 口の中でとろけるような食感を生み、スープにうまみと深いコクを与えてくれる「背脂」。 ラーメンには欠かせない、この背脂が今、不足しているのです。 がんこラーメン華漸 吉田維宏 代表
◆一番軒◆ ◆作れないから◆ ◆食べに行きましょう◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は僕が週末ご飯（晩御飯）を作れなかったので、「ラーメン行かない？」って言うと大賛成してくれましたぁー（笑顔）せっかくなので、新しく出来たラーメン屋さんへ行ってみました。 ●一番軒 やっぱり新しいラーメン屋は綺麗ですね。 枚方大橋の手前（大塚）にあるラーメン屋です。 以前は「太鼓亭」って言ううどん屋さんでした。 ●瓶ビール&うずらメンマ もーね、コレが無いと始まらないです。 瓶ビール五百円 僕:「ワンコインの幸せ」とか言って注文してます。 奥さん:「ワンコインですまへんやん」 ※分かってますねぇ〜僕が２本飲むこと…。 そして、タブレットで一品をチェックすると…。 「うずらメンマ」が目に止まりました。 こんなの有ったら注文しちゃいますよねぇ〜。 太いメンマ食べたかったんです。 aporon2.
スタバのラーメン屋さんを作ればいいのにね
コーヒーとラーメンって合うよね 香りも豚骨とコーヒーのアロマが相まって最高 ミスドも汁そば出してるし、スタバもラーメンの時代だと思う カスタマイズも色々 ネギやチャーシュー、シナモンやナッツなど多種多様 ハロウィンラーメンとかクリスマスラーメンとか季節ものも出せる 黒板アートもラーメンにする ラーメンの汁を飲み干すと、器の底に店員のメッセージが書いてあるとかさ マイ器を持っていけば割引とか レシートがあれは当日なら2杯目割引とか いろいろできるよね ロゴは人魚がラーメンの器持ってる テイクアウトもできる 店の前でJKが立ちながらラーメンすすってる 絶対人気になるよ これから寒くなるし、是非やってほしい
7月の新紙幣発行まで5カ月を切り、飲食店などでは対応する券売機への更新に迫られている。更新には1台当たり100万円以上かかるケースが多いとされ、既に原材料の高騰に直面している個人経営の事業者からは「負担が重すぎる」と悲鳴が上がる。対策として小規模店が多い東京都葛飾区は、全国でも珍しい更新費用の補助に乗り出す。（加藤健太） 「いっぺんに100万円はしんどい。これ以上は価格に転嫁できない」。東京・亀有のラーメン店「○菅（まるすが）」のオーナー菅原哲男さん（44）が嘆く。1日70キロ使うモヤシをはじめ、材料費は1.5倍に高騰。昨秋にやむなく最大50円値上げした。それでも1杯の原価率は4割を超え「利益がほとんどない」。追い打ちをかけるように券売機の更新を余儀なくされる。
東京では「ちゃん系ラーメン」と呼ばれるラーメン店が流行ってきている。山手線をはじめとする東京23区の繁華街を中心に15店近くあり、どの店も繁盛している。 ちゃん系ラーメンには際立った特徴がある。 例えば、「えっちゃんラーメン」「ちえちゃんラーメン」のように店名を「〇〇ちゃん」と名乗っていることが挙げられる。 外観は、赤い看板に白抜きの文字というデザインが多い。そして、中央に円で囲った「〇〇ちゃん」の頭文字などが入り、左側に「中華そば」、右側に「もり中華」とある。上に「中華そば」、下に「もり中華」が入るケースもある。 「味の店」「切り立てのチャーシューが抜群！」「炊き立てのスープは香りが抜群！」とアピールする立て看板を掲げる店も見かける。入口に白い暖簾が掛かっており、店名は白い暖簾か表札で遠慮がちに表示されることも。 メニューは、中華そばともり中華の2種類が基本で、多くは白いご飯を無料または
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食事管理アプリ『あすけん』の女性とラーメン二郎がデキてる気がするので試した結果「嘘だよな…？」
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都内のラーメン好きに捧ぐ！ 「山手線ラーメン全駅ガイドマップ」が公開／13年以上の研究と1,500店舗を超える実食経験から作成された【やじうまの杜】
ラーメン屋でよぉ、200円のコーラ頼んだら瓶出てくると思うじゃんか…「これってコーラ頼んだらラーメンがついてきたって感じ」
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【本日先行発売】天下一品史上、最強の「こってりMAX」を食べた率直な感想
高校の頃、赤点取りまくって父に伝わったが叱られなかった話→「こういう父親になりたい」
買った袋麺をその場で作って食べていい「ラーメンコンビニ」スタイルの店が鶴橋にあった
「生ゴミの臭いがキツくて」元バイトAKB梅澤愛優香（26）のラーメン店で“異臭トラブル”《実質的経営者が強制わいせつで逮捕・起訴、長引く休業》 | 文春オンライン
天下一品、店によって味に差がある気がする→「系列」によって異なるのでは？という説
ラーメン店“新紙幣”に悲鳴…券売機更新“100万円超え”ケースも 店長「なかなか」
福岡出身のVTuber 灯里愛夏さんおすすめのラーメン店・おみやげ（博多駅・福岡空港周辺）に続々と入店・購入報告が上がる
レアチャーシューetcがホットな話題ですが、燻製チャーシューについてはいかがでしょうか。 家系ラーメンでよく見ますが、あまりラーメンのおいしさには寄与せず、ライスのおかずがラーメンに乗っている感覚です。 Xでのレア好きの方の意見よろしく、分けて捉えているのであれば腑に落ちるのですが。 余談ですが、しっとりした鶏チャーシュー(レアでは無い)は好きです。スープに馴染むことが多いように思います。 好みのものも生まれてくる布石として、いろんな調理法は受け入れていきたい姿勢です。 | mond
まずかったら返金するラーメン屋『鈴の木』に完食しながら返金要求した客現れる→ その結果|ガジェット通信 GetNews
ラーメン､崩れた1000円の壁 脱デフレ｢いいものは高く｣ - 日本経済新聞
マルタイの棒ラーメン、北米へ 30年に海外売上高2倍に - 日本経済新聞
[イラスト6]ラーメン赤猫 - アンギャマン | 少年ジャンプ＋
幸あれ朝ごはん弁当5 - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）
【ウマイ】ローソンにあの「吉村家」の冷凍麺！ このクオリティが家で味わえるのは夢のよう
ラーメン行かない？ - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）
新紙幣の対応に100万円かかる!? 「しんどい。これ以上は…」ラーメン店の嘆き：東京新聞 TOKYO Web
なぜ「ちゃん系ラーメン」支持される？ 背景に高齢化 こってり、がっつりだけではない新潮流