山崎製パン「薄皮シリーズ」内容量5→4個に ランチパックも値上げ製パン大手の山崎製パンは、2023年1月1日出荷分から「薄皮シリーズ」（全7品）の内容量を変更すると発表した。「ランチパック」3品（ピーナッツ、たまご、ツナマヨネーズ）も価格改定する。小麦粉などの原材料価格の高騰に対処するため。
唐揚げとマヨネーズ
吉野家（黒）で唐揚げ弁当持ち帰りを頼んだら お箸をお付けしますかと同時に「マヨネーズはおひとつですか？」と聞かれた はて、いつから唐揚げといえばマヨネーズとなったのだろうか とんかつにキャベツ 牛丼に紅ショウガ 角煮に芥子 鰻蒲焼に山椒 いずれもこってりしたものにちょっとした爽やかさを加え中和的に作用るものではないか 西瓜に塩も、逆の風味を加えることによるアクセント 唐揚げレモン問題も然り 唐揚げといえばマヨネーズは 「追いこってり」「追い脂質」 ではないか いつからなんだろう （理由はわかる。レモンスライスやレモンポーションつけるよりマヨネーズの方がコストは安いものな）
[PDF] 深夜勤務者のための食生活ブック ―健康をめざすコンビニ食の選び方―
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太陽の力だけで調理、ソーラーグルメ祭り 山東省
【8月8日 CNS】中国・山東省（Shandong）徳州（Dezhou）太陽谷（Taiyanggu）で2日、「世界六浄ソーラーグルメ祭り」が開幕した。 1000台の『ソーラー調理器」が太陽谷で陣形を作り、一斉に集光器の向きを太陽に合わせた。ソーラー調理器は、石炭、薪、ガスなどの燃料を使わないため火を使わず、そのため煙も出さない。だが、香り豊かな種々の美味な食事を創り出すことができる。 開幕式では、世界各地の美食レストランのトップが参集。ソーラー調理器で作った四川、湖南料理など中国各地の料理のほか、バーベキューやフランス料理などが振る舞われ、観光客は舌鼓を打っていた。(c)CNS/JCM/AFPBB News
新たな食用植物になるか？ 「巨菌草」、中国の研究者が育成
【5月13日 東方新報】7メートルも成長する草を見たことがあるだろうか。記者は、中国・広東省（Guangdong）肇慶市（Zhaoqing）徳慶県（Deqing）播植鎮（Bozhi）にある食用植物やキノコ類の研究機関である国家菌草産業示範基地で「巨菌草（Jujuncao）」と呼ばれる草を見た。 国家菌草工程技術研究センターの主席科学者で、「菌草（Juncao）テクノロジー」の発明者の林占キ（Lin Zhanxi）氏が1983年、原産地の北アフリカから中国に持ち込み、20年以上の歳月を経て、中国の気候や土壌環境に適応した品種を育成し、「巨菌草」と命名した。 国家菌草産業示範基地の責任者、謝勇（Xie Yong）によると、巨菌草は最大で約7メートルまで成長するが、草の繊維が細かすぎて牛や羊の食用に向かず、ファイバーボードなどの原料として利用するしかなかった。 だが、2か月ごとに草が2.5～3メ
焦点：昆虫農場に熱視線、世界の「タンパク質危機」救うか
４月１３日、グローバルな人口増加と中間層の拡大により、タンパク質危機の懸念が増大。巨大食品企業は、動物用飼料、あるいは人間向けの食品への添加物として、収益性が高く持続可能な代替タンパク源を見つけようと、昆虫養殖産業に注目している。写真はミズアブの幼虫。加ブリティッシュコロンビア州で３月撮影（２０１８年 ロイター/Ben Nelms） ［ラングレー（加ブリティッシュコロンビア州） １３日 ロイター］ - バンクーバー郊外の倉庫に１０段も積み上げられた大きなアルミ容器のなかで、ミズアブの幼虫が何層にも重なってうごめいている。固くなったパンや腐ったマンゴー、熟しすぎたマスクメロン、しおれたズッキーニが幼虫の餌だ。 だが、ここは生ゴミ廃棄場ではない。「昆虫農場」である。 続々と誕生しつつある昆虫養殖企業の１つ、エンテッラ・フィードは、昆虫を加工して、魚や家禽（かきん）のための飼料、さらにはペットフ
ダージリンの対立激化で紅茶不足深刻、収穫9割減 数年影響の恐れ
インド東部・西ベンガル州ダージリンで、警察隊と衝突するゴルカランド創設支持者（2017年7月29日撮影）。(c)AFP/Diptendu DUTTA 【8月4日 AFP】（訂正）インド東部の紅茶の名産地、西ベンガル（West Bengal）州ダージリン（Darjeeling）で州政府と地元住民ゴルカ人（Gorka）の対立が深刻化し、特産品のダージリン茶葉が世界的な品不足に陥っている。 茶農園の労働者の多くを占めるゴルカ人は今年、西ベンガル州の新政府への反発から大規模なストライキに突入。6月の茶葉生産量は前年比90％もの激減となった。政府機関インド紅茶局（Tea Board India）によると、昨年は133万キロだった6月のダージリン茶葉生産量は、今年はわずか14万キロだったという。 茶葉の価格が20％以上値上がりするとの予測が広がる中、茶農園の中には生産の回復までに数年かかるとの見通しも
「カール」中部以東で販売終了へ 登場半世紀、8月生産分まで - 共同通信
行財政専門情報サービス 全国の新聞社４３社と共同通信社が提供する行財政ニュースサービスです。中央省庁や多くの自治体でご利用いただいています。 明治は25日、登場から半世紀近くがたつスナック菓子「カール」の販売を、中部地方以東で8月生産分を最後に終了すると発表した。9月に店頭から消える見通し。ほのぼのとした「カールおじさん」のキャラクターで親しまれたが、近年はポテトチップスなどの人気に押され低迷していた。関西以西では「チーズあじ」「うすあじ」の2品に絞って販売を続ける。 カールの生産拠点は全国5カ所。うち大阪工場（大阪府高槻市）など4カ所では8月に順次製造を打ち切り、9月以降はグループ会社、四国明治の松山工場（松山市）だけにする。
モヤシ購入の競争率上がってて困る モヤシ豚肉ネギを一緒にラップレンチン..
モヤシ購入の競争率上がってて困る モヤシ豚肉ネギを一緒にラップレンチンしてポン酢がけが美味すぎるのに 鍋の季節は主役級だしほんと困る 日持ちしないけどギリギリ消費できる量までなるべく買い溜めするようになったから 競争相手もたぶん買い溜めしはじめてるからほんと困る こういう殺伐としたモヤシ環境ほんと困る
宮崎駿のメシは何故ああも美味しそうなのか
ハイジのチーズパンから異常に美味しそうなんだが どういう魔法なのか知らんがジブリスタッフはちゃんとあの美味しそうな描写方法を受け継いでいるのだろうか
酪農家のおおはらー。さん「どうしてこんなに乳製品が不足しているのかその理由をもう少し考えて欲しいと思う」
●バターの需給状況について 2014年11月28日 生乳生産の減少などにより、今年度、乳製品の需給状況の逼迫が続いております。バターについても品薄状態となり、バターのユーザーの皆様、消費者の皆様にご不便、ご迷惑をおかけしていることを深くお詫び申し上げます。こうした乳製品の需給状況に鑑み、本協会としては国に対し、バターの追加輸入を要請し、結果、国は、カレントアクセス以外の追加輸入として、バター10,000トンを今年度中に輸入・放出することを決定し、11月末までに7,000トンが輸入・放出されたところです。 また、当協会の会員である乳業各社に対しては、可能な限りのバターの安定供給について、協力を求めてきました。 乳業各社の供給努力により、また、追加輸入のバターが、今後においても順次放出される予定であることから、バターの品薄状態は、今後、徐々に解消されていくものと考えております。 続きを読む
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サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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半熟卵「ハンバーグもパスタも牛丼も、俺に頼りすぎなんだよ・・・」 : BIPブログ
半熟卵「もっと自分の持ち味で勝負しろよ・・・」 ニンジン「どうしたんスか？」 半熟卵「あ・・え？何？」 ブロッコリー「何？って、俺たちに言ったんじゃないんですか？」 半熟卵「え？俺、何か言った？」 ニンジン「『俺に頼るな』とか、何とか。」 半熟卵「え？言ったっけ？」
カオスちゃんねる : 【グロ注意】「○○○○○（料理名） 失敗」でググって見つけた画像を貼るスレ
2012年03月01日19:52 【グロ注意】「○○○○○（料理名） 失敗」でググって見つけた画像を貼るスレ 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2012/03/01(木) 16:48:41.09 ID:soMHZbCb0 オムライス 失敗 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2012/03/01(木) 16:50:35.95 ID:RHX2hekR0 ワロタ 下焼き飯か？ 27 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2012/03/01(木) 17:13:36.18 ID:kWd4B+hC0 予想以上に面白い 10 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2012/03/01(木) 16:55:42.64 ID:ejjvw2Y20 ハンバーグ 失敗
でかいおにぎりで元気を出したい
最近疲れているな…と感じることがある。季節のせいなのか、それともメンタル的なところなのか。日常的に指圧を受けているから肉体疲労ではないと思いたい。 なにかスカっとすることをやれば、ふさぎがちな気持ちも吹き飛ぶんじゃないかと思う。 そこで「でかいおにぎり」である。おにぎりセラピーだ。
今からシラスに何が混ざってるか調べるよ : TRTR（・Д・；）
今からシラスに何が混ざってるか調べるよ Tweet 29 1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/09/08(木) 21:30:50.23 ID:+/9VHYDM0 昨日は無知をさらけ出して茹でたシラスを買ってしまった 今日はアドバイス通り干したシラス買ってきたぜｗｗｗ 2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/09/08(木) 21:31:31.89 ID:gUhWO6Gf0 ちりめんじゃこじゃねえかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/09/08(木) 21:32:29.34 ID:BChipOyT0 なにか期待させるものがある 6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/09/08(木) 21:32:40.78 ID:+/9VHYDM0 流石にスーパー玉出 探すまでも無
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縮む食品、実は値上がり 8年で実質11%高 チャートは語る - 日本経済新聞
ポテトサラダにりんご入れたやつなんなの
賭けてもいいけど、豚肉を生で食えるやつは豚肉のできる過程を見たことがない。。豚の生肉はゲテモノだよ。そのへんの店で気軽に注文するようなもんじゃない。
