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料理とまとめに関するsionsouのブックマーク (8)

東京、とんかつ15選
タイムアウト東京 > レストラン＆カフェ > 東京、とんかつ15選牛肉を味わうならばステーキだが、豚肉を味わうならばなんといってもとんかつだろう。とんかつは、洋食店で生まれた料理で、当時あまり受け入れられなかった西洋風の牛肉を使用したカツレツを豚にかえ、日本人好みにアレンジしたことが始まりとされている。基本はソースで食べるとんかつだが、はじめに塩をかけて食べることを推奨している店も多い。ソース派の人もせっかくなので言うことをきいて、まずはシンプルに肉のうま味を味わってほしい。関連記事『東京、その店でしか食べられない洋食7選』
sionsou 2014/05/16
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sionsou 2014/01/17
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sionsou 2013/08/02
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sionsou 2013/04/21
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sionsou 2012/12/16
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sionsou 2012/11/18
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sionsou 2012/06/19
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