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写真と食に関するsugaree2005のブックマーク (10)

  • iPhoneでの料理撮影が苦手なライターがカメラマンに論理的に指導を受けた結果→憂鬱な撮影が楽しくなった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    まずは、スマホで撮影した2つの写真を見比べていただきたい。 ▲上はプロが撮影したもの、下は私(素人)による写真である 撮影場所はそれぞれの自宅だが、料理自体はどちらも某大手コンビニチェーンで同時期に購入したハンバーグと冷凍品の野菜。技術の差は一目瞭然だろう。 ▲こちらは寄りの写真。上がプロによるものだが、それに比べて私の写真はハンバーグのジューシーな魅力がまったく伝わってこない 小野田:すいません、髙橋さんってiPhone使っていましたっけ? 発端は私からのこんなLINEメッセージだった。「髙橋さん」とは旧知のプロカメラマン・髙橋定敬さんのこと。 ▲髙橋定敬(たかはし・じょうけい)さん。フリーランスフォトグラファー 雑誌などのメディアや、広告でのポートレート撮影、ライブ撮影などを中心に活躍しており、ライター&編集業をこなす私とは仕事上でタッグを組むことが多い。 新型コロナウイルスの影響で

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    sugaree2005
    sugaree2005 2020/07/26
    料理は来たらすぐ食べたいし、食べはじめたら写真のことなんか忘れるので、だいたい一品目の写真だけになる。
  • 62種のベルギービールと名物料理が集合--「ベルギービールウィークエンド」 | ライフ | マイコミジャーナル

    来場者は写真のオリジナルグラスを購入し、ここにビールを注いでもらう。写真はホワイトビールの「ヴェデット・エクストラ ホワイト」 ベルギービールウィークエンド実行委員会は9月8日~11日、ビールイベント「ベルギービールウィークエンド東京2011」を開催する。場所は東京・六木の六木ヒルズアリーナ。ベルギービール62種類やベルギーの郷土料理が楽しめる。開催時間は9月8日が16時~22時、9日と10日が11時~22時、11日が11時~20時となる。 「ベルギービールウィークエンド」は、ベルギー・ブリュッセルにて毎年9月の第1週末に開催されるビールの祭典。昨年、東京で海外初開催され、3日間で約1万5,000人が来場した。今年6月には大阪で実施され、4日間で約1万3,000人が来場。「ベルギービールウィークエンド東京2011」では、4日間で1万8,000人を来場目標としている。 今回のイベントでは

  • 超!美味しく変換 - 料理の写真をおいしそうにするよ♪

    画像補正エンジン「AccuSmart™」について 「超!美味しく変換」に採用されている「AccuSmart™」(アキュスマート)は、明るさや光源の違いなど、その場の雰囲気に合わせてデジタルカメラ画像を最適化する自動補正技術です。 「超!美味しく変換」は、この定評あるエンジンを料理画像用に最適化しています。 料理がより美味しく見えるように、鮮やかさ、色合い、明るさなど写真の質感を自動で補正し、見たままの美味しさを画像に再現します。 about「AccuSmart™」 FoodPic! uses "AccuSmart™" technology. It optimizes your digital camera image to meet the place or the circumstances where the image was taken, including its brightn

    超!美味しく変換 - 料理の写真をおいしそうにするよ♪
    sugaree2005
    sugaree2005 2010/02/02
    これはすごいなあ。でも自力でなんとかしたいって気持ちもあったりして・・・
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    sugaree2005
    sugaree2005 2010/02/01
    私も昨年8月に思い出のラーメン屋さんを無くしたばかりなので、読んででせつなくなりました。あの味をまた食べたいのに。
  • 秋はヤナ場でビチビチ跳ねる鮎をつかまえよう! - ポンパドール・パラソル:野望編

    今年の秋は簗場(やなば)に行こう! 皆さんコンニチハ,秋ですね〜.秋と言えば,文化人の皆さんは紅葉狩りなんかで山に出かけることも多くなることかと思いますが,川沿いの観光簗(やな)でとれたての鮎をすというのもなかなか文化度が高いので,文化人ぶりたい方や既に文化人の方に超オススメです.とくにちょうど今の時期は産卵するために下流を目指す大型の子持ち鮎(落ち鮎)がたくさんとれる時期ですから,とても楽しいですよ. ちなみにご存知でない方もいらっしゃるとおもうので説明しますと,簗場というのは,丸太や竹で組んだ構造物を川に設置し流れをせき止め,そこに打ち上げられる魚をとるという中国由来の漁法です.ドボク的な観賞にも耐えそうですね. ↑ちょうと川の水をろ過するようになっていて,竹で組んだゴザみたいなところに魚が打ち上げられるという仕組み 今回は山形県白鷹町というところにある日一の簗場に行ってきたレポー

    秋はヤナ場でビチビチ跳ねる鮎をつかまえよう! - ポンパドール・パラソル:野望編
    sugaree2005
    sugaree2005 2009/10/05
    これは楽しそう!
  • 二郎ラーメンってどうなの? あれって茹でたモヤシと肉が乗ってるだけだろ?:アルファルファモザイク

    ■編集元:ニュース速報板より「二郎ラーメンってどうなの? あれって茹でたモヤシと肉が乗ってるだけだろ?」 6 ノイズa(神奈川県) :2009/09/27(日) 21:14:03.13 ID:F0QnexD5 二郎はラーメンじゃねえって言っただろ 二郎は二郎ってい物なんだよ 13 ノイズe(秋田県) :2009/09/27(日) 21:15:31.80 ID:wR6tkXgg ?PLT >>6 これは?

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    sugaree2005 2009/10/05
    いつもこの行列を見ながらお昼買いに行くのだけど・・・。行く勇気を持ち合わせていない。
  • 夏雲湧く沼に船を浮かべてヌルヌルじゅんさいを堪能 - 沙東すず

    このブログはじまって以来のメレ山の夢…それはじゅんさい採り。プロフィール欄に「夢はじゅんさい採り」と書いてしまうくらいじゅんさい採りを夢見ていながら、なかなか果たせずにいました。モンモンとくすぶっていた夏のある日、東北で建築や廃墟や熱帯魚ののカッコイイ日記を書いているマツカズトさん(id:matsukazuto)から「おいメレ山!お前のじゅんさいへの気持ちが物なら車を出してやるからキリキリついてこいや!」というメールをいただきました。 (マツカズトさんは当はこんなますらおぶりではなくてとても紳士的な方です) 今回の同行者は、在華坊さん(id:zaikabou)とココロ社(id:kokorosha)です。変態紳士たちが新幹線で山形県の村山駅に降り立つと、マツカズトさんが愛車・キングスワン号で現れ、あっという間にじゅんさい沼に連れてきてくれました。 ここ大谷地沼(おおやちぬま)は全国有数の

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    sugaree2005
    sugaree2005 2009/04/15
    春キャベツはおいしい。にんじんとかセロリとか入れてもおいしそう!
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    sugaree2005 2009/02/13
    大当たり双子玉子(生)とカレー。いいなあ。
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    sugaree2005
    sugaree2005 2008/10/12
    美味しそうなんだか美味しくなさそうなんだかいまいち分からないのに好きな、平民さんの料理写真。のりがないのがそこはかとなく寂しいのはなぜ。
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