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food safetyに関するtomemo508のブックマーク (2)

  • 殺虫剤汚染の卵、香港でも発見 欧州から影響拡大

    香港のスーパーマーケットで販売される卵(2017年8月11日撮影)。(c)AFP/Anthony WALLACE 【8月11日 AFP】欧州の養鶏所から出荷された卵が殺虫剤に汚染されていた問題で、欧州委員会(European Commission)は11日、汚染された卵が欧州連合(EU)に加盟する15か国の他、香港(Hong Kong)とスイスでも見つかったことを明らかにした。 同委員会の報道官によれば、殺虫剤「フィプロニル」による汚染卵の問題に見舞われているのは、ベルギー、オランダ、ドイツ、フランス、スウェーデン、英国、オーストリア、アイルランド、イタリア、ルクセンブルク、ポーランド、ルーマニア、スロバキア、スロベニア、デンマークのEU諸国。さらにEU非加盟国のスイス、そして香港が加わった。 また、フィプロニルを違法に使用したと確認されたことからベルギー、オランダ、ドイツ、フランスの養鶏

    殺虫剤汚染の卵、香港でも発見 欧州から影響拡大
  • 小学校の集団食中毒 原因は「刻みのり」 東京・立川 | NHKニュース

    東京・立川市の7つの小学校の児童と教職員、1000人余りがおう吐や腹痛などの症状を訴えた、ノロウイルスによる集団中毒で、東京都は学校給に使われた「刻みのり」が原因と特定しました。製造業者が商品を自主回収するとともに、都も注意を呼びかけています。 7つの小学校では同じメニューの給が出され、患者からノロウイルスが検出されたことから、都は学校給が原因の集団中毒と断定し、さらに調査を進めていました。 その結果、今月16日に出された給の親子丼に使われていた「刻みのり」について、仕入れ先に保管されていた同じ賞味期限の未開封ののりからノロウイルスが検出され、患者のウイルスとも一致したということです。 このため都は、集団中毒は「刻みのり」が原因と特定し、製造会社を管轄する大阪市に通報しました。 この刻みのりは、主に堂や給センターなどが仕入れる業務用の商品で、製造会社が自主回収を進めている

    小学校の集団食中毒 原因は「刻みのり」 東京・立川 | NHKニュース
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