コーヒードリッパーを知らなかった四十代男が、火傷せずにコーヒーを淹れるまで
ちょっと個人的に新鮮な体験が出来たので、それについての経緯と所感を書いてみたいと思います。 以前にも書いたことがありますが、「自分が何を知らないのか」を知るのはとても難しいことです。 なにしろそこには、知識を求める為の「とっかかり」というものがない。知識量ゼロの状態だと、「自分には何が分からないのか」が分かりません。 必然、人に聞こうにもwebで検索しようにも、そもそも「分からないことを解決しよう」という動機自体が発生しません。 「こういうものなんだろう」という自分の知識の範囲内に、人は簡単に安住してしまうのです。 我々は、基本的には、「知っている」ことをスタート地点にして、そこから少しずつ手探りをするような形でしか知識を広げていくことが出来ません。 「知らない」を自発的に、一足飛びに解決する為には、壁を二、三枚超えなくてはいけないのです。 だからこそ、「知らない」をどんどん勝手に埋めてく
うなぎは、なぜ加工したものしか売っていないのですか？ - 自宅で焼いたら出来たてでもっとおいしくなるのにと思うのですが、どこ... - Yahoo!知恵袋
一度、ご自身で料理してみてはいかがですか? 私はうなぎ釣りにいって、自分で調理して食べます。 うなぎの料理は難しいんです。 うなぎは死ぬと急速に質が落ちますし、また皮膚から粘液が出て、処理が大変です。 ですから、調理直前まで生かしておくことが大事なんです。 では、生きてるうなぎ…？ これまた、さばくのは熟練が必要です。 さらに、うなぎを焼くことは、ガスではうまくいかないし、街中で七厘では難しいですし。 それでもと流通させたいというのなら、串打ちしたものの急速冷凍品か、白焼きですね。 もっとも活魚に、チャレンジされるなら、、各地にある川魚の取り扱い店、またうなぎやから入手可能ですよ。 天然うなぎは、おいしいですよ！！！ 追記 なんだ！！ ネット検索を繰り返しただけで専門家気取りのやつばっかり。 誰一人うなぎに触ったことないんだろう。 うなぎやに話を聞いたことないんだろう。 うなぎに骨はないし
「ガラケー」という言葉の意味の基礎知識 | nanapi[ナナピ]
「ガラケー」という言葉の意味の基礎知識 に関するライフレシピをご紹介します。nanapi [ナナピ]は、みんなで作る暮らしのレシピサイトです。ガラケーって何？ 最近、たまにインターネット業界の人と話すと、「ガラケー」という言葉を耳にすることがあります。 しかし、これはいったい何なのでしょうか？ついついわかったふりをしちゃっている人は多いのではないでしょうか。 そこで、わかりやすく「ガラケー」について説明します。 ガラケーとは ガラケーとは、簡単に言うと「日本独自で出回っているケータイ」のことをさします。 日本のケータイは、世界的にみても独自といわれています。そこで「ガラパゴスケータイ」と呼ばれるようになり、それが略されて「ガラケー」と呼ばれるようになりました。 なぜガラパゴスと呼ばれるようになったのか？ 独自進化した理由 まず、1点目に、通信方式が世界標準でなかったため、日本に海外のケータ
賃貸住宅の「敷金」は取り戻せる！ 切り札は“敷金診断士” - 日経トレンディネット
「原状回復費用」を払いすぎている？ 今はまさに春の引っ越しシーズン。新居での生活を楽しみにしている人も多いはず。しかし、その前にしっかり取り戻しておきたいのが、旧居で家主（管理会社）に預けた敷金。実は本来払わなくてもいい費用を払っているケースが多いのだ。 そのうちの1つが、原状回復の費用。これは、「借主の故意や過失によって生じた損傷などを修復する費用」のことで、「入居時の状態まで回復する費用」という意味ではない。クロスの汚れやフローリングの損耗など、通常に使用した場合の経年変化による損耗については、借主は負担する必要はないのだ。 こうした知識が徐々に浸透してきたからか、敷金から差し引く費用の見積もりに「おかしい！」と異議を唱える人も増えている。東京都庁にある「賃貸ホットライン」では、全相談件数1万7328件（平成20年度実績）のうち4796件と最も多いのが退去時の敷金（原状回復）に関するも
なぜ西洋人や日本人はタイでHIVに感染するのか
目 次 １ 外国人にとってタイは最大のHIV感染国 ２ 最大100万人のセックスワーカー ３ どこにでもいるセックスワーカー ４ 狂乱のリゾート地パタヤ ５ バンコクの夜の実態 ６ 北タイの売春事情 ７ 恋愛、結婚、叶わぬ恋 １ 外国人にとってタイは最大のHIV感染国 性行為を介したHIV感染を考えたとき、コンドームを適切に使用していればほぼ完全に感染は防げるはずです。この知識は日本を含めた先進国の国民であれば知らない人はまずいないでしょう。そして、タイでHIVが蔓延していることを知らない人も、少なくともタイ国に渡航する人たちの間にはいないでしょう。 にもかかわらず、性行為を介してタイでHIVに感染する人は後を絶ちません。 例えば、British Medical Journalという医学専門誌の2004年3月号に掲載された「Sex, Sun, Sea, and STI
Ustream/Twitter時代の勉強会・講演会の注意点 - Vox
先日「ネットビジネスイノベーション政策フォーラム」というエントリーのおまけで書いていた「Ustream/Twitter時代の勉強会・講演会の注意点」ですが、膨大になってきたので別エントリーにしました :)
12/1からネット等通販の返品ルールが法改正されますね - チョコっとラブ的なにか
ごぞんじでしたか？私は、うっかり忘れかかってましたｗ うちの会社でも色々と対応が必要なため、自分で整理してまとめてたんですが、ついでといっては何ですが、折角なので、メモがてら、ここにもエントリしときます。 特定商取引法改正（2009.12.1付け施行） 制度趣旨の背景 通信販売（インターネット販売含む）の返品、交換に対するトラブルが多発しているため、今年の12/1付けで施行される法改正により、トラブル防止の目的で通信販売における売買契約の申込みの撤回又は売買契約の解除について規定されました*1。 今回、経済産業省が返品特約の表示方法のガイドラインを示すとともに、返品特約を表示していない場合は、８日間の返品が可能となりました*2。 変更点 従来、通信販売において、返品特約（返品についての当事者間における特別な合意）があれば返品特約に従った返品は可能でしたが、それ以外は商品に瑕疵（傷や欠陥）(
自炊派のための、基本クックハック30選 | ライフハッカー・ジャパン
料理はやれば誰でもできるもの...のはずですが、作る人によって微妙にセンスが出るものでもありますね。健康情報ブログメディア「Men's Health」では、ちょっとしたことでグっと料理が美味しくなるとっておきのコツを紹介しています。 この記事で紹介されているのは、以下の30のコツ。自炊派の方はぜひ参考にしてみてください。 調味料はきちんと計るのが基本。 塩を入れすぎたと思ったら、少し酢を振りかけよう。酸味・甘味のバランスがとれる。 味が濃い料理は、鍋に材料を入れすぎない。 鶏肉は前日に塩コショウしてラップせずに冷凍庫に入れる。冷気と塩気で余分な水分が抜ける。詳しくはライフハッカー過去記事「肉の種類別、塩コショウを振る最適なタイミング」もご参照あれ。 肉は焼いてからしばらく蒸す。グリルチキンは5分、ステーキは7分、ターキーは最低15分蒸らすべし。 ドレッシングは自分で作ろう。油（オリーブオイ
ゴキブリに嫌われる住まいのつくり方 - 虫対策All About
「ゴキブリがどうやって家の中に入ってきてしまうのか、そのルートは分かった。じゃあ、入ってしまったゴキブリはどうすればいいの?!」 そう。それこそが、本題です！ 一度「家の中に入ってしまったゴキブリ」の末路は、極論すれば、 １．殺す。 ２．追い出す。（他所に行っていただく） ３．同居する（……。） の３つ以外にはありません。 また、１、２のいずれかが一度成功するにしても「再侵入」は避けなければなりませんし、いかなゴキブリとはいえ一世代だけではせいぜい（卵の段階から）生きても３年、いつかは死ぬわけで、「自家繁殖」さえ阻止できれば「３」に甘んじることもないハズです！ ということを踏まえて、ゴキブリと永遠に決別できる住まいづくりに奔走しようではありませんか！
らばQ : 暮らしを便利にする「塩」の意外な使い道いろいろ
暮らしを便利にする「塩」の意外な使い道いろいろ みなさんは「塩」は何に使ってますか？ 普段はキッチンや食卓料理の味付けに使用するものですが、実は「塩」というのは、かなり広範囲に活用できるようです。 キッチングッズ、お掃除グッズ、美容と健康グッズなど、気がつけば身の回りが「物、もの、モノ」であふれがちのあなたに、暮らしを便利にする「塩」の知恵集を紹介します。 キッチン編 水の沸騰： 塩を加えることによって、沸騰する温度（沸点）が上がります。お湯の温度が高くなることによって調理時間を短縮することができるわけです。（沸騰までに要する時間が短縮されるわけではない） ゆで卵の殻むき： ゆで卵を作るときに塩を加えると、殻がきれいにむきやすくなります。 卵の新鮮度チェック： 水の入ったコップに小さじ２杯の塩を加えて卵を入れ、浮かずに沈めば新鮮です。 果物、野菜の酸化防止： りんご、なし、じゃがいもなどを
【amazonの分割配送の送料変更が想像より極悪な件】如星的茶葉暮らし [神慮の機械]
ヤンデレ小説合同誌に参加しました 有栖山公園さんにて取りまとめたヤンデレ小説合同本「日本病的恋愛譚」に参加しました。11/11の病み鍋PARTY2にて発行予定だそうです。 ……と言っても、実は私自身は小説での参加ではなく、解説文及び本のデザイン全般での参加だったり。この作品は11人の物書きがそれぞれ日本の昔話を題材に短編小説を起こしたモノで、その原作と絡めた解説を如星の方で書かせていただきました。浦島太郎や鶴の恩返しに始まり酒呑童子や古事記の天孫降臨に至るまで、幅広い説話を扱うのはなかなかしんどくもあったのですが、一方で物語のルーツを追ってみるとこれがなかなか楽しいものでした。 またデザインについては普段如星が扱わない「和風」をイメージしたモノということで、慣れない面も多かったのですが新しい世界は楽しくもあり、如星が自身の「神慮の機械」で掲げているポリシー、「体裁や構成まで高品質な小説本」
【コラム】丸山誠のカーライフあれこれ (1) 新設の中型免許って何? | ライフ | マイコミジャーナル
本コラムでは、自動車や交通に関わる環境、行政など、モータリゼーションにおける旬のトピックをピックアップして解説してみようと思う。その第1回目は道路交通法の一部改正について。 この6月から免許区分が変わったのをご存知だろうか。道路交通法の一部を改正する法律が平成16年6月に公布され、平成19年6月2日に施行されたため運転免許に中型免許が新設された。以前の免許の自動二輪にあった限定条件の「中型」ではなく、四輪の免許区分が変わったもの。従来の普通と大型免許の間に中型を設定したわけだ。 中型免許の導入理由はトラック事故が多いため、徐々にステップアップさせて事故を減らそうというもの。この道路交通法改正前までは普通免許で車両総重量8トン、最大積載量5トンまでのトラックが運転できた。18歳で普通免許を取得すれば、大型トラック並みに大きな4トンのロングボディも運転できてしまったわけだ。慣れない大きなトラッ
ガラスは液体!? - ブログ 禅 -Blog ZEN-
「ガラスは液体だ」 ある人が、こう主張しているのを聞いて、はじめは「またお得意の詭弁が始まった」程度に聞いていた。 しかし調べてみると、満更嘘でもないらしい。むしろ化学の世界では常識に属することのようだ。 我々の感覚においては、ガラスはどう見ても固体にしか見えない。しかし化学的に見た場合、ガラスは固体に特有の結晶構造をしておらず、液体のまま過冷却された「ガラス状態」という状態にあるとのことである。 たしかに、ガラスを熱すると次第に柔らかくなり、流動化する。中学校で習った、いわゆる融点というものがない。また、常温でもごくわずかではあるが、流動性を示すらしい。つまり、ガラスとは非常に粘性の高い液体、例えば硬い水飴のようなものとイメージすれば良いのだろうか。 ガラスは硬くて脆く、その破片はとげとげしい。繊細で傷つきやすい心をガラスの心と喩えたりもする。それに対して液体の代表格である水は、古来その
Windows キー 使ってますか? - アメリカでがんばりましょう
最近、キーボードがモノ足りなくて、いいモノがないか探している。 まわりの人にオススメを聞いたりするのだが、 オレが条件に英語配列の 104 キー (Windows キーが付いているヤツ) を挙げると 「えー! Windows キーなんて使ってるの?」 と驚かれることが多い。 人に何と言われようが、オレは Windows を使ってる人には Windows キーって便利だと思う。(Windows XP での話です。 Vista ではちょっと変わっているかもしれない。) Windows キーはスタートメニューを開くためのキーというのがもともとの役割だと思うが、それ以上に Windows キーと他のキーを組み合わせたショートカットがスゴく便利。 オレがよく使うショートカットは Windows キー + E (Explorer の E) 新しいエクスプローラーのウインドウを開く Windows キー
IE 7自動配布の基礎知識（1/2） - ＠IT
Insider's Eye IE 7自動配布の基礎知識（1） ―― まもなくIE 7の自動配布が開始。トラブル回避のために管理者が知っておくべきこと ―― デジタルアドバンテージ 小川 誉久 2007/03/28 管理者Aの日誌： ある日を境に、ユーザーからの問い合わせが殺到した。質問はどれも決まって次のようなものだ。 「ブラウザが突然変わってしまった。メニューもなくなって操作できない。いったいどうなっているのか？」 原因は分かっている。Microsoft Update でのIE 7の配信が始まったのだ。IE 7では、従来のIE 6から機能やユーザー・インターフェイスが大きく強化されている。利点も多い一方、見た目や使い勝手が大きく変化しており、エンドユーザーは操作にとまどってしまう。 IE 7になって右往左往しているユーザーにどう対処すべきか。全社を新しいIE 7で統一すべきなのか、使い慣
『色の決まりを知っていれば「センス」がよくなる』
システム会社に「色はとりあえず適当にお願いします」と言ってあがってきたものを見ると「えーっ」という配色になってあがってくることがよくある。「適当に」と指定していない自分が悪いのだが色をすべて指定しないと使ってはいけない色の組み合わせを使ってきてしまうのだ。 という私も初めて自分でチラシのデザインを作った時は「韓国風の色遣いだね」とつっこまれたが、緑や赤の原色を多様してしまった。（韓国の色づかいが悪いと言っているのではありません）そこでデザイナーさんに進めてもらったのは配色辞典。そこにあげられている色を使えばたちまちセンスの良い色遣いができるようになるのだこれホントに。 たとえば参考サイトは http://www.colourlovers.com/ これを見ると３色とか５色の色があげられているのでその色の組み合わせを使ってあげるとセンスがよくなる。 ああ、なんと便利な。ちょっと知ってるだけで
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http://n1kumeet5.com/2011/08/shirubeki/
生活保護についての簡単なまとめ（追記随所に） - 戯言 by 紫音
【2ch】日刊スレッドガイド : 【これ、なんていうの？】 一般的には知られているが名前の分からないものを紹介するスレ
C言語の前身となったプログラミング言語は，次のどれでしょうか。：ITpro