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食に関するyojikのブックマーク (27)

  • 渋谷 あなぐま : 東京グルメ 居酒屋訪問記

    2008年08月15日12:01 渋谷 あなぐま カテゴリ渋谷燻製料理 sawaya001 Comment(4)Trackback(2) 渋谷の燻製料理の店、あなぐま。 かねてから渋谷 あなぐまの燻製料理の噂を聞いて すっと行ってみたかったレストランバー。 ついに渋谷 あなぐま初訪問である。 渋谷のラブホ街の路地にひっそりとある あなぐま。 看板も控えめで、探すのに苦労するが、 この入口の大きな燻製用スモーカーが目印。 カウンターに座らせてもらい、まずは生ビール。 プハァー!! 汗がひいていく。 壁にメニューを書いた紙がたくさん張ってあり、 マスターがなめらかなトークで料理の解説をしてくれる。 最初にお願いしたのは、豚しゃぶ。 香草野菜がタップリのボリュームある一品。 豚のうまみがたっぷりで香草と一緒にべると すこぶるうまい。 これは豚しゃぶ用のポン酢ベースのジュレ。 これがまたいい味な

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    yojik
    yojik 2009/04/17
  • avocafe(アボカド料理のカフェ)

    avocafe(アボカド料理のカフェ)日初のアボカド料理専門カフェとして2007年オープン。神保町路地裏の雑居ビルにひっそりたたずむ隠れ家cafe。全てのメニューにふんだんにアボカドを使い、いつきてもおいしいアボカドが楽しめます。アボカドsweets,アボカドドリンクもあります

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    yojik 2008/09/21
  • キン肉マンの牛丼は吉野家?なか卯? - Nikupedia log

    以前からインタビュー等で「キン肉マンの牛丼は実はなか卯」と発言されていた嶋田先生。今回ついになか卯・すき屋とのタイアップを果たした一方で、 特に子どもの頃にアニメを見ていた世代では、「キン肉マンが吉野家を裏切った!」と感じている人も少なくないようだ。 タイアップの相手が吉野家でないことに戸惑いを見せる人も多いようです。ちょっと気になったので、原作で牛丼店がどのように扱われていたかをざっと調べてみました。調査対象はジャンプ・コミックス1巻〜36巻。 第1話「宇宙怪獣襲来の巻」 - キン肉マンが牛丼弁当をべている。器に「牛丼弁当」とあるが、おそらく説明のために書かれたもので、実際に器にプリントされていたということはなさそう? 第3話「キン肉星からの使者の巻」牛丼店が初登場。看板にはっきり「牛丼 うどん」とあり、明らかになか卯と分かる。しかしその直後、牛丼愛好会の面々が吉野家CM「牛丼ひとすじ

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  • 疲れた胃腸も大喜び!? am/pmが提案する"新和食" | ライフ | マイコミジャーナル

    エーエム・ピーエム・ジャパンは22日より、新シリーズ「うまコク新和」の16品を「am/pm」店舗にて順次発売する。同シリーズはハンバーグやパスタといった洋風メニューを和風の味付けで仕上げているのが特徴で、あっさりとしながらもコクのある味わいになっているという。同社によると、「年末年始のべ過ぎや飲み過ぎで胃腸が疲れているこの時期に、さっぱりとした味わいの中にも旨みやコクが楽しめる『うまコク新和』を開発しました」とのこと。 「デミ味噌温玉ハンバーグBOWL」(22日全国発売・530円)は、キノコの炊き込みご飯にハンバーグや舞茸、シメジや温泉玉子などをトッピングしたメニュー。ハンバーグには赤味噌とデミグラスソースを合わせたソースをかけている。パスタソースに和風だしと豆腐ピューレを使った「豆腐の和風生パスタ」(22日全国発売・480円)は、豆腐や黒ゴマ、蒸し鶏、ネギなどを具材に使用する。その

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    yojik 2008/01/22
  • [を] コンビニのおでんは食べません

    コンビニのおでんはべません 2007-11-13-2 [FoodDrink] 私はコンビニのおでんはべないです。 なんか衛生上いろいろありそうなので。 24時間、ふたしない鍋にはどう考えてもゴミがたまるだろうし。 で、たまたま am/pm の社長のこんな記事を見かけました。 - 日経ベンチャーonline ニッポンの社長へ: ウチでは「おでん」は売りません http://nvc.nikkeibp.co.jp/column/akizawa/20071026_000827.html 「おでんって、コンビニにとっては、売れ筋商品なんですよ。ところが、実験店で実際のオペレーションに取り組んだ時、その結果には驚いて、ひっくり返ったね。掃除しようとして、底を見たら、髪の毛とか、臭いと光に集まる虫とかが、溜まっていたんです。どんなに売れても、お客さんがほしがっても、これはお客さんにべさせられない、

    [を] コンビニのおでんは食べません
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    yojik 2007/11/14
    ラーメンのスープとかも気になってくる気もする
  • SEXマンション | 一人暮らしの女性向け素人男性レンタルサービス

    貴女の部屋に男性をデリバリー致します! 当サイト「SEXマンション」は、寂しい夜に貴女の部屋で男性がともに過ごしてくれる一人暮らしの女性向け男性レンタルサービスです。 男性レンタルサービス「SEXマンション」って何? 当サービスは、一人暮らしの女性が寂しい時に男性をレンタルして一人ぼっちの孤独感を満たすセックスデリバリーサービスです。 寂しい夜は、オナニーで我慢したり、ホストに無駄なお金を使わずに「SEXマンション」で男性をレンタルしてご自宅でセックスを楽しむ女性が急増中!ぜひこの機会にお試し下さい! 新規男性メンバー募集中 無料登録で簡単報酬! 寂しがり女性のSEX相手になって報酬ゲット! 男性は「一人暮らしで孤独な思いをされている女性のお相手をする」という簡単なサービス内容です。 報酬は最低3万円~! 女性のお部屋で、話し相手になってあげたり、エッチのお相手をするだけで報酬が女性より支

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    yojik 2007/10/04
  • カステラとカロリーメイトを交互に食べる :: デイリーポータルZ

    最近、カロリーメイトが美味しいということを再確認し、おやつ代わりにカロリーメイトをべるなどしてよくべている。 「そんな高カロリーなおやつでいいのか?」 という声も聞えてくるが、そんなことは気にしない。 ところで、何度もべてるうちに、ある時ふと “カロリーメイトとカステラが似ている”ことに気付き始めた。 と、何人かに話してみたが誰も理解を示してくれなかったので、今日はそのことをわかりやすく証明して見せたいと思う。 (text by T・斎藤)

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    yojik 2007/05/11
    フライドチキンと一緒は漢すぎるでしょう
  • ブログちゃんねる:淡々とご飯画像を貼るので耐えてくれ

    22 :運転士(不明なsoftbank) :2007/04/30(月) 02:20:39.09 ID:QV+Hj9NL0

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    yojik 2007/05/01
    たまにみにこよう
  • ほぼ日刊イトイ新聞「カレー部例会」のまとめ - ネタフル

    2007年4月25日、ほぼ日刊イトイ新聞主催による「カレー部例会」に参加させて頂きました。カレーを作ってくれたのは、タモさんことタモリさんと、東京カリー番長です。 ネタフルはリアルタイム更新班の一員として、約4時間で19のエントリーを更新しました(このまとめエントリーが20目です)。 ▼タモさんのカレー部例会の会場に到着しました! ▼カレー部のテキスト中継はこんな感じで更新されている ▼「ほぼ日」のみなさんは爽やかだ ▼カレー部会場は4Fと8Fに分かれています ▼カレー部例会、スタートしました! ▼タモさんが8Fから4Fに降りてきました ▼タモさんがカレーを作ってますよ ▼引き続きタモさんがトークしながらカレーをつくる ▼タモさんの「簡単にできるタンドリーチキン」 ▼いまタモさんのカレーはこんな感じ ▼タモさんの「タンドリーチキン」をオーブンで焼く ▼8Fのトーク会場はこんな感じです

    ほぼ日刊イトイ新聞「カレー部例会」のまとめ - ネタフル
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    yojik 2007/04/26
    いいなー!!!
  • 新宿通りに「戦国時代」がテーマの居酒屋-戦国ファンもターゲット

    業を手がけるダイヤモンドダイニング(港区)は3月28日、新宿通りに戦国時代をテーマにした飲店「個室乃世 大河の舞」(新宿区新宿3、TEL 03-3226-7040)をオープンした。 店舗面積は約100坪で、席数は166席。エントランスは、武田信玄と上杉謙信の像を左右に配置、中央には2人にまつわることわざ「敵に塩を贈る」にちなんだ盛塩風オブジェと弓矢的を据えるなど「川中島の戦い」をイメージしたものになっている。店内は、周囲に槍のオフジェを配置した「風林火山」など、19室の個室を用意したのが特徴。鎧刀や般若の面などを配置し戦国時代を連想させる空間になっているという。 主なメニューは、上杉謙信ゆかりの地・越後の「いくさ飯」(1,100円)や、武田信玄ゆかりの地・甲斐の「信玄ゆかりの山菜ほうとう小鍋」(880円)、川中島の戦いを味に例えた鍋料理「赤の信玄vs黒の謙信 決戦鍋」(1,500円)

    新宿通りに「戦国時代」がテーマの居酒屋-戦国ファンもターゲット
  • 「すしポリス」に米国猛反発 火付け役は中国、韓国人?

    農林水産省が海外の日レストランを「正しい和」と認証する制度、いわゆる「ニセ日」を取り締まる”すしポリス”の登場に、米国メディアが猛反発している。ワシントン・ポスト紙が「国粋主義の復活」と報じたほか、ボイス・オブ・アメリカが「日がスシ・ポリスを派遣する」と揶揄、ロサンゼルス・タイムズがカリフォルニア生まれの寿司「カリフォルニア・ロール」を例に挙げながら、米国人の好む和と農水省の判断に違いが生じる可能性があることを指摘する、といった具合だ。 日系人オーナーの店は10%以下 “すしポリス”は、欧米で「日」の看板を掲げていても、材や調理方法など来の日とかけ離れた事を提供しているレストランが多く見られるので、認証制度を導入して海外での日の信頼度を高め、農林水産物の輸出促進を図る、というもので、日の正しい文化の普及や品産業の海外進出を後押しすることを目的に、07年

    「すしポリス」に米国猛反発 火付け役は中国、韓国人?
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    yojik 2006/12/17
  • 開店2カ月でリピーター比率25%の「ITレストラン」

    慶応義塾大学に近い東京都港区芝に、開店2カ月にもかかわらず、早くもリピーター比率が25%に達した高級和レストランがある。店の名は、「瑞宝」。今年8月7日にオープン。口コミだけで顧客層を拡大した。オープンからの2カ月で最大11回来た顧客もいるという。 見た目では分からないが、瑞宝は「ITレストラン」という顔を持つ。店内のバックヤードにはサーバーラックが2。飲店としての業務の多くをIT(情報技術)で支援する。客席も含め無線LANが整備されている。 瑞宝では、雰囲気を損なわないよう、店員は携帯情報端末やメモを使わない。その代わり、「音声CRMシステム」を活用。店員は顧客から「薄味が好き」「ネギが苦手」といった好みを聞き出し、バックヤードに戻ってからマイクに向かって聞き出した内容をしゃべる。音声認識ソフトを通してテキストデータとして記録。この内容は厨房のパソコン画面に表示され、調理のための情

    開店2カ月でリピーター比率25%の「ITレストラン」
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    yojik 2006/10/16
    すごいけど、投資のしかたこれでいいのか?
  • RICHART

    To celebrate the return of spring in gourmet style, Maison RICHART has created an all-new spring chocolate collection with fresh and subtle aromatic notes. Enjoy without restraint! Discover the collection

    yojik
    yojik 2006/09/30
    ショコラと合う飲み物。コーヒーは良くて紅茶がイマイチな理由もしっかりあったんだー。
  • Lovers Rock Cafe 新宿

    Lovers Rock Cafe -ラバーズロックカフェ- [ Lovers Rock Cafe ] 店舗移転2008年7月よりオープンいたしました。 住所 新宿区新宿3-10-10要会館ビル3F 【Tel 03-5919-3373】 姉妹店のラバーズロックセカンド【Tel 03-3226-0135】も通常営業しておりますので、ご利用ください。 【営業時間】am11:30~pm24:00 (L.O pm23:30) 【Lunch Time】am11:30~pm17:00 【tel】03-5919-3373 ラバーズロックカフェ 【fax】03-5919-3359   【mail】lrc@kej.biglobe.ne.jp *フリーメールのアドレスでのアクセスはセキュリティー上 お受け出来ません、お手数ですがお電話にてご連絡ください。 年中無休(7月中は都合により臨時休業する

  • 「勝手にいろいろ考えよう」 : 「ロマンチック横浜 ちんちん」

    その時ごとに思った事や考えた事をジャンルを特定せずにつづってあります。 いろいろ考えて、いろいろやっています。■コメント・トラックバックについて 恋人たちが集う横浜みなとみらい21の近くで、おしゃれなお店を見つけました。 「楊貴妃も腰抜かす ギャルのアイドル チンチン麺」 「ジンギスハーンもいきり立つ ぼくちゃんのアイドル チョメチョメ麺」 「男のロマン ボーボー麺」 この、おしゃれなキャッチコピーを考えた方は、我々には理解しがたい高みに到達した感性を持つ天才に違いありません。 ここで共にディナーをべれば、今宵、二人の仲は急接近……。 (↑ 『出没! アド街ック天国』ナレーション風に) 声に出して読みたい日語。 「ジンギスハーンもいきり立つ ぼくちゃんのアイドル チョメチョメ麺」

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    yojik 2006/06/11
    マガジン連載の「トッキュー」にチラッと出てきた店かも
  • 下仁田ねぎの栽培【こんにゃくと下仁田ねぎのぜいたく庵】

    9月に種をまき、やっと生えてきた下仁田ねぎの赤ちゃんです。 翌年の11月末〜12月の収穫になりますから約15ヶ月の栽培期間です。 1月 やっとねぎらしく・・・

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    yojik 2006/03/19
  • orange橘子官网-欢迎您

    orange橘子官网自1988年建厂以来就专注于生产、研发木材深加工机械。公司以“让科技使我们共同兴旺、富裕”为理念,拥有优质的科研团队、强大的研发机构、现代化的流水线和先进的制造设备。 XSS140LC一体机  XSS140LCW数控旋切裁板一体机(尾板) 主要优点 新尾板齐边功能,使末尾一张板皮也一样整齐美观。 ...查看详情 XSS140LC一体机  XSS140LCW数控旋切裁板一体机(尾板) 主要优点 新尾板齐边功能,使末尾一张板皮也一样整齐美观。 ...查看详情 XKS150SCW尾板一体机  XKS150SCW 主要优点 新尾板齐边功能,使末尾一张板皮也一样整齐美观。 采用伺服进给控制系统 ...查看详情 XKS150SCW尾板一体机  XKS150SCW 主要优点 新尾板齐边功能,使末尾一张板皮也一样整齐美观。 采用伺服进给控制系统 ...查看详情 1400压板磨刀机  1

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    yojik 2006/03/13
  • Pasosavi はてな - 最新のファミレス・リンク集(2006年3月)

    絵の超初心者ド下手くそ人間が、20日間絵を描いて感じたこと わたしは、「文の人」だ。絵を描くのは大の苦手。 そんなわたしが、ひょんなことから絵を描き始めた。 そうしたらおもしろくなって約20日間、なにがしかを描きつづけている。 未知の領域での挑戦は、発見が多い。 また、ここまで絵を描けない人間の挑戦は、あまりネッ…

    Pasosavi はてな - 最新のファミレス・リンク集(2006年3月)
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    yojik 2006/02/28
  • 讃岐うどんチェッカー

    讃岐うどんチェッカーは、Ajax地図ドコイコMapsと口コミを連動させて香川県にある讃岐うどん店舗を検索できるサービスですドコイコMapsとクチコミで讃岐うどん情報をズバ@検索。国内最大級の讃岐うどん情報サイトへ! 【順位】香川の讃岐うどん屋さん約500店から選ぶ、みんなが好きな讃岐うどんランキングです。 【投票】あなたが好きな讃岐うどんのお店に投票できます。うどんやお店の雰囲気なども書いてください。 【項目】お店の名前をクリックすると、エンジョイさぬきうどん→の店舗情報をマップで見ることができます。 をクリックで讃岐うどん遍路のうどん店情報を見る事が出来ます。 【クチコミ】クチコミをクリックすると、みんなのクチコミを見ることができます。

  • 東京から千円で行けるブラジル :: デイリーポータルZ

    シェラスコべ放題! 週末にシェラスコ(肉料理)のべ放題をやっている、「プリマヴェーラ」という店に行ってみた。 外観は清潔で明るくて、ファミレスのようだ。 土曜日だったせいか、駐車場は満車だった。駐車場にある注意書きの看板も、もちろんポルトガル語。 「いらっしゃいませー、何名様ですか?」 黒髪のブラジル人女性スタッフが、流暢な日語で向かえてくれた。 まつ毛が濃く、スタイルが抜群。「うわー、きれいな女の子だなあ」と見とれていると、メニューを渡された。 メニューをながめる。 ほとんどが日語が併記してあるのだが、ポルトガル語だけで、読めないページもある。 さっきのブラジル人女性スタッフとは別の、日人女性スタッフにきいてみる。 「あの~、シェラスコべ放題をやってるってきいたんですが……メニュー読めなくって……」 「あ、こちらです。男性1980円、女性1580円です。肉以外に、あちらのサラ

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    yojik 2006/02/23
    なんかうまそう