日本酒に合う簡単つまみレシピ | NOMOOO（ノモー）
今回は日本酒に合う簡単つまみレシピをクックパッドからご紹介させていただきます！ 簡単かつ日本酒が進むこと間違いなしですよ！皆さんこんにちは！ 今回は日本酒に合う簡単つまみレシピをクックパッドからご紹介させていただきます！ 簡単かつ日本酒が進むこと間違いなしですよ！ 簡単おつまみ！鮭わさ！ 日本酒にぴったりでまな板、包丁いらずの一品です！ 材料：鮭フレーク、わさび 行程：鮭フレーク、わさびを小皿に盛る。以上！ （出典：クックパッド） 水菜三ツ葉とびっこのお浸し 速攻！簡単！日本酒のつまみだけでなく、ご飯のお供にも！ 材料：水菜、三つ葉、とびっこ、醤油 行程：水菜、三つ葉をさっと茹でる。ザルに上げ、さっと冷水で洗い、水気を絞り、とびっこ、醤油を和えて完成！ （出典：クックパッド） 卵黄の味噌漬け 卵黄を味噌につけておくだけ！週末の楽しみに！ 材料：卵黄、お好みの味噌 行程：
なぜ日本酒は売れないのか？消費者行動からその理由を探る | NOMOOO PRESS
日本酒の国内出荷量は年々減少傾向にあります。この数十年間で、あらゆるアルコールの出荷量は減少してきましたが、とりわけ日本酒の出荷量の減少は顕著です。国内出荷量は、約30年間で3分の1程度にまで減少しています。Some rights reserved by StephanExposE 日本酒の国内出荷量は年々減少傾向にあります。この数十年間で、あらゆるアルコールの出荷量は減少してきましたが、とりわけ日本酒の出荷量の減少は顕著です。国内出荷量は、約30年間で3分の1程度にまで減少しています。 日本酒が売れない理由 Some rights reserved by tokyofoodcast 日本酒の蔵元さんや酒造メーカー、そして日本酒を多く扱う飲食店らに、「なぜ、日本酒は売れないと思いますか？」と聞くと、以下のような回答をよくいただきます。 若者のアルコール離れ そもそも若者のアルコール
日本酒を購入するならココで決まり！都内で日本酒の品揃えが良い酒屋12選！ | NOMOOOブログ
皆さんこんにちは！ 今回は『都内で日本酒の品揃えが良い酒屋』を12店舗ピックアップしました。 日本酒ってすごいたくさんの種類があって、その辺の酒屋さんじゃあ扱っていない銘柄もたくさんありますよね。 そこで今回は、遠出しなくとも都内で様々な日本酒を購入する事ができる酒屋をピックアップしてみました！ 出典：http://www.bionet.jp/2010/03/nihonsyu/ はせがわ酒店（亀戸、麻布十番、表参道など） 亀戸、麻布十番、表参道など、都内に酒屋7店舗と日本酒barを1店舗を構えているはせがわ酒店はそれぞれの街に合ったコンセプトで酒屋を展開しています。中でも最も品揃えに優れているのははせがわ酒店本社でもある亀戸本店です。本数限定品の販売なども頻繁に行っています。日本酒、ワイン、焼酎、そしてお酒にあう食品類など、長谷川社長や本店スタッフの厳しいテイスティングを経てよう
これであなたも日本酒通！日本酒に合うおつまみの選び方まとめ | NOMOOOブログ
良い酒には良い肴がつきもの。 美味しい日本酒を頂く際にはそれに合ったおつまみが欲しいですよね。 前回は日本酒の種類について軽くご紹介しましたが、 今回は日本酒に合うおつまみの選び方を解説しちゃいます。 このポイントさえ抑えておけば日本酒とおつまみのベストな組み合わせを堪能できますよ。 まずは日本酒の分類を覚えよう 日本酒は香りとコクによって、大まかに分けて上記のように4つへ分類されます。この4種のうちどこに含まれるかで、相性の良い料理が来まるのです。それぞれにどんな日本酒が含まれるのか、どんなおつまみが好相性なのか、見て行きましょう。 薫酒（くんしゅ） 主に大吟醸、吟醸系の日本酒が含まれます。特徴は吟醸香と呼ばれる、フルーティーな香り。海外でも人気の高いタイプの日本酒です。果実や花の様な華やかな香りと、軽快で爽やかな味わいが特徴です。甘みのあるものからキリッとした辛口まで味わい
甘口・辛口を伝えるだけではダメ、、本当の美味しい日本酒の選び方教えます | NOMOOOブログ
Some rights reserved by Bytemarks 皆さんは居酒屋さんや酒屋さんで自分が飲みたい日本酒を探す時、どのように日本酒の味を判断しているでしょうか？ ちょっとお酒に詳しい方なら日本酒度で甘口・辛口を判断しているという方もいらっしゃると思います。しかしこの日本酒度、甘口・辛口という判断基準にはあまりふさわしくないのです。 そこで今回のNOMOOOブログでは、皆様に日本酒の「味」を知る方法と「選び方」をお伝えします！ そもそも「日本酒度」とは何なのか？ 日本酒の味を決める要素の1つである「日本酒度」。よく日本酒の裏ラベルに「日本酒度+3」などと書かれているのを見たことはないでしょうか？これは簡単に言えば日本酒に含まれる糖分の量を示しており、日本酒度が高い程糖分が少なく、逆に日本酒度が低い程糖分が高くなります。 よくこの日本酒度をそのまま甘口辛口に当てはめて、日
蔵宅|新鮮な日本酒の定期購入サービス/お酒とおつまみの通販ならNOMOOO(ノモー)
蔵宅で届く日本酒はどんな酒蔵のお酒？ 毎月様々な酒蔵さんのお酒が届きます。蔵宅でお届けする酒蔵さんの日本酒は、家族経営もしくは少人数で真心込めて手造りで造ったお酒です。一般的に規模の大きい日本酒メーカーは全自動の機械で日本酒を造っていますが、蔵宅で扱っている日本酒は、地元地域でほとんど消費されている比較的小さな酒蔵のお酒。特定の地域に限定はせず、全国各地の美味しい日本酒をお届けします。通常酒蔵でしか味わえない新鮮で旬な日本酒を、ご自宅でご堪能下さい。商品によってはクール便で配送させて頂きますが、クール便料金は無料です。 届く日本酒の種類は？ 特定名称酒に限定せず、月ごとの酒蔵さんが自信を持ってオススメする日本酒をお届けします。新鮮な生酒が一番の自信作の酒蔵さん、純米酒や本醸造酒に誇りを持っている酒蔵さんとそれぞれ。毎月の季節に合わせて届く心を込めて造った1本を、酒蔵さんとの出会いとともにご
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日本酒好きなら一度は行っておきたい都内の日本酒バー12選！！ | NOMOOOブログ
神楽坂「ご馳走や 叶え」に行って来ました！ | NOMOOO PRESS