菓子職人としての技術力とアイデアで、 “植物では出来ない”ではなく “植物だから出来る”を実現し、 素材そのものの持つポテンシャルに頼らず、 味作りの可能性を広げることで、 植物から全く新しい価値 を生み出します。
【公式】Sachi Takagi | 植物を”育てる”スイーツブランド
菓子職人としての技術力とアイデアで、 “植物では出来ない”ではなく “植物だから出来る”を実現し、 素材そのものの持つポテンシャルに頼らず、 味作りの可能性を広げることで、 植物から全く新しい価値 を生み出します。
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