真のナポリピッツァ協会 - 日本真のナポリピッツァ協会について 真のナポリピッツァ協会（イタリア語：Associazione Verace Pizza Napoletana、通称AVPN）は非営利団体としてナポリで1984年6月に創立されており、AVPNの法人事務所及び本部もナポリにあります。AVPNは会長のアントーニオ・パーチェ（Antonio Pace）氏を筆頭に、副会長レッロ・スラーチェ(Lello Surace)氏 、会長代行マッシモ・ディ・ポルツィオ(Massimo Di Porzio)及びゼネラルマネージャーのステファノ・アウリッキオ（Stefano Auricchio）氏などの委員会から構成されています。 もっと見る
