牛乳は危険？がん・糖尿病・脳梗塞・心筋梗塞の恐れ
「栄養の宝庫」といわれる半面、「人体に有害な飲み物」という説も根強い牛乳。この真偽をめぐってはたびたび議論されているが、1月1日付「産経ニュース」は『「牛乳の飲み過ぎで骨粗鬆症に」 繰り返される有害説の根拠は…』と牛乳有害説に一石を投じている。 一方、2015年7月放送の『中居正広のミになる図書館』（テレビ朝日系）で、お笑いタレント・松嶋尚美が「牛乳を飲むことで、体内のカルシウムが尿と一緒に排出される」「乳製品を多く摂っている国は、骨粗鬆症にかかりやすい人が多い国」という理由から、「子供に牛乳を飲ませていない」と発言して物議を醸した。 日本人にとって馴染み深い食材のひとつである牛乳だが、はたして体にいいのか、悪いのか。フードプロデューサーで一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事の南清貴氏は、以下のように語る。 「日本の牛乳消費量は年間約350万キロリットル（13年）で、最も多か
おかしな日本の離乳食 ＃10倍がゆ｜うさぎ院長
さて本題（ここまでは自己紹介） このコラムを書くために、noteのアカウントを作ったと言っても過言ではない。 いまだに日本のあちらこちらで「赤ちゃんの離乳食は10倍がゆから〜」というススメが、スローガンのように伝えられている。 育児雑誌や離乳食本、自治体の保健センターでも、当たり前の光景・・・ でもこれ、実は赤ちゃんの育ちにものすごく悪影響を及ぼしている問題である。 あまり知られていないが、「10倍がゆ」や「7倍がゆ」は、今から60年以上前に離乳食のために作られた規格である。 一般的なおかゆだと潰しにくいことがあるので、薄いおかゆの方が良いだろうと提案されたようだ。 しかし1980年にこの規格は消え、「つぶしがゆ」や「かゆ」となった。 今から40年も前の話である。 なぜこんなに古い話が、今も語り継がれているのだろう？？ 本当に赤ちゃんに必要な「かゆ」は、炊飯器のおかゆモードで炊ける米：水＝
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