“コシ帝国”に殴り込んだ「つや姫」：日経ビジネスオンライン

家も田んぼも山も雪で覆い尽くされた新潟県魚沼市。このあたりでは花き、野菜、山菜のハウス栽培、錦鯉の養殖など農家の多くはコメ以外にも冬の収入源になる仕事をいろいろ手がけている。 県南魚沼地方で魚沼産コシヒカリ（魚沼コシ）を出荷する6つの農業協同組合（JA北魚沼）の1つ、地元のJA北魚沼も最近、直売所を開業させた。チューリップやユリ、それに菜っ葉類。真っ白な町の中、どこで栽培していたのかと思うほど地元農産品でにぎやかだ。 2等米なんか作ったことないのに… その魚沼のコメ農家を最近襲ったショックが2つある。1つは魚沼コシの売れ残りだ。JAが農家から集めて全国農業協同組合連合会（JA全農）新潟県本部に販売を委託した魚沼コシが2008年産から2年連続、売れ残った。売れ残りが出れば、需要が弱いとみなされ、管内のコメの生産数量目標が引き下げられてしまう。減反強化。縮小均衡の道である。 もう1つは昨年の猛

[sugimo2]

”つや姫は温暖化対策も考慮に入れて改良した品種なので、昨年の猛暑でも順調に生育し、1等米比率は98％。最高水準の好成績を収めた”

[suyntory_junnama]

p 農業　“コシ帝国”に殴り込んだ「つや姫」　1等米比率98％の衝撃、ブランド再構築を迫る

[daruism]

北海道のゆめぴりか美味かった。少し高いけど。

[jt_noSke]

うどんの話かと思った、もうどんだけ香川脳に冒されているんだ僕は…!

[ijustiH]

種作りから始まる競争こそ日本のコメ作りを活性化する最良の方法/そうね、こういう底上げがあってこそマクロの議論ができるようになるんだろう

[Abura]

やっぱりつや姫上がってるな

[ninata]

新米で送ってもらったつや姫もおいしかったなぁ　“コシ帝国”に殴り込んだ「つや姫」

[agrisearch]

魚沼コシも安い2等米が出回ったらブランドは崩れる。