もし福島第一がこんな形だったら 市民のための環境学ガイド
福島第一で起きた事態は、原発というものがもともと持っている特性を明らかにした。 １００万ｋＷレベルの発電量を維持するために、原子炉が出している熱量は莫大である。安全係数を高くとっているため、熱の利用効率は原発の方が低く、同じ発電量の火力よりも、さらに大量の発熱をしている。 熱源は勿論、臨界状態における核分裂という機構である。しかし、臨界状態を止めることは瞬時にできても、その後にも継続する発熱を止めるためには、外部から莫大なエネルギーを使って、冷却を継続することが必要不可欠である。 この特性は、化石燃料の燃焼によって作られるエネルギーとの最大の違いである。化石燃料であれば、燃料の供給を止めれば、とにかく止まる。停止用のエネルギーを注入する必要はない。スパッと止めても、多くの場合、ちゃんと止まるので、問題も起きない。 核分裂だとなぜ発熱が残るのか。核分裂では、ウラン２３５が２つの元素に分かれる
食リスクとサプリメント 市民のための環境学ガイド
最近の新聞、健康食品やサプリメントの広告が増えたと思いませんか。さる新聞記者に聞いたところ、大企業からの広告が減って、そのために、これまでだと掲載されなかった健康食品の広告が出てしまうのだそうで。 しかし、健康食品やサプリメントですが、有効とされている成分の中身を皆さんどのぐらい知った上で買っているのだろうか。 ちょっと調べてみただけでも、大変な種類のサプリメントがあるが、その効果の本当のところは一体どうなっているのだろう。 Ｃ先生:今日のテーマは、思いこむことで「健康」になれるかという話。 しかし、その前に、若干の追加をしたい。先週のＨＰでは、子どものぜんそくにも、親の思い込みが利いているのではないか、という推測について述べた。 まずは、その続きで、リスク感覚あたりから行くか。まず、リスク感覚は思い込みで支配されているかどうか。 Ａ君:市民のリスク感覚は、どうみてもメディアの報道によって
反地球温暖化論 市民のための環境学ガイド
現在の日本には、かなりの反地球温暖化論者が居るとされている。そのうちの、何名か＋αが集合して書かれたというか、どこかに書いた原稿を集めたようにも見えるが、そんな本が文藝春秋から発刊されている。 『暴走する「地球温暖化」論』である。ISBN978-4-16-369890-8 ￥1524＋税。２００７年１２月１５日 第１刷発行。 Ｃ先生：結論的には、「買うのではなかった」が感想。もっとも気に入らないことが、暴走する「地球温暖化論」なのだから、温暖化だけを論じているものと思ったら２７８ページまである本だが、温暖化について議論しているのは、１５０ページまで。残りは、反環境原理主義論。しかも「反環境」原理主義であって、反「環境原理主義」ではない。それも大部分は、すでにどこかで読んだ、というもので新鮮味は皆無。 Ａ君：ｐ１９８ページに、渡辺正先生が、「環境の話にはつねに解釈が絡みますからね。とくに活
市民のための環境学ガイド
金曜日の夜から日曜日の夕刻まで福岡県にいたもので、この原稿は、いささか前に書かれたものである。 前回取り上げたのは、その他プラのリサイクルについてであった。しかし、最近では、もはや科学的に確定したとの理解をすべき地球温暖化問題にもウソがあるといったことが一部では主張されている。 今回は、地球温暖化についてのウソと正解の距離について議論してみたい。 Ｃ先生：この話も様々な意見がある。確かに、どのような政策的対応をすべきか、という話になると、現時点での京都議定書対応は、ある程度決まっているものの、それでも、旧共産圏の国には排出目標に対して多大な余裕があるもので、それらの国から排出権を買うという方法がありうるが、それが良いかどうかについては、議論が必要。 Ａ君：本ＨＰのスタンスは、ＣＤＭを実施することによって、実際上、温室効果ガス（ＧＨＧ）の排出量が減るのであれば、それは効果があるのだから、その
環境問題のウソと問題のウソと正解の距離 市民のための環境問題のウソと学ガイド
最近、「環境問題のウソ」に関わる本が売れているようで、とうとう「その２」まで出版されたらしい。 いくつかの主張をしている本であるが、「プラスチックのリサイクルは環境破壊だからリサイクルをするな」が主張のひとつである。すなわち、プラスチックのリサイクルが良いという主張は、ウソだという。 本日は、リサイクル問題、特に、プラスチックのリサイクル問題を取り上げて、「環境問題におけるウソ」とは何かを議論してみたい。ウソと正解とはどのぐらい違うのか。 Ｃ先生：実は、この本を買っていない。読んでもいないのだ。むしろ買うこと、読むことを拒否してきた。なぜならば、「読む価値の無い本は読むだけ無駄だから」。大体の内容は、過去の本の主張から分かっているし、ホームページなどから、最近の主張も大体分かっていて、この著者が、読者の知力・判断力を馬鹿にした確信犯であることは確認済みである。 Ａ君：今回は、自分もその本を
腸管免疫 市民のための環境学ガイド
今回、モーリシャスなる国に来て、この国なら日本人でもお腹を壊すことは無いだろう、と思えるほど清潔であることが分かったが、一般には、日本人は、他の国に行くと、お腹の具合が悪くなる人が多いと言われている。 その理由は、腸内細菌が脆弱だから、としばしば言われるが、本当のところはどうなんだろう。 モーリシャスにもっていった何冊かの本の一冊をご紹介。 「免疫と腸内細菌」 上野川修一著、平凡新書 １０５、ISBN4-582-85195-9 \700＋税。２００３年９月刊 Ｃ先生：モーリシャスへの飛行機は、ホンコン経由だと週に２便。他の経由地の場合でも似たようなもの。とにかく、モーリシャスに行くには、モーリシャス航空に乗るしかないので仕方が無いのだ。会議日程と少々合わないのだが、多少早く到着して現地での年休（国連機関では、こんなことがＯＫ。東京大学は駄目だったが）を取ることにした。そこで、久しぶりにのん
続世界一の誤解 市民のための環境学ガイド
多少早いですが、今週末からドイツ・オランダなので、アップします。 ３．誤解「天然物は安全である」 Ｃ先生、自然は良いですよね。豊かな自然に囲まれて生活していると、精神的にも肉体的にも健康になりますよね。しかし、「天然物が安全で、人工物は危険だ」と思っていませんか」。 某タレント、「自然が良いのだから、健康にも良くてあたり前だ」。 Ｃ先生、「それでは、危険な天然物を、ほんのわずかですが８つほど挙げてみたいと思います」。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ ダイオキシン、アスベスト、メチル水銀、ニコチン、テトロドトキシン、トリカブト、アフラトキシン、ボツリヌス菌 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 某タレント、「ダイオキシンが天然物？？？？」。あれは焼却炉から出るのでは無かったっけ。 Ｃ先生、「問題になったダイオキシンは、確かに焼却炉からのものでした。当然、焼却炉から出るものは、人工物とも
世界一の誤解 市民のための環境学ガイド
最近の日本では、健康志向が非常に高くなっている。それ自身、悪いことだとも言えないが、一方で若い女性の喫煙率が高くなっている、あるいは、夜型の生活をしている若者が増えているなど、健康とは言えない生活をしている人も増えている。 健康のためにミネラルウォータを飲む。健康のためにサプリメントを摂るといった人も増えている。これは、本来理想とするような新鮮な食べ物を種類豊富に食べ、十分な睡眠時間を取れないために、そのために生ずるであろう不健康さを、ミネラルウォータやサプリメントで解消しようとするものとも解釈できる。 先々週の土曜日（２２日）、さるテレビのビデオ取りを行った。日本テレビ系列の「世界一受けたい授業」なる番組である。堺正幸とくりぃむしちゅーの両名が進行役を勤める番組であるが、そこで、食品と健康の誤解について、いくつかの例を示して講義をした。放送予定日は、１１月１９日土曜日である。 タレントと
世界一の誤解、放送 市民のための環境学ガイド
昨晩、１１月１９日土曜日、女子バレーの日本－中国戦のために、いささか異例の２０時２７分スタートで、「世界一受けたい授業」が放送された。 この番組を収録したのは、１０月２２日であったので、実に、約１ヶ月という時間が経過している。実際の収録は、４５分にもわたって行われたが、放送されたのは、１５分程度だったと思われる。１／３に縮められている。収録の際には、前編後編があって、後編はリサイクル編だったのだが、そこは全面カット。結果的には、３０分収録分の約半分が放送された結果となった。 まず、小池環境大臣が開始前の出演者紹介をして下さったことに感謝。他の講師の紹介は無かったような。まあ、放送局も最大限の気を使ってくれたようだ。余り小池大臣が目立ったとは思えず、失礼で無ければ良いが。 番組のビデオ編集もどちらかというと、抑え目に行われていたようで、他の二名の講師のときのタレントによる馬鹿騒ぎ的な部分を多
食品安全学 市民のための環境学ガイド
環境問題と食品の安全性の問題は、実のところかなり似ている。いずれも、リスクという概念をもっていることが不可欠であること、メディアの報道の影響を非常に強く受けていること、商売上「言った者勝ち」的要因が強いこと。などなどである。 今回ご紹介するのは、松永和紀さんの著書、「食卓の安全学」である。ISBN4-259-54677-5、家の光協会、１４００円＋税。 環境問題的な要素を含む食品問題を取り上げている著者は何人も居る。その中で、信用できる人は余り知らない。松永和紀さんはその一人。他には、と言われれば、群馬大学の高橋久仁子先生は教育学の先生。さらには、「食物とがん」のプロである東北大学の坪野吉孝先生は疫学の先生。 Ｃ先生：この本は、いささか構成が変わっている。最初は普通だ。様々な実例、例えば、「ココア」、「酒粕と味噌」が「みのもんた症候群」の例として、中国産冷凍ホンレンソウの残留農薬（クロルピ
トランス脂肪酸 市民のための環境学ガイド
このところ、食に関して、トランス脂肪酸（トランス型の脂肪酸）という言葉が何回かメディアをにぎわせた。 例えば、週刊朝日 2005年8/15号。曰く、アメリカでは、２００４年１月から規制を始めている。 その理由は、トランス脂肪酸は動脈硬化の原因になり、心臓発作の増大を招くからである。 その後もニュースが続いた。「ニューヨーク市保健精神衛生局は市内の飲食店や食品店に情報を提供して、トランス脂肪酸を含む調理油の使用自粛を呼びかけた」。 さらに、米国神経学会で、トランス脂肪酸の取りすぎと「認知症」の発症確率の増加には関連あり、という論文も発表された。 このような状況の中で、米食品医薬品局（ＦＤＡ）は２００６年１月から、食品のトランス脂肪酸含有量の表示を義務づける。米国人は１日に平均５．８グラムのトランス脂肪酸を取っているとされているが、摂取の基準値は示さないものの、摂取量を減らそうとする消費者の商
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