「白菜」が美味しい季節。おまけにお値頃なのもうれしいですよね！ 今回は、旬の白菜をたっぷり味わえる、絶品おかずをまとめて紹介します。 春雨炒めに、フライパン蒸し、卵とじに和風のコールスロー！お鍋だけじゃもったいないですよ♪
お鍋だけじゃもったいない！【白菜の絶品おかず】8選｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
「白菜」が美味しい季節。おまけにお値頃なのもうれしいですよね！ 今回は、旬の白菜をたっぷり味わえる、絶品おかずをまとめて紹介します。 春雨炒めに、フライパン蒸し、卵とじに和風のコールスロー！お鍋だけじゃもったいないですよ♪
お湯を注げば、秒で出来立て！「だし多すぎ梅味噌汁」 - BOKUの簡単ンまい～ブログ
どうも、ぼくです。 リモートワークが終わり、家族が別々にご飯を食べている家庭が増えてきた今日この頃。ちなみに、我が家もそう！ だからこそ「温め直してもお肉が固くならない！」「冷めても美味しい！」「お湯を注ぐだけで出来立てが味わえちゃう！」レシピシリーズを作っていこうかなぁ…と最近考えています。一時期流行った味噌玉とかもいいよね！ …ということで、本日ご紹介するのは、我が家で常備してる味噌玉のひとつ。お湯を注ぐだけで出来立てが味わえちゃう✨ 「だし多すぎ梅味噌汁」 これ、ほんと出汁多すぎ！笑 味噌、塩昆布、かつおぶし、ごま、わかめ、梅干しを容器に入れて、ぐるぐる混ぜて6等分するだけ。お湯は130〜150cc注ぐよ〜 お味噌汁って作り置きしておいてもいいんだけど、温め直すと煮詰まってしまったり、味噌の風味が飛んでしまうのが気になって…その分これは、お椀に味噌玉を入れてお湯を注げば、秒で出来立て
「早く知りたかった」柿があったら絶対つくって「簡単なのに美味しすぎる」作り置きに最適【節約レシピ】（脱サラ料理家ふらお） - エキスパート - Yahoo!ニュース
「柿が家にたくさんある」 「コスパ良く美味しく消費したい」 そんな方に、ぜひ知っていただきたい簡単＆節約レシピを今回ご紹介します。 材料（３～４人分）柿…１個木綿豆腐…300g～400gすりゴマ…小さじ３さとう…小さじ２みそ…小さじ１しょうゆ…小さじ１お好みでカイワレ大根など緑色の野菜をご用意いただくと、彩りが生まれて見た目にも鮮やかになります。 作り方木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れ600Wで１分加熱し、水を捨てます。 （しっかりと水切りすることで、仕上がり時の「べちゃっ」とした感じを抑えることができます。） 木綿豆腐を泡立て器で細かくつぶし… 柿以外の材料（下記）をすべて加え、混ぜ合わせます。 すりゴマ…小さじ３さとう…小さじ２みそ…小さじ１しょうゆ…小さじ１混ざったら、食べやすい大きさの乱切りにした柿を加え… （カイワレ大根を加える場合はこのタイミングで。） 全体をさ
乾麺と野菜をスープで“同時煮”「キャベたまスープスパゲティ」フライパン1つでできる冬の1人メシ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 いよいよ寒くなってましたね。今年もお店のまかないではフライパン1つの熱々スープスパが活躍する季節！ www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 今回は野菜も卵も入った1人メシ「キャベたまスープスパゲティ」をご紹介します。 フライパンでキャベツ、玉ねぎ、ツナ缶のスープを作り、そこにスパゲティを乾麺のまま入れて一緒に煮込んだら、溶き卵を加えて仕上げます。 調味料は塩だけでOK。手順もとってもシンプルなので、いつものパスタソースを切らしてしまった……なんて時にもオススメですよ。フライパン1つで炒めて、煮ればいいので、ひと口コンロのキッチンの方もぜひ。 ヤスナリオの「キャベたまスープスパゲティ」 【材料】1人分 スパゲティ（細めがオススメ。今回は1.5mm） 100g キャベツ 100g 玉ねぎ 1/4個 ツナ缶（オイル漬けタ
熱々がうれしい♪【定番クリーム系おかず】５選～「きょうの料理ビギナーズ」レシピまとめ｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
クリームシチューやグラタンなど、熱々の「クリーム系おかず」が恋しい季節の到来ですね。 今回は、お馴染みの定番レシピをまとめて紹介。この冬、リピート間違いなしですよ♪
ミートソースの概念が変わる…！人気シェフ・落合務直伝の「最強パスタレシピ」（現代ビジネス編集部） @gendai_biz
新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言で飲食店が20時までの時短営業となってる今、「自炊」への関心がこれまでになく高まっている。 株式会社ポケットマルシェの調査によると、10代〜70代の男女7700名を対象に、withコロナ時代の「食」に関する意識調査を実施したところ、半数以上（56.3%）が、2020年3月以降に自炊が「増えた」と回答している。 とはいえ、仕事が終わった後ではくたくたで、スーパーやコンビニについ頼ってしまうのが現状…。休みの日くらいは、ゆっくり料理を楽しみたい、という方も多いのではないだろうか。 本記事では、“予約のとれないレストラン”として知られるイタリアン『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』の落合務シェフによる、働き盛り世代の休日にぴったりの「ミートソース」のレシピを紹介する。 落合務（おちあい・つとむ）1947年東京都生まれ。1976年フランス料理の料理人として渡仏
レパートリー広がる！【根菜】のお助けおかず７選｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
いも類やごぼう、れんこんなど、「根菜」が美味しい季節ですね。 今回は、そんな旬の根菜を使った、「献立に悩んだ時に助かるおかず」を紹介します。 どれも簡単で絶品！レパートリーが広がりますよ♪
元イタリアン料理人が「チューブわさび」と「きのこ」で作る安くてウマいパスタのレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 今回ご紹介するのは、比較的お値段が安定していて買いやすいきのこと、チューブ入りのねりわさびで作る和風パスタのレシピ。入れる具材はきのこだけですが、きのこにはうま味がたっぷり！ ベーコンなどお肉を入れてうま味を足すことなく美味しいソースができるんです。 わさびの香りときのこ特有の香り、にんにくの風味も相性抜群。わさびの辛みは飛んで、いい香りだけが残りますよ。 きのこは1人前140～150gを目安に、見栄えのするしめじ、食感のいいエリンギ、食感ととろみが出せるえのき茸の3種類は入れるのがおすすめです。いろいろな食感と風味を楽しめますよ。今回はそこに香りのいい舞茸をプラスしましたが、他にはマッシュルーム、しいたけなどもいいですね。 パパイズムの「きのことチューブわさびのバターじょうゆパスタ」 【材料】（1人分） スパゲッティ（
帰ってきた！ ちいさなレシピを１ダース。
大人気の、おやつコンテンツがかえってきました！ 参加の方法は、前回とすっかり同じ。 金曜日の午前11時に、 なかしましほさんがレシピをひとつつぶやきます。 そしたら、さあ、みんなでそれをつくりましょう！ 完成したおやつを写真に撮って、ツイート。 みんなのおやつ画像がここにズラリと掲載されていきます。 毎回おひとりさまに、「なかしま賞」をプレゼント！ そんなたのしい遊びを12回（１ダース）続けます。 バナナマフィン：卵1個+砂糖50gを1分間泡立て、生クリーム100gを加えてよく混ぜる。薄力粉120g＋BP小1をふるい、粉気がなくなるまでさっと混ぜ、1cm角に切ったバナナ1本（約100g）をさっと混ぜる。型に八分目まで入れ180度のオーブンで18～20分焼く。#LR1 ちいさなレシピ・特別編はバナナマフィンです。 前回のシリーズが終わって、 燃え尽きたようにぱたりと 家でおやつを作らなくなっ
思い立ったらすぐできる！りんごのケーキ♪ - ふぁそらキッチン
こんにちはふぁそらです♪ りんごが美味しい季節ですね。色んな種類のりんごがスーパーに売っていて選ぶのが楽しいですね♪ なんという種類のりんごだったか忘れてしまいましたが、真っ赤で美味しそうだったので買ってみました。 材料 薄力粉 １００ｇ ベーキングパウダー 小１ 卵 ２個 砂糖 １００ｇ バター １００ｇ りんご ２個 薄力粉は振るっておき、ベーキングパウダーと合わせておきます。 材料は全て量っておきましょう。 リンゴの大きさで焼時間を調整しましょう。 オーブンを１８０度に予熱しておきましょう。 作り方 型にクッキングシートを敷いておきます。 りんごをカットします。 １個は皮をむいていちょう切りに。もう１個の半分弱は皮を付けたままスライスし飾り用にとっておきます。残りはいちょう切りにします。
【レシピ】柿のケーキ - ふぁそらキッチン
こんにちはふぁそらです♪ 柿のおいしい季節。 鮮やかなオレンジが食欲そそりますよね。 ビタミンCや食物繊維が豊富なのでお肌や腸活にもいいですね。 この季節にしか食べられないから沢山食べたいですよね。 そんな柿を沢山頂いたので柿のケーキを作ってみました。 作り方は簡単。 焼きたて熱々ふわふわ〜。 1日経ってしっとりしたのも美味しいので、お試しあれ。 材料（18センチ丸型） 作り方 りんごバージョン 梨バージョン 材料（18センチ丸型） 柿 2個 薄力粉 100ｇ ベーキングパウダー 小さじ半分 卵 2個 グラニュー糖 80ｇ バター 100ｇ 作り方 下準備 卵は常温にしておきます。時間がないわ！という方はぬるま湯につけておいてください。 オーブンは180度に予熱しておきます。 バターは湯煎で溶かしておきます。 型にオーブンシートをセットしておきます。 １．柿1個と半分は1センチ角に切ります
包まない！2分揚げるだけ！「ぺちゃんこ揚げしゅうまい」 - BOKUの簡単ンまい～ブログ
どうも、ぼくです。 みなさん、しゅうまいは好きですか？ 我が家は、大人が餃子派・子供たちがシュウマイ派！なので作る頻度も丁度半々ぐらいです。確かに餃子よりもシュウマイの皮の方が薄いから、子供にとって食べやすそうですよね～。あと、冷めても美味しい！！！ …ということで、大人も楽しめるしゅうまいを作りたくて、試行錯誤してみた結果、めちゃくちゃ美味しいものができてしまった！ 久々に我が家の中で「これいいね～」ってみんなで夢中になって食べました✨ 「ぺちゃんこ揚げしゅうまい」 これね、包まなくていい！！！ 皮の上に肉だねを乗せたら、もう一枚皮を乗せて手で押しつぶすだけ✨とっても簡単なので、次男君が押しつぶす係をしてくれました（笑） しかも揚げ時間がたったの2分！油跳ねもほぼなし！めちゃサクッと作れちゃう 周りのパリパリになった皮と、中のジューシーな肉だねがいっぺんに楽しめちゃうよ✌子供達も「皮のお
さつまいもを超える！ 炊飯器で2度炊くだけ！「とろとろ甘〜い炊きいも」 - BOKUの簡単ンまい～ブログ
どうも、ぼくです。 本日も元気にさつまいもレシピ更新していきますよ～🍠✨ 自分、2013年にツイッターにUPして以来、作り続けているレシピがありまして…それがさつまいもを炊飯器に入れて玄米モードで炊くというもの。 玄米モードで長時間、ゆっくり火入れをすることで、さつまいものでんぷんが糖に変わり、トロっと甘い仕上がりに！ そんな作り続けてきたレシピですが この度とうとうアップデートしました！ 👏👏👏＜わ～～～～！ ということで、本日ご紹介するのは 「さつまいもを超える！炊きいも」 前のでも十分柔らかく仕上がっておいしかったんだけど、二度炊飯することで、蜜たっぷりの極甘とろとろ芋に…もうね、仕上がりが天然のスイートポテト！って感じ✨ これ、材料がさつまいもと水だけ… お手軽すぎる…笑 八百屋さんで売っている甘い品種のおいもや、業務スーパーの何者かわからないさつまいもなどいろいろ試してみ
あかん…これ、ずっと食べれちゃうやつ！「梅と大葉の無限唐揚げ」 - BOKUの簡単ンまい～ブログ
どうも、ぼくです。 わが子は二人とも10月生まれ。 そこで先月、友達を数人呼んで子供たちの誕生日会をしました！その際、夕食に唐揚げをたくさん作ったのですが、1種類じゃ面白くないな～と思い、大人用の唐揚げを用意してみたといころ、みんなから大絶賛を頂きました✨ …ということで、本日は大人用唐揚げをご紹介しようと思います🙌 「梅と大葉の無限唐揚げ」 唐揚げに梅干し＋大葉を絡めてみたら、さっぱり×食がとっても進む「危険な唐揚げ」が生まれてしまった…👿 お酒に合う唐揚げとして、よく「紅生姜を絡ませた唐揚げ」を作っていたのですが、これ、同じくらい好きかも…！！！ ちなみに我が家の唐揚げは、外がカリッカリ×中がめちゃんこジューシー✨その秘訣はマヨネーズと、追い片栗粉👍 マヨネーズでお肉を漬けることで柔らか&保湿効果抜群！そのお肉を薄力粉＋片栗粉でコーティングした後、更にその上からしっかり片栗粉をま
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意外と簡単でバリエーション豊富！【シューマイ】７選｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
保存版！定番の【洋風煮物】10選～「きょうの料理ビギナーズ」レシピまとめ～｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
今年の「鍋はじめ」に 【和食達人が教えるシンプル鍋】８選～「きょうの料理ビギナーズ」レシピまとめ｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
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白菜とウインナーさえあれば「メインおかず」ができる。キユーピーの簡単レシピが「絶対うまい」と話題
簡単やわらか〜♡チキンのトマト煮込み by AkikanR
