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まぐろに関するmick_0124coolのブックマーク (2)

  • 勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる : Blog @narumi

    2014年09月02日10:00 勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる http://narumi.blog.jp/archives/12180265.html勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる 勝どきにある「かねます」というお店をご存知でしょうか。8月のとある夕方、ふらっと行ってみたらめっちゃくちゃに美味かった。まじでやばかった。 立ち呑み屋なんですけど、料理のこだわりが突き抜けてる。これは「毛がにサラダ」。毛がにの甲羅のなかにどっさりとカニの身が詰まってる。 べ進めるとカニクリームのコロッケの中身みたいなやつがどんどん出てくる。サラダだけどカニそのままべてる感じ。ポテトサラダのポテトが全部カニになったら…っていう夢をよく見るんですけど、まさにそれでした。さらに奥にはかに味噌がみっちりと…。 で、一番やばいのがこれ。「生うに牛巻き

    勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる : Blog @narumi
  • かつお・まぐろの仕入れ・取り寄せ 通販 [三共市場]

    商品は1種類ずつ袋にいれて冷凍パックでお届けいたします。 ご用途に合わせて熨斗やメッセージカードをお付けする無料のサービスをご提供しております。ご家族はもちろん、お世話になった方、大切な方への贈り物に是非ご利用ください。 脂の乗ったトロカツオを炭焼きにしたタタキです。 漁獲後、すぐに活きたまま急速凍結された鮮度抜群のカツオのみを使用しています。−60℃の超低温冷凍庫より出荷され、そのまま卓にお届けいたします。 そのため、鮮度抜群ですのでカツオ特有の生臭さがありません。どか盛りの「贅沢」をご堪能ください。 身の詰まったモチモチとした感が絶品! マグロやミナミマグロに負けない美味しさです。 仲介業者を省くことで、−60℃の超低温冷凍庫より  直接お客様へお届けいたします。 プロ仕様の目鉢マグロを是非ご賞味ください。 とろかつお刺身&かつおのたたき欲張りセット 6人前程度 3,000円(税

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