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gigazineと業務用に関するmk16のブックマーク (1)

  • 夜店によくあるあの本物のかき氷をブロック氷と業務用マシンで作る方法

    夏祭りや花火大会でべたシャキシャキのかき氷。あの味を自分で作って山ほど味わいたい、ということでブロック氷や業務用のかき氷機などの道具一式をそろえて、実際に編集部で作ってみることにしました。 ◆買ったもの一覧リスト ・手動かき氷機レンタル ブロック氷用:税込8400円(3泊4日/送料込み) ・氷旗:税込420円(3泊4日/送料込み) ・シロップ×8:税込4792円(送料別) ・氷紙コップ9オンス(100個入り):税込550円(送料別) ※シロップと氷紙コップの送料は1050円 ・氷2貫目1/2:税込1470円(送料込み) 合計:1万6682円 なお、今回購入した2貫目の氷と9オンスカップを使用した場合、氷の盛り方にもよりますがだいたい60~70杯のかき氷をつくることが可能です。 かき氷機はこんな感じで緩衝材にくるまれて到着。重量は約14.5キロと重めですが、指定した場所まで搬入してくれるの

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