気分はニューヨーカー！話題の”チキンオーバーライス”を日本で楽しもう！ | キナリノ気分はニューヨーカー！話題の”チキンオーバーライス”を日本で楽しもう！ニューヨーク市民がこよなく愛する屋台メシ、"チキンオーバーライス"。ピリッと刺激的な辛さとまろやかなソースがやみつきになるおいしさだと、最近日本でも食べられるお店が増えてきています。今回は日本でも食べられるお店と、自宅でも簡単に作れるレシピをご紹介します！これを見たら、お腹が空くこと間違いなしです^^2019年05月07日更新
ニューヨークの味をおうちでも！チキンオーバーライス作りに挑戦 | クラシル
ニューヨークでは、お昼になるとテイクアウトランチを販売する「ベンダー（屋台）」が街角に並びます。いろいろな料理が売られているのですが、中でも定番なのが「チキンオーバーライス」。ご飯の上にスパイシーなチキンをのせた料理で、ボリュームがあって手軽に食べられるとニューヨーカーに人気なんです。ソースをかけた鶏肉は、ご飯が止まらなくなるほどの美味しさですよ。今日はお腹がペコペコという日は、ぜひチキンオーバーライス作りに挑戦してみてくださいね！ 今やニューヨーカーの定番ランチとして親しまれているチキンオーバーライスですが、実はトルコ料理が発祥と言われているんです。それをニューヨークのベンダーで売り始めたところ、美味しくて手軽に食べられると大人気になったのだとか。グルメなニューヨーカーに愛される味を、ぜひおうちでも味わってみてください。
アメリカの牛角で「フュージョン」をあばいていく
中学のとき、英語の先生が「焼肉はコリアン・バーベキュー」と言っていた。焼肉って韓国のBBQなんだ！ と目からウロコだったのを覚えている。とはいえ焼肉は日本の食文化になっているし、日本のフュージョン料理だよな。と思う。 フュージョン料理は、日本では「多国籍料理」「無国籍料理」とも呼ばれる(真逆の表現で同じ対象を説明してておもしろい)。でも本質はあくまでも「異なる(国や地域の)食文化が融合した料理」。だから日本の「洋食」も、フュージョン料理ではある。 日本のフュージョン料理。(ぜんぶ一人で食べた。まあまあびっくりされる量ではある。) フュージョン料理といえばアメリカ。アメリカ料理は、フュージョン料理のさいたるものだ。そんなアメリカで、日本の牛角が、もっとフュージョンしていた。食べると、まだわかったり、もうわからなかったりした。かれらはいったい何者か。 アメリカでよろしくフュージョンしていた牛角
【飯テロ】うまいアメリカ飯画像☆ : 哲学ニュースnwk
2017年04月16日22:30 【飯テロ】うまいアメリカ飯画像☆ Tweet 1: 名無しさん＠おーぷん 2017/04/09(日)13:25:39 ID:QGP 彡(ﾟ)(ﾟ)「一兆階建てのビルに登るで」 http://blog.livedoor.jp/nwknews/archives/5193187.html お前の目をカロリー過多にしてやる！！ 2: 名無しさん＠おーぷん 2017/04/09(日)13:25:52 ID:QGP 3: 名無しさん＠おーぷん 2017/04/09(日)13:26:20 ID:QGP 糖質対策もばっちり 4: 名無しさん＠おーぷん 2017/04/09(日)13:26:37 ID:QGP ポップタート 朝ご飯によく食う 5: 名無しさん＠おーぷん 2017/04/09(日)13:26:52 ID:QGP ドーナツハンバーガー 6: 名無しさん＠おーぷん
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ニューヨークの定番！チキンオーバーライスのレシピ＆アレンジ3選 - macaroni
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