今日の晩ごはんに「コロッケ」はいかが？ 簡単アレンジ、平野レミさん直伝のレシピも - はてなニュース
サクサクの衣に、ホクホクのじゃがいも——。家庭で作る「コロッケ」を、もっとおいしくアレンジしてみませんか？ 油で揚げない作り方や、料理愛好家・平野レミさん直伝の“簡単コロッケ”など、気軽に実践できるレシピを紹介します。 ■ まずは基本から！ シンプルなコロッケ お肉屋さんに並んでいるようなコロッケは、隠し味に生クリームを使うのがポイントです。 ＜お肉屋さん風コロッケ＞ ▽ お肉屋さん風コロッケ。 by ラビー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 じゃがいもは皮付きのまま洗った後、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジにかけます。竹串が通るまで柔らかくなったら皮をむき、マッシャーなどでつぶしましょう。マッシュしたじゃがいもと炒めた玉ねぎなどを混ぜ、生クリームを入れてよく混ぜ合わせるとタネの完成です。後は形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉を付けてサラダ油で揚げます。 ＜カニク
衝撃のアイデア満載、Twitterでも話題の「平野レミレシピ」を集めてみた - はてなニュース
主婦ならではの経験を生かした手軽なレシピと、元気いっぱいのキャラクターで知られる料理愛好家の平野レミさん。はてなブックマークでも、そんな彼女が自身のTwitterで紹介しているユニークなレシピやアイデアが人気です。今日は、これまで話題になった140文字レシピや人気番組で紹介されたレシピなど、料理初心者にもオススメの「平野レミレシピ」を集めてみました。 ■インパクトありすぎ！？平野レミさんのTwitter140文字レシピ まずは平野さんが自身のTwitterで紹介した140文字レシピです。簡単で美味しいだけでなく、ユーモアあふれた発想やネーミングはさすがですね。 ＜“バカのアホ炒め”って？＞ ▽ 「バカのアホ炒め」って何？平野レミさんのTwitter140文字レシピ - はてなニュース 「バカのアホ炒め」という名前を聞いて、あなたはどんな料理を想像するでしょうか？先日はてなブックマークニュー
平成ごっくんコロッケ レシピ 平野 レミさん｜みんなのきょうの料理
・じゃがいも 2～3コ（約400g） 【A】 ・バター 大さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・合いびき肉 100g ・炒めたまねぎ 50g ＊全体備考参照 ・ナツメグ （粉） 適量 ・キャベツ （せん切り） 適量 ・コーンフレークス （プレーン） カップ1/4 ・中濃ソース 適量 ・サラダ油 ・塩 ・こしょう
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