孤食でも鏡を見ればおいしさアップ 名古屋大が研究結果：朝日新聞デジタル
１人の食事も、鏡を見ながら食べればおいしくなる――。そんな研究結果を、名古屋大学の研究チームがまとめた。核家族化で１人で食べる「孤食」が課題になる中、手軽に「食事の質」を高めることができるかもしれないという。論文が５月２６日付の米科学誌に掲載された。 実験では、高齢者（６５～７５歳）と大学生（２０～２３歳）のそれぞれ１６人が、塩味とキャラメル味のポップコーンを１分３０秒間食べた。正面に鏡を置いた場合と、ほぼ同じ大きさのモニターに壁を映していた場合の味の感じ方や消費量の違いを比べた。 「おいしさ」を６段階で評価してもらったところ、高齢者も大学生も、鏡を見ながら食べたほうが、塩味、キャラメル味ともにおいしく感じていた。食べる量も約５～１３％増えていた。 また、鏡ではなく、自分が食べている姿を写した画像を見ながら食べた時も、壁の画像を見ながらの時より、おいしく感じ、食べる量も多かった。 研究チー
ピザ注文客、サラミが熱くて性器をやけど - 国際ニュース : nikkansports.com
宅配ピザ店と利用客のツイッターのやりとりが、英国で話題になっている。２５日付の英デーリー・スター紙電子版によると、「ＬＡＤ ＶＩＧＯ」と名乗る男性は、英国のある大手宅配ピザチェーン店にツイッターで苦情を送信。「私はあなたの店のピザと愛し合い、性器をやけどしてしまった。料金の払い戻しの条件について教えてほしい」と記した。 ピザ店から「本社に問い合わせてほしい」と返事を受けると、「ピザと愛し合った場合の危険性について、利用者に伝える義務があるのでは」と再送信した。会社側は「おわびします。今後はお客様に知らせる方法を考えます。ご忠告いただきましてありがとうございます」と返信。男性がやけどしたことについて、謝罪した。 男性は納得がいかない様子で、「サラミが熱くて、性器をやけどしたんだ」と苦情を重ねていた。 ［2014年2月26日21時9分］ 社会フグ食べ女性入院 鮮魚店に営業停止命令[26日21:
「ダース」１１個、「きのこ」廃止… 消費増税、製菓業に痛手
１日、安倍晋三首相が来年４月１日から消費税率を現行の５％から８％へ引き上げる方針を正式に表明したことを受け、各業界の動きもあわただしくなってきた。特にその影響を強く受けるとされている製菓業界各社では不人気商品の廃止など今後の対応に苦慮を強いられる一方、増税を機に商品を改名するなどリニューアルを図る企業も出てきた。 来年４月からさまざまな商品において増税分として３％が価格に上乗せされるが、元々商品単価の安いお菓子にとってはこの３％の影響は甚大だ。すでに森永製菓では、同社の主力商品であるチョコレート「ダース」を現在の１２粒から１１粒に減らすことを決めた。また別の製菓会社では、長年不採算商品だったものの、熱狂的なファンのためやむなく存続させてきた「きのこの山」を廃止し、経営資源を「たけのこの里」事業に一本化する。 また、お菓子の中でも定価が数十円単位の駄菓子部門はさらに大きな変化を強いられている
コアラ７匹姿消し…ロッテ「 のマーチ」発売 - 芸能社会 - SANSPO.COM（サンスポ）
ロッテは１７日、チョコレート菓子「コアラのマーチ」のパッケージから「コアラ」を抜いた「 のマーチ」を発売することを決めた。同社によると、６月に入って計７匹のコアラが姿を消し、富士山などで目撃情報があるものの、依然行方不明という設定で、「７匹のコアラを探せ！ キャンペーン」を実施。１８日の正午より公式ホームページ（ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｌｏｔｔｅ－ｋｏａｌａ．ｊｐ）で「 のマーチ」（１セット１０箱入り＝１０５０円）を先着３００人に発売する。キャンペーンでは豪州旅行などが抽選で当たる。 （紙面から）
うどん条例違反で飲食店店主を逮捕 そば販売の疑い 香川
県うどん条例で禁止されているそばを違法に販売したとして、讃岐署は１８日、同市でうどん店を営む５６歳の男を県うどん条例違反容疑で逮捕した。男はそば粉の入手先について「イラン人から買った」と供述しているという。 調べによると、男は昨年８月ごろから自身が経営している讃岐うどん店で「裏メニュー」として、かけそばや天ぷらそばを違法に提供していたとされる。今年に入って「そばを違法に提供している店がある」との匿名電話が同署にあったことから、内偵捜査を進めていた。 逮捕前日の１７日、同署が店内の家宅捜索を行ったところ、調理場の床下にある隠し倉庫から容器に格納されたそば粉３００キロを発見。これが決定的な証拠となり、今回の逮捕に結びついた。家宅捜査にあたった署員の一人は「格納容器が爆発して、そば粉が拡散しなかったのがせめてもの救い。まさに間一髪のタイミングだった」と振り返る。 そばの原料であるそば粉の入手先に
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