「種まき〔播種(はしゅ)〕から収穫、番重(ばんじゅう)*1に詰めるまでの作業を全て自動化した植物工場のシステムは、私たちが知る限り他には例がない」 FAMS(新潟県見附市)代表取締役社長の森田卓寿氏は、同社が開発し、2021年10月に提供を開始した植物工場システム「アグリネ」についてこう説明する*2。従来型の植物工場システムに比べて大幅な省人化を実現。同社は、国内の食品メーカーやファミリーレストランなどはもちろん、海外も視野に入れて新市場の開拓に挑む。
従来の畑で行われる農業に代わって、近年では水をほとんど使用せずに作物を育てることが可能で、狭いスペースを有効活用できる「垂直農業」が注目を集めています。そんな垂直農業の可能性について解説するムービーが、YouTubeで公開されています。 Why Vertical Farming is the Future of Food - YouTube 21世紀に生きる人々は、従来の農業を大きく転換する必要に迫られています。 2050年までに地球の人口は90億人に達すると見られており…… 人口増加に伴ってこれまで以上に多くの食料を生産する必要があると指摘されています。 従来の農業は大量の土地と水を必要とするものであり…… 記事作成時点で全世界で消費されている淡水の70%が、農業に使用されているとのこと。 そのため、効率の悪い従来式の農業では大幅な人口増加に対応することは困難です。 これまでの歴史で、人
米国を拠点にイチゴ栽培などを展開する日本発スタートアップ「Oishii Farm(オイシイファーム)」が好調だ。自社での植物工場を有しており、生産販売する高級イチゴは需要に供給が追いつかないほど人気を博しているという。 植物工場とは、温度や湿度、光などを人工的に管理して農産物を作る施設のことだ。気候に左右されずに栽培ができることが特徴で、ここ数年、米国ではスタートアップ企業が次々と工場の建設を行う。しかし収益化が難しいことから倒産が相次いでいるというのが現状だ。 そうしたなか、同社は2月28日にシリーズBで200億円の資金調達を発表した。NTTや安川電機、みずほ銀行、そのほか欧米のサステナビリティファンドなどから出資を受けた。CEOの古賀大貴(こが・ひろき)は「植物工場は、日本が勝つべくして勝てる領域」と語る。 糖度14度、高級スーパーでは即完売 オイシイファームは「持続可能な形で農業を変
","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 --><!--株価検索 中⑤企画-->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">
せいだんしゃ/紙媒体、WEBメディアの企画、編集、原稿執筆などを手がける編集プロダクション。特徴はオフィスに猫が4匹いること。http://seidansha.com News&Analysis 刻々と動く、国内外の経済動向・業界情報・政治や時事など、注目のテーマを徹底取材し、独自に分析。内外のネットワークを駆使し、「今」を伝えるニュース&解説コーナー。 バックナンバー一覧 現在、幾つものベンチャー企業が参入している植物工場。効率よく野菜を生産できると注目されている一方、多くは赤字で採算が取れていない状況だという。そんな植物工場の存在意義や今後の展望を東京農業大学教授の小塩海平氏に聞いた。(清談社 沼澤典史) 政府が多額の予算で 植物工場の建設を後押し 畑を耕し、太陽の下で育てる本来の農業の手法とは異なり、土を使わず室内で育てる手法が、いわゆる植物工場だ。このなかには太陽光を用いてハウスな
","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 --><!--株価検索 中⑤企画-->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">
エコでイノベーティブな植物工場を提供し誰もが不安を抱えず安定した農業を行える世界を目指す「エコデシック」株式投資型クラウドファンディングを開始~いつでも、どこでも、手頃な価格で、美味しく、栄養価の高い野菜を!~ 利益を上げることが困難な従来の植物工場の常識を覆し、誰もが高品質な野菜を一年中栽培できる環境を創ることを目的とし、2016年の創業から高品質野菜の栽培技術「Agrofactor(アグロファクター)」の開発を行うエコデシック株式会社(千葉県柏市 代表取締役:後藤 秀樹)は、株式投資型クラウドファンディングサービス「FUNDINNO(ファンディーノ)」において、2020年8月1 日(土)より募集による投資申込みの受付を開始することをお知らせします。 【当社プロジェクトページ】 https://fundinno.com/projects/151 当社プロジェクトとクラウドファンディング実
Oishii Farmが大型シリーズAラウンドで約55億円を資金調達。NYで、世界最大のいちごの植物工場の建設と完全持続可能型農業を目指した“Farm of the Future”の開発をスタート。 ⽶国を拠点として活動するOishii Farm(本社:Kearny, New Jersey, United States、CEO:古賀大貴)は、2019年から2020年にかけ、スパークスを運営者とする未来創⽣2号ファンド(トヨタ⾃動⾞及び三井住友銀⾏出資)から⽇本円にして総額約55億円のシリーズAの調達を実施しました。既存投資家としてはSony Innovation Fund、PKSHA、⽶Social Starts、個⼈投資家の川⽥尚吾⽒や福武英明⽒をはじめとした日米のエンジェル投資家が含まれます。2021年4月末を目処に総額65億円の調達を完了予定です。今回の調達資金で、世界最大のいちごの
「種をまいたら自動でサラダができあがる」という新しいコンセプトの植物工場を開発したFAMS(ファムス)。同社は安川電機からスピンアウトした企業だが、まったく業界の異なる第1次産業をターゲットに事業を展開している。事業を軌道に乗せる道程には、さまざまな困難があった。同社 代表取締役社長の森田 卓寿氏に、新規事業の立ち上げのツボと、苦労、その中で出会った感動の瞬間などについて話を伺った。 アクト・コンサルティング 取締役 経営コンサルタント 1958年生まれ。大手コンサルティング会社を経て現職。 製造業、情報サービス産業などを中心に、経営戦略、事業戦略、業務革新、研究開発戦略に関わるコンサルティングを行っている。主な著書に、『正しい質問-ノーベル賞受賞者や経営者との対話で得た、超生産性ノウハウ集』(Amazon)、『ダイレクトコミュニケーションで知的生産性を飛躍的に向上させる研究開発革新』(日
スマート農業というと、AI、IoT、センサー、ロボット、ドローンなどを駆使して、「従来からある農業を省力化し、収益アップを図るもの」というイメージがある。 しかし、日本でも導入が進んでいる効率的で未来的な農業のもうひとつの方法として「植物工場」がある。 植物工場とは、光源にLEDを、土に代わって培養液を採用し、温度や湿度、空調などすべてが管理された環境のなかで農産物を育てる、という仕組みで、随所に最新の技術がつぎ込まれている。最先端の農業関連の展示会においても、技術面でも設備面でも最も大きなブースを誇る、最大のカテゴリーのひとつといってもいい。 一方で、こうした植物工場の多くが黒字転換できていないという声を耳にした人もいるかもしれない。 今回、そんな植物工場にまつわる現状を知るために、一般社団法人イノプレックス、代表理事の藤本真狩氏に、植物工場の現状と未来についてお話をうかがった。イノプレ
西友は2月13日、西友上福岡店(埼玉県ふじみ野市)に「店内植物工場」を開設すると発表した。水耕栽培レタスは2月26日から販売される。植物工場に関する研究開発・コンサルティング業務を手掛ける「プランツラボラトリー」(東京・港)とコラボした。 店内植物工場は店舗3階の約45坪の区画で運用される。専任のスタッフが毎日レタスを収穫し、包装。レタスはすぐに地下1階の野菜売り場で1株137円(税別)で販売される。また、販売先は近隣の西友店舗にも拡大する予定。 西友は生産者の顔が見える野菜や鮮度の高い野菜のニーズが高まっていると分析。青果全体に占める地場野菜や契約野菜の構成比を約10%まで高める目標を掲げている。店内にある植物工場ならば、収穫したての商品を販売できるメリットがある。また、天候に影響されず一定の品質の商品を安定的に供給することも可能だ。水耕栽培なので「無農薬」もアピールできる。
■連載/阿部純子のトレンド探検隊 <スーパーフード「ブロッコリー スーパースプラウトの秘密」についての記事はこちら> SDGs推進、地球温暖化による異常気象の打開策としても期待される最新鋭の植物工場 発芽野菜のスプラウトや豆苗、高成分野菜の栽培・販売をしている「村上農園」が、健康志向の高まりを背景に出荷が急伸している「ブロッコリー スーパースプラウト」(以下スーパースプラウト)の生産能力拡大のため、最新鋭の生産施設「スーパースプラウトファクトリー」を2021年に山梨県北杜市に開設した。スーパースプラウトの生産施設としては、静岡県の大井川生産センターに続き2か所目となる。 スーパースプラウトはブロッコリーの新芽で、体の抗酸化力や解毒力をサポートする有用成分「スルフォラファン」が、一般的なブロッコリーの20倍以上と高濃度であることが大きな特長。米国ジョンズ・ホプキンス大学で開発された高成分野菜
IHIはそうまIHIグリーンエネルギーセンター(福島県相馬市)のそうまラボで、空気中から二酸化炭素(CO2)を回収するDAC(直接空気回収)で、100%濃度のCO2回収に成功した。4月から植物工場での実証に入る。再生可能エネルギーで生成した水素で合成した濃度99%のグリーンメタン製造実証も開始する。CO2排出削減に向け、技術開発を進める。 大気中からCO2を分離・回収するDACの小型プラントを開発し、100%濃度で回収した。 アミン溶液へ球体の基材を浸し、引き上げて乾燥させて固化。基材表面全体をアミンが薄い膜として覆い、ブロワーで空気を吸い込みCO2を吸着する。CO2の分離には熱を加える。CO2の回収、単体での連続運転を確認した。 4月には回収したCO2を使う植物工場を稼働する。400平方メートルのハウスで水耕栽培を行い、CO2は配管を通じて植物の根本へ供給する。さらに2021年度に性能を
","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 --><!--株価検索 中⑤企画-->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">
同社のICTを活用した閉鎖型の植物工場「いちごプラント」は、いちごにとって最適な灌水(かんすい)・空調・LED照明システムを備える。いちごの旬は1月下旬から3月上旬と短いが、いちごプラントではどの場所でも年間を通して旬の環境で栽培ができるようにした。 国内では高齢化により農業就業人口が減少し、農業分野の技術継承や新たな生産形態の実現が課題となっていることから、同社は次世代型農業の振興や地域活性化に取り組んでいる。2018年からは「いつでも・どこでも・誰でも高品質ないちごを安定的に生産できるいちごプラント」の研究を開始。21年4月には、JA高知県佐川支所苺部会と連携し、品質の認められたいちごの生産が可能になった。 いちごの提供はNTTビジネスソリューションズが担う。今秋には「生産拠点を増やし、出荷量を増強していく」としている。
家電・ITの見本市であるCESで、年々、存在感を高めているのがフードテック領域だ。今回のCES 2020に参加したフードテックの先進スタートアップは、およそ100社に上り、一大勢力となっている。そこから見えてきた次のトレンドとは? シグマクシスの岡田亜希子氏が解説する。 CES 2020でメディアから最も注目を集めたのは、Impossible Foodsが発表した「Impossible Pork(インポッシブル・ポーク)」だろう。日本料理レストランを貸し切って開催されたメディア向けイベントでは、坦々麺やシューマイなどが振る舞われた。ハンバーガーだけではなく、アジアン料理でも代替肉のトレンドが押し寄せてくる日は近いと感じるものだった。 ただし、Impossible Foodsは、CES会場にいたフードテック領域の先進スタートアップのうちの1社にすぎない。筆者らが東京ドーム5個分といわれる会場
業界中堅メーカー 高コスト 設備規模で変動しますが技術高度化に伴い費用が必要です 不可能 移設撤去する前提のない専用設計となるため移設はできない 機械高度化 農業生産理論に基づく設計で、野菜生産能力は高くなります 生産支援 農産物の生産のみノウハウ提供は研究結果が主体となる 汎用性なし 機械高度化により構造が複雑化され保守体制に懸念がある COST 建設コスト MOBILITY モビリティ性 HARVEST 野菜生産能力 STRATEGY 野菜出口戦略 MAINTENANCE メンテナンス性 低コスト 既設物件で建設可能小規模なので設備投資額の抑制ができます 移設可能 栽培ユニットが小型化されている為、場所の移動が可能です ノウハウ公開 生産効率化や栽培技術を追求するだけでなく現地で支援いたします 販路支援 六次産業化の実現小売流通市場以外の販路で野菜流通支援 ミニマム設計 施設運営におけ
果物や野菜の収穫を楽しみたいものの、近くに農園がないといった理由から、なかなか身近で収穫を体験できないという人もいるのではないでしょうか。 そんななか、東京の六本木・町田・下北沢エリアの書店や和菓子店にて、屋内でいちごの栽培・収穫が可能な小型設備「植物工場」を活用した実証実験が開始します。 参加企業は日販グループホールディングス株式会社(以下、日販GHD)、日本出版販売株式会社(以下、日販)、日清紡ホールディングス株式会社(以下、日清紡)の3社。実証実験の実施期間は、2022年8月1日(月)~2023年3月を予定しています。 「植物工場」を生活者向けにリデザイン植物工場とは、季節・天候・技能といった制約に左右されず、主にレタスなどの葉物野菜を屋内設備で量産する技術。 この植物工場技術を生活者向けにリデザインし提供するというのが、日販が事業開発を担当する新サービス「City Farming事
HarvestX株式会社(本社:東京都文京区、代表取締役社長:市川友貴、以下「HarvestX」)は、独立系ベンチャーキャピタル「ANRI 4号投資事業有限責任組合」(代表:佐俣アンリ、以下「ANRI」)、東京大学協創プラットフォーム開発株式会社(本社:東京都文京区本郷、代表取締役社長 大泉克彦、以下「東大IPC」)が運営するオープンイノベーション推進1号投資事業有限責任組合(以下「AOI1号ファンド」)、河合聡一郎、曾川景介、田中邦裕から、総額5000万円の資金調達を実施しました。 ロボットによる完全自動栽培で農業の人手不足解決を目指す 食料問題や農業人口の不足、また昨今のコロナウィルスによる食の衛生面・安全に対する関心の高まりとともに注目が高まる植物工場市場。レタスなどの葉物類の植物工場が展開を広げる一方で、果物類は、ミツバチを媒介とした虫媒受粉に多くを依存しており、受粉収穫の不安定さ
長雨などの影響で農産物の価格が高騰する中、天候に左右されない植物工場産の野菜に注目が集まっている。安定供給が見込めることから引き合いが急増し、工場を運営する京都の企業はフル稼働で対応に追われる。環境負荷が小さいという特徴もあり、引き続き市場規模は拡大する見通しだ。 【画像】「天下一品」50年の秘訣 「新型コロナウイルス禍でテークアウトを始めた飲食店からも引き合いがあり、問い合わせは例年の2倍に増えた」。レタス生産工場を運営するスプレッド(京都市下京区)の稲田信二社長は手応えを語る。取引先となる小売店や飲食店からは「仕入れ可能な量や、価格の見通しが立てやすい」と、工場産ならではの安定性を評価する声が届いているという。 国内に2カ所ある同社の工場では昨年12月からフル稼働での生産が続いており、需要のさらなる増加を見据え、工場増設も検討する。稲田社長は「植物工場は農薬の使用を抑えられ、環境負荷も
東芝プラントシステム株式会社と株式会社ファームシップの両社は、完全人工光型植物工場における野菜の生産・販売事業を行う合弁会社として、株式会社ベジノーバを設立した。 初期の計画として、埼玉県加須市にレタスを中心とした葉物野菜を、1日あたり約3トンを生産する能力を持つ、人工光型植物工場を運営し、食品加工工場やスーパーマーケット等の小売店他向けに出荷・販売する計画です。操業開始は2020年7月を予定しております。 食文化やライフスタイルの変化等により、調理が容易で見た目も鮮やかな葉物野菜のニーズは高く、更なる需要の増加が見込まれています。 天候不順の影響を受けない植物工場野菜は、食品供給で求められる「定時納品」「安定供給(量、価格、品質)」「安全」等の条件を満たしており、また、生鮮食品の鮮度維持・生産量の調整管理、農作業における作業環境の面からも注目を集めております。 東芝プラントシステムでは、
デンソー、天窓を無くしたセミクローズ型システムを鈴与グループに導入。次世代の施設園芸・植物工場の普及へ 株式会社デンソーは、次世代農業用の施設園芸・植物工場の普及拡大を目指し、最適換気量に合わせて換気扇を制御する「強制換気システム」を搭載した「プロファーム T-キューブ」(*1)の第一号機を、鈴与商事株式会社の関連会社であるベルファーム株式会社に導入、設置した。 現在の一般的な農業用ハウスは、「自然換気方式」により温度や湿度を調整しています。これは、ハウス天井や側面に設置された換気窓を開閉することで換気を行うもので、天候条件に左右されやすいため、安定的な環境制御が課題となっていました。 今回、ベルファームに設置した次世代農業用ハウス「プロファーム T-キューブ」は、天窓を無くしたセミクローズ型設計の「強制換気システム」を導入しています。 デンソーは、ハウス内に設置したセンサーで室内の状態を
北陸電力が手掛けた福井県敦賀市にある植物工場でつくられたリーフレタスが、17日、スーパーなどに初出荷されました。 このリーフレタスは、業務用レタスの生産、販売を手掛ける北陸電力のグループ会社「フレデリッシュ」が、LEDの光をあてて水耕栽培で育てたものです。 二酸化炭素を出さない水力発電の電力のみで栽培していて、「ゼロカーボン・レタス」という商品名での商標登録を目指しています。 *フレデリッシュ 岡義仁社長「日々成長する姿を見ていて、大丈夫だろうと。社内で味見したが、みんなで納得してこれなら自信もって提供できる」 1日4000株、およそ800キロの収穫が毎日安定して続けられるということで、今後は、食品加工会社にも販路を広げたいとしています。
ホーム 研究成果 培養液を3℃加温するだけでレタスの収穫量アップ! ――植物工場におけるレタス栽培の革新的アプローチ―― 発表のポイント 気温が光合成や植物の生育に大きな影響を与えることはよく知られていますが、養液栽培の培養液温度(根圏温度)が植物の代謝や生育に与える影響については不明瞭な点が多くあります。 本研究では、培養液を3℃加温することによって、根からの養分の取り込みとアミノ酸代謝が促進され、養液栽培レタスの生育とカロテノイドやビタミンCなどの機能性成分が向上することが明らかになりました。 本研究成果は、新産業である植物工場において、作物の生産性と機能性成分を増産させる新しい栽培法の開発に貢献することが期待されます。 発表概要 東京大学大学院農学生命科学研究科の林蒼太大学院生と矢守航准教授らは、人工光型植物工場の養液栽培において、培養液温度(根圏温度)が植物の代謝や生育に与える影響
特殊電線・ケーブルの製造販売を行う三陽電工(本社:埼玉県戸田市 取締役社長:井川 径成)は、植物工場を運営する野菜工房へ、多点温度センサー「サンサーモ」を納入。サンサーモは、新たに「植物工場の温度分布の均一化を支援する機器」として活用可能に。 ■背景:注目される植物工場とその特徴 植物の栽培手法には、大地を直接用いる「露地栽培」、ビニールなどにより囲い太陽光を効率よく利用する「ハウス栽培」が長らく一般的な農法として確立していました。しかし最近では人為的に栽培環境を制御し、植物生産を安定的に行うための手法として「植物工場」が注目を集めています。 植物工場の黎明期においては、太陽光を利用する方式が多く採用されておりましたが、現在は、栽培スペースを多段に配置し、太陽光の代わりにLEDなどを用いることが一般的になり、より精密な環境制御を可能とする完全閉鎖型植物工場も広まりつつります。LED方式では
高さのそろった木からトマトを収穫する中村さん。ハウス内は気温31度、湿度80%に自動で保たれている=奈良県橿原市田中町で2022年5月26日午前11時32分、稲生陽撮影 ランドセル製造の老舗業者「鞄工房山本」(奈良県橿原市)が今春からトマト栽培に進出し、収穫のピークを迎えている。ICT(情報通信技術)を活用した「植物工場」のためほぼ年間を通した生産が可能で、収益の柱になればと期待する。畑違いともいえる分野に手を広げたのは、ランドセルメーカーを襲う危機感だった。 【写真】ランドセルを製作する職人ら 同社は1949年の創業で、現在は年間約1万8000個のランドセルを販売。東京・銀座や横浜などにも直営店を構えている。 だが、業界が頭を悩ませるのが少子化だ。厚生労働省によると、2021年の出生数(速報値)は約84万人で、1899年の統計開始以降最少。新型コロナウイルス感染拡大によって雇用環境が不安
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く