漬物・フキ味噌・ウイスキー！「あんこ」との意外な食べ合わせの世界 - 週刊はてなブログ
つぶあんこしあん論争には言及しません（どっちもうまいから） はてなブログでは毎週「今週のお題」を出題しています。今回は、2024年3月29日から募集した今週のお題「あんこ」に寄せられたエントリーから、週刊はてなブログ編集部がおすすめしたい記事をピックアップして紹介します！ 花より団子と言いますが、団子の食べ方にもいろいろあるはずです！ というのも、甘いものって飽きてしまうのも早くないですか。私は花見のときに最中（もなか）を一気に食べすぎて、どうしようもないほど飽きてしまったことがありました。あんこは大好きなはずだったのに。もっとおいしい食べ方を研究するべきでした。 そこで注目したいのが、お花見シーズンに募集した今週のお題「あんこ」への投稿。みなさんのお気に入りの食べ方はもちろん、意外に思える食べものとの組み合わせに関するエントリーが集まりました。 今回はそんな投稿の中から、3つのブログをピ
ほんの小さな一手間を日常に - TeaTime∞
料理をしていて、 ふと感じたことがあります。 それは、 にんにくと生姜の偉大さです。 パスタを作る時に オリーブオイルで具材を炒めて いきますが、 そこに、にんにくを加えるかどうかで 味が劇的に変わります。 野菜や鶏肉を煮込んで スープを作るとき、 そこに、しょうがを剃って加える だけで、味が締まります。 唐揚げを作る時には、 にんにくと生姜を入れて 下味を付けます。 この行程があるかないかで 味が大きく変わります。 にんにくや生姜を 刻む、剃るといった ほんの一手間を入れるだけで そこには 「変化」が起こります。 料理に限らず、 『ほんの小さな一手間』を するだけで 完成度が上がったり、 相手に届く印象が変わったり することってありませんか？ 例えば、 プレゼント！ 何かプレゼントを渡すにしても ラッピングがしてあって メッセージカードを付けるだけで 特別感が生まれます。 子どもの漢字ノ
「イモ・栗・かぼちゃ」の料理を作って秋の延長戦をしよう - 週刊はてなブログ
秋の食べ物を食べていれば、秋を延長できるらしいです 気がついたらもう12月！ みなさん、今年の秋はどんなふうに過ごしましたか？ スポーツや読書など、それぞれの秋を彩ったものはあったかと思いますが、私はなんといっても秋の味覚に対する食欲がアツかった……！ 秋が旬の食べ物はたくさんありますが、中でもイモ（さつまいも）、栗、かぼちゃは外せません！ まだまだイモも栗もかぼちゃもスーパーに行けば買えるんじゃないでしょうか。それらを食べればまだ季節は秋。つまり「イモ・栗・かぼちゃ」を使った料理を作れば、2023年の秋をまだまだ楽しめるということです。 ということで今回は、さつまいもや栗、かぼちゃを使ったレシピを紹介しているエントリーを集めました。秋、まだやれます。 イモ（さつまいも） おいしい「焼きイモ」を作る方法を追求 栗 生栗の皮むきを頑張れば、素じゃできない「栗ご飯」ができる 「栗と梅干しのコロ
これ、やってみて！ - 月雑記
こんにちは、 寒い冬はニットと黒いパンツの組み合わせが多い 月（ルナ）です。 今日も読んで頂きありがとうございますʕ•ᴥ•ʔ お題「私のおすすめレシピ」 最強トリプルセット、さば納豆めんつゆ 【材料】 1人分 ・サバ水煮缶（身の部分のみ） 1コ ・納豆 1コ ・めんつゆ 適量 （濃い味が好きな方は醤油でも可） ・薬味ねぎ お好みでどうぞ 【作り方】 大きめの器を用意します。 具材を混ぜるだけ 終わり！！！！！ 簡潔すぎたので詳細を説明すると ①納豆は付属のタレを入れて、混ぜておく （タレがなくても大丈夫） ②大きめの器にサバ缶、ねぎ、めんつゆを入れて混ぜる （サバ缶のつゆは使わない、身の部分のみ） ③納豆を入れてお好みの味を整えて混ぜたら完成！！ これが最強に美味しすぎるんです、、、 山形県の郷土料理「ひっぱりうどん」の つけだれ（上の作り方にうどんの茹で汁で薄めたもの） としても知られて
チャーハン・豚丼・ピザ、その全てに合うのがパイナップルというフルーツです - 週刊はてなブログ
スパイスカレーに入れても合いますよね！ はてなブログでは毎週「今週のお題」を出題しています。今回は2023年9月1日から募集した今週のお題「パイナップル」に寄せられたエントリーから、週刊はてなブログ編集部がおすすめしたい記事をピックアップして紹介します。 酢豚をはじめ、料理にパイナップルを入れるかどうかについては論争がつきものです！ これについて、私は一貫して「あり」だと思っています。小さい頃は「ご飯なのに甘いものが食べられてラッキー」くらいに考えていたような気もしますが、大人になった今も好んで食べています。特に肉料理との組み合わせは、甘酸っぱさがお肉のおいしさを引き立てるようで好きなんですよね。 9月初旬に募集したお題「パイナップル」にも、そんなパイナップルと肉の組み合わせを「あり」だとする主張が集まっています（逆に「なし」派の方はそんなに投稿していないようでした）。 今回はそんな投稿の
8月20日（日）◇サンドイッチ・焼肉 - watatoka’s diary
おはようございます。watatokaです。 さっそく昨日の「ごはん」。 たまごサンド かぼちゃサンド 春菊と水菜のサンド 〇昼ごはん ・たまごサンド ・かぼちゃサンド ・春菊と水菜のサンド 2日連続で起きるのが遅くて昼ごはんからのスタートです。朝ごはんに予定していたサンドイッチを昼ごはんにしました。 たまごサンド ■材料 ・ゆで卵 ４個 ・マヨネーズ 大さじ４ ・塩 小さじ１/２ ・こしょう 小さじ１/４ ・コンソメ顆粒 小さじ１/４ かぼちゃサンド ■材料 ・かぼちゃ １/８個 ・マヨネーズ 大さじ１ ・マスタード 大さじ１ ・塩 小さじ１/４ ・こしょう 小さじ１/４ ・コンソメ顆粒 小さじ１/４ ・はちみつ 小さじ１ 春菊と水菜のサンド ■材料 ・春菊 １/４束 ・水菜 １/６束 ・マヨネーズ 大さじ１ ・塩 小さじ１/４ ・こしょう 小さじ１/４ ・レモン汁 大さじ１/２ 〇ティー
お食事会 - 軍師見習いのつぶやき
皆さん、こんにちは。 いつも「軍師見習いのつぶやき」を読んでくださり、ありがとうございます！ 今日の東京は、ハッキリしないお天気でした。 皆さんは、どのように過ごされましたか？ 以前の記事で、今月に、うちの子どもが二十歳の誕生日を迎えるというお話をしました。 ↓ mwtnb.hateblo.jp 今日は、子どもの二十歳の誕生日をお祝いするために、妻と子どもと一緒に、新宿野村ビルにあるフレンチレストラン「デューク」さんに行ってきました。 https://okura-duke-shinjuku.com/ 当日お酒で乾杯したいから、誕生日を過ぎてから行きたいという子どもの希望どおり、誕生日直後の休みである今日、行ってきました。 「デューク」さんは、新宿野村ビルの５０階にあります。 雨が降った直後で空気がキレイだったこともあり、遠くの筑波山が見えました。 ただ、残念なことに、家族全員が料理のことで
あれを買い忘れた もう一個買えばよかった あっちの方が安かった 買い物は難しい 真っ当な料理ブログ - 真っ当な料理ブログ
何か違うものを作ろうかとスーパーに行くけれど、結局買うのはいつもの品 お買い物は難しい 1パック200円のブリアラ 安いなと思い買ったのですが ボウルに出してみたらば もう一パック買えばよかったなと思うくらいに、ごっそり またの出会いに期待しましょう お湯かけてよく洗います 水500ml、酒100ml、砂糖大さじ4、濃いめの醤油5と生姜辺りで煮ましょう 目が合ってしまったあなた 明日、ハンカチ絶対忘れないで下さい 灰汁を取りつつ煮汁をかけつつ煮ます タケノコでも煮ますか 煮るが被ってますな 処理済みタケノコ、お好みの何かしらの出汁300ml、酒と醤油を大さじ1ずつと鰹節 もっさり煮たらば、水で戻して切った塩蔵わかめを入れてさっと煮ます ぬるぬるが気にならないお年頃なら、がっつり煮てください 煮過ぎたら、多分わかめ消えます 2つとも煮たらば ●もう一パック買えばよかったなと思うブリアラ煮 ●
野菜炒め定食と肉野菜炒め定食と野菜肉炒め定食の違いについて考えていたら夜も眠れない - 真っ当な料理ブログ
野菜炒め定食 野菜だけを炒めた、炒め散らかした定食でしょうか 肉野菜炒め定食 肉の方をガッツリいきたいのでしょうか しかし、野菜も食べたいとはワガママな食べ物でしょうか 野菜肉炒め定食 野菜がメインなのか、肉がメインなのか ああ、考えるだけで夜も眠れない 玉ねぎと豚肉炒めます 野菜のシャキシャキは絶対に残したい！ いや、グダグダしないと許されない！ 色々お好みあるでしょう 好きに炒め散らかして下さい 水分が出たら水溶き片栗粉でまとめればいいし、卵を入れて丼にしたらいいし 鶏ガラスープ、酒、醤油なんぞを入れて肉野菜炒め定食からの 中華麺を入れてラーメンにしたらいいのです キャベツも入れましょう 芯も込み込みです 野菜炒めで他に書くことはないので、お好みの味付けにしたらば ●肉と野菜を炒めたもの ●豆腐 ●レタス お皿が被ってますな 【 おもしろ プレゼント 】 おもしろtシャツ 俺流総本家
健康にいい！モロヘイヤカレーに含まれる栄養と健康効果10選について - 健康にいい！
健康にいい！モロヘイヤカレーに含まれる栄養と健康効果10選について モロヘイヤカレーとは、牛ひき肉・モロヘイヤ・タマネギ・トマトなどを具材に作るカレーのことで、一人前あたりのカロリーは631キロカロリーほどで、モリブデンやビタミンK、炭水化物などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなモロヘイヤカレーには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はモロヘイヤカレーに含まれる栄養と健康効果10選についてお伝えしていきます。 健康にいい！モロヘイヤカレーに含まれる栄養と健康効果10選について モロヘイヤカレーに含まれる栄養と健康効果10選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 便秘解消 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に モロヘイヤカレーに含まれる栄養と健康効果10選について モロヘイヤカレーには、タンパク質
魔女って女性イメージなんだなと気付いた夜 - 真っ当な料理ブログ
昨日、魔女カレーを書いたらば tontun.hatenablog.com 魔女は女性なのねと、いただいたコメントで気付いた夜 私の魔女イメージは、とりあえず怪しい人だったわけです 仙人は男性か女性か そもそも2択なのか そんな、本当にどうでもいい話を書きつつ、 今日もタイトルから料理名がわからない、そんな料理ブログ 冷凍庫から鳥の首肉、せせりを出したつもりが鳥肩肉だったのでメニュー変更 何肉と書いておけばいいのでしょうが、特に問題ないから いいかなって、毎度思ったり思ったりして冷凍庫にツッコみますね そんな感じで鳥肩肉、なければもも肉や胸肉にお好みで塩コショウして 片栗粉をつけます 片栗粉がなければ、小麦粉か、溶き卵を絡めて下さい フライパンで揚げ焼きに 面倒なら油多めにして揚げてください 果たしてどちらが面倒なのか こんがり揚げ焼きして一度取り出します フライパンを綺麗にしたらば、砂糖大
男爵いもは、やはり煮るにはむかないぽ🥔 - 料理ブログのようなブログ
このじゃがいもは、メークインかしら🥔← ●じゃがいも、こんにゃく、人参、蓮根、鶏肉、厚揚げの煮物 ●わかめ、レタス、春雨、ツナのポン酢和え ●もやしの味噌汁 男爵芋は、やはり煮崩れますね 気になるお年頃なら、メークインをチョイスなすって 私はどうでもいい こんにゃくは下茹でし、余ったこんにゃくは 袋に入っていたお汁と共にタッパーに入れ、冷蔵庫で保存 なかったら水で 薄い色味のこんにゃくね れんこん、人参、じゃがいも、鶏肉は、お好みサイズに切ってお鍋に こんにゃくはその日の気分で、手で千切っては投げ 千切っては投げするか、スプーンでえぐって下さい 手を洗うか、スプーンを洗うかの違い 水600ml、お好みお出汁、砂糖大さじ2、酒大さじ3、醤油大さじ4を入れて煮る 男爵芋のやる気をすっかり奪い、厚揚げ入れてさっと煮たらば お汁を味わうあっさりめ？なお味 ポン酢和えはお湯で戻した春雨、レタス、ツ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
