クラフトビール沼にようこそ。～クラフトビールに見る時代の変化～RANGER
ビールというものはなんと美味しいものなんだろう？ 毎年夏にしみじみ思う。 今年の夏も例年同様だった。 私がその美味しいビールをどのように選んでいただろうか？ お酒は好きだが、所詮は嗜好品だからお酒自体が贅沢なものだと思っていて、それでも、第三のビールは美味しくないからそこは譲れない。 こんな思いから、結局は長い間日本の大手のメーカーの有名なビールに落ち着いていた。 好みの変遷はこんな感じ。 こだわりなし → 一番絞り → プレモル → エビス 私は私の合理的な選択のために、世の中にある美味しくて高価な商品をないことにする、＝目を塞ぐというひとつのテクニックを持っていて、これは私を象徴する処世術のひとつと言っていい。笑。 自動車なんかも贅沢品だから、興味を持たない、じっくりは見ない、という時期が長くあった。 一時盛り上がった地ビールを飲む機会もあったが、リピートには至らなかった。 ところが、
この夏、ビールについて思うことをすべて書いてみた。RANGER
季節によって飲みたいお酒は変化することを最近感じてきた。 冬場は鍋に日本酒。 春が近づくとワイン。 季節に限らず、その日の気温によっても変わる。 同じ夏場でも最高気温が32度を超えるくらいから、またグッとビールが飲みたくなったりする。 忙しさにかまけていた時期はそんなことは感じもしなかった。 いや感じていたかもしれないが、別のことの流されて、気に留めもしなかったのだろう。 この夏は、コロナ禍の影響で、ほとんどが家飲みとなった。 残念ではあるものの、いい面もまたある。 ●外食しないから、飲食費が節約できたこと。 ●ビールを最高のタイミングーたとえば風呂上りすぐにー最高な冷たさで味わえること。 ●いろいろなビールを自分で買ってきて飲むことによって、味の違いに敏感になったこと。 外食の場合、お店に置いてあるビールの銘柄は限られるから、そこにあるものをだいたいそんなもの、という感じで飲んでいた。
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