みなさん、こんにちは、こんばんは、お久しぶりです。 hime104です。 日曜日の晩御飯です。 体がだるくて、買い物に行く気力もなく、冷蔵庫にある、不良在庫たちを更生すべく晩御飯を作りました。 hime104の妻は仕事なので一人で寂しく作りました。 冷蔵庫の在庫処理メニュー 《土曜日の献立》 ・豆腐ハンバーグ ・豚肉とくず野菜の焼そばソース炒め ・スパゲッティサラダ（味ぽんマヨネーズ） ・うどん汁 メインディッシュの豆腐ハンバーグは、中途半端に残っていた、鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、パン粉を混ぜ合わせ、卵を繋ぎにして無理やり作りました。 これが、とても美味しかった!! いつも、晩御飯は6人前作るので結構大変です。 そして・・・春からは、7人分になりそうです(;^_^A 🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗🚗 ブログを書くのを3日休みました。 実は、大阪の大

炊飯器で蒸しパンを作ります こんばんは。若い頃は癒し系と言われたあやのんです。 多分、いつもボォーッとしていて、天然だからだと思います。 あっ、今もボォーッとしてます。 主人と録画していたドラマを観ている時、 いつも緊急速報で驚いてしまいます。 「えー？また？？」その度に、主人が「録画だからね」 と言ってくれて、我に返る　みたいな感じです。 あとドラマの中でのLINEの音、 １００%の確率で、自分のスマホを見てしまいます（笑） なんだか、このまま歳をとって、もし認知症になっても、 誰も気付いてくれないような気もします（笑） でも我が家は老衰の家系なので大丈夫です！・・・と変な自信（笑） 今日は、お昼に、ふわふわの蒸しパンを作りました。 炊飯器で蒸しパンを作ります 炊飯器で簡単　胡桃入り蒸しパンレシピ 出来上がりー まとめとひとこと 炊飯器で簡単　胡桃入り蒸しパンレシピ 材料は ・　ホットケ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 砂肝の唐揚げで ツマミ作り ・砂肝の食感が食欲を そそります スポンサーリンク なぜかハッちゃん堂で購入した 砂肝ボイルの冷凍パック www.ajinoosushi.work 解凍して袋に入れ 小麦粉と塩コショウを入れます そして袋もフリフリして 衣を満遍なく付けます 後は揚げるだけ～ ボイルしてあるので 高温で衣がカリカリになれば 大丈夫です バットにばっと並べます ツマミ完成どす 本日はお弁当屋さんから いただいたクリームコロッケ ハンバーグの デミグラスソース煮込み これは嬉しい いただきものです こちらは子供達のおかずに 今度お店の宣伝をせねば(^-^)/ これだけではあんまりなので サラダも添えました 今日も美味しいツマミで 発泡酒が進みます(^-^)/ 自動で毎日更新はしているのですが 見に来て頂いている皆様に 1日～3日ぐ

今回は、シンプルで美味しい雑穀クッキーのレシピを紹介します。はったい粉の優しい甘みと独特の芳ばしさが楽しめます。ちょっとしたプレゼントにもおすすめの雑穀スイーツです。とても簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①クッキー生地を作る レシピ②成形して焼く 盛り付けたら完成！ 材料と分量 材料と分量(2～3人分) ◎薄力粉　200g ◎はったい粉　40g ◎菜種油　80g ◎メープルシロップ　80g ◎塩　ひとつまみ www.tempotablog.work レシピ①クッキー生地を作る まず最初に全ての材料をボウルの中に入れて、よく混ぜ合わせます。薄力粉の代わりに全粒粉を使ってもOKです。 綺麗に混ざったら、クッキー生地をしっかりとこねます。 冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、クッキー生地は完成です。 レシピ②成形して焼く 冷やしたクッキー生地を、食べやすい大きさに切り

こんにちは。 今回は、京都・奈良旅行の１日目の夕食です。 豆屋源蔵 店内 お料理＆鴨鍋 まとめ せっかくの京都ですからね！ 京都の名物をざっと調べて、目に付いたのがコチラ！ 鴨鍋です！ 何をかくそう、鴨が大好きなんです～！！！ 豆屋源蔵 ということで、やってきたのが豆屋源蔵さんです。 www.mameyagenzo.co.jp 鴨川沿いで、京都駅からバスと徒歩で30分ほどでしょうか。 鴨鍋を当日予約しようとしたのですが、鴨鍋のコースは残念ながら「３人以上で前日までの予約要」と告げられました・・。 なんてこったい！ ですがよくよく聞いてみると、たまたま鴨の在庫があったらしく３人分注文するなら当日予約OKとのこと！(鴨を一羽丸々調理するため、2人前、とかの注文はできないそうです。) なんと！ 偶然在庫にいた鴨さんに感謝！ ３人分の料金は痛いですが、高級料亭の一人前なんてどうせお腹いっぱいになり

こんばんは！ここさいキッチンの京子です(^-^) 寒い時に食べたくなる【すいとん】 あのお餅の様なもちもち食感が大好き(*^-^*) でも、小麦粉のかたまり･･･。というのが、私の気になるところ･･･ なので、初めて おからですいとん風を作ってみました✨ おからのすいとん風・レシピ〔グルテンフリー〕 【材料】２人前 生おから　　　50g お豆腐　　　　50g 片栗粉　　　　50g 顆粒だし　　　小さじ１ お水　　　固さを見ながら入れていく。 【作り方】 ⑴ お水以外の材料を、全てボールに入れ混ぜる。 ⑵ お水を足しながら、耳たぶ位の固さに調節する。 ⑶ 適当な大きさに丸め、茹でる。 ⑷ すいとんが浮き上がってきたら出来上がり！ まだまだ改良の余地がありそうですが、取り敢えずは美味しく頂きました！ 次回は片栗粉を⇒米粉にしてみようかな。 スイーツにもアレンジ出来そう(*^-^*) ここで、簡

ごめん　焦げた💦 いいから　座って！ 役員受けたよ　支部長だって (*￣-￣)ふ～ん　出来るの？ その程度の会話をひと言ふた言交わし 大急ぎで家を出る 職場から早く帰った方が(彼)　洗濯物を取り込んでたたむ そしてメールで遠隔操作 ✉　お米4合　頼む！ 少し硬かったり かなり柔らかかったりなご飯も 話題にしては　けらけら笑う 秋刀魚の干物とほうれん草のお浸し 小さなホタテとなめこ汁 30年後も同じものを食べている気がするね　と 夕飯も笑いながら お正月にたち吉で買った 小さな箸置きみたいな小皿 小皿や箸置きを趣味で集めていて それなのにちっとも使わない 箸置きだけならお客さんを100人でも呼べる 20代の頃は香水を集めていて これもかなり処分したけど今でも 和室のドレッサーには50本近くある 先日近所の小学生の女の子にあやとりで負けて 模様の付いたポケットティッシュに 綿あめの香りを付け

世間は、明日から3連休ですね🥳 旦那は、明日お仕事入ったので今日もお弁当作りまーす🍀 「土曜日ぐらいは、いらないよ。」って言ってくれるんですけど…私は、お仕事お休みなのでお弁当ぐらいは、作らせてもらいますよ💪😁 では、早速(๑•̀ㅂ•́)و✧ ●今日のお弁当● むね肉のチキン南蛮 ブロッコリー 海苔おにぎり 塩おにぎり（昆布入り） 今日は、旦那の大好物のチキン南蛮なので…他におかずがいらないのでチキン南蛮とブロッコリーだけで簡単なお弁当になりました🎶 ★レンジで作るタルタルソース★ ○材料 ・たまご　　　　　２個 ・マヨネーズ　　　大さじ5 ・酢と砂糖　　　　各小さじ２ ・玉ねぎ「みじん切り」　適量 ・塩コショウ　　　　少々 ○作り方 ①たまごを耐熱容器に割りいれ、フォークで黄身に切れ目を入れます。 ※必ず卵は溶きほぐすか黄身に切れ目を入れて下さい。 ②そしてラップをせず600w

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 以前作った 白滝ラーメンを 再度作ってみました ・以前作った時にも家族に好評で 今日もラーメンを 食べたくなったので スポンサーリンク 以前作った過去の記事はこちら↓ www.ajinoosushi.work 前回はこってりのラーメンを食べたので 今回は自宅で簡単に作れるラーメン として再登場してもらいました メインの糸コンニャク（一袋280ｇ） 茹でてアク抜きしておきます かなりの量になりました ゆでたらしっかりと 湯切りをして流水で洗います 炊飯器の保温で作った サラダチキン！ 今回は醤油味 今回は皮を剥がずにそのまま使用しています ラーメンのチャーシューの様に 薄く切っりたかったんですが 熱々で切るのが大変だった＆面倒だったので かなり分厚くなっています スープを作ります お湯を沸かし 創味シャンタンを好みの 濃度になるように入れ

おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 鳥モモ肉を使って 照り焼き丼を 作ってみました ・鶏モモ肉で唐揚げにしても よかったのですが 油っこいものを 少なくするために 照り焼き丼へと変更 スポンサーリンク 鳥モモ肉をフライパンに入れて焼くだけ しかし 今回は重大なミスをしていました(T_T) 小麦粉をつけるのを忘れていたのです この後 こちらの写真の面だけ 小麦粉をふりかけましたが 小麦粉を振りかけると カリカリなる＆うま味を閉じ込め そして照り焼きソースとよく絡む といった効果があるのに そのままフライパンにいっちゃいました あらら　しょうがない 小麦粉少な目で糖質制限と考え直しましょう 両面をじっくりと焼き上げたら あとは 醤油、みりん、砂糖を お好みの量入れ しばらくソースにトロミが 付くまで煮込みます 焦げ注意です どんぶりにご飯をよそい レタスを乗っけて 食べやすい

今回は、スパイシーでヘルシーな味わいが楽しめるれんこん和風カレーのレシピを紹介します。れんこんの食感と香ばしい高キビの風味が食欲をそそる一品です。高キビという雑穀には独特の苦味がありますが、カレーの具材として使うことでその苦味を和らげることができます。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下準備 レシピ②コトコト煮込む お皿に盛り付けたら完成！ 具材と分量 具材と分量(2～3人分) ◎高キビ　50g ◎れんこん　100g ◎玉ねぎ　100g ◎にんじん　100g ◎水　200～300cc ◎顆粒コンソメ　小さじ2 ◎カレー粉　大さじ3 ◎しょうゆ　小さじ2 ◎みりん　小さじ2 ◎米味噌　小さじ1 ◎ごま油　大さじ1 ◎ご飯　お茶碗2～3杯 www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①具材の下準備 まず最初に玉ねぎとにんじんを

男の料理№28　チキンときのこのドリア 昨日は、即位礼正殿の儀ということでお休みでしたね（私は毎日お休みですが）。 あいにくの荒天ということもあり、来年の３月までお仕事の奥様と一緒に遅い朝食の後、ボーっとテレビを見ていました。皆さんもご覧になったことがおありだと思うのですが、昼前の番組で「キューピー三分クッキング」という番組があります（放送時間は１０分ですが）。熱心に見るでもなし、何となく見ていると、昨日のメニューは「チキンときのこのドリア」でした。 そんな時奥様が、「今日これ作ってみようか」との唐突な提案。我が家の天皇陛下とも言われている（？！）おババ、いや奥様の提案ということですから、ましてやご即位の日（？）、必然的に昨晩は、そのレシピを参考にドリアを作ることになりました。 詳しいレシピは、番組ホームページをご覧いただいた方が間違いありませんが、昨晩の奮闘の様子を報告させていただきます

今日は甜茶を使ってごま豆乳鍋を作りました。 花粉症がよくなればいいなと思って甜茶を飲み始めて５日が経ちました。食事にも取り入れてみました。 甜茶ごま豆乳鍋の作り方。 材料 甜茶ごま豆乳鍋の鍋つゆ　１人分 甜茶　２５０ml 昆布(出汁用)　１枚 白練りごま　大匙１ 白すりごま　大匙１ みそ　大匙１ 塩　小匙半分 無調整豆乳　１００ｍｌ 醤油　小匙１ 甜茶ごま豆乳鍋の具材　１人分 白菜　１枚 人参　２５ｇ カボチャ　１切れ 小松菜　２本 長ネギ　４ｃｍ えのき　５０ｇ 木綿豆腐　１／４丁 豚しゃぶ肉　４０ｇ 〆の材料　１人分 うどん　半玉 ラー油(お好みで)　適量 ねぎ　適量 作り方 具材の準備をしておきます。 白菜は食べやすい大きさに切ります。人参は皮をむき５ｍｍ幅の短冊切りにします。長ネギは斜め切りにします。えのきは石づきをとって食べやすい大きさに切ります。豆腐も食べやすい大きさに切ってザ