優れた味覚生かしコーヒー豆焙煎 発達障害の15歳が開店 : 上毛新聞ニュース群馬県桐生市小曽根町の岩野響さん（15）が、自家 焙煎 （ ばいせん ） したコーヒー豆を販売する「HORIZON LABO（ホライズン・ラボ）」という店を、同所の水道山中腹に開業した。店のキャッチコピーは「ぼくができることから ぼくにしかできないことへ」。発達障害の一つ、アスペルガー症候群と向き合いつつ、高校には進まない選択をし、自分にしかできないことを探している。 ◎優れた味覚と嗅覚駆使 「水平線のように広く自由に」 響さんは障害の影響で空間をつかむ力が弱く、黒板の字を書き写せなかったり、運動が苦手だったりした。学校の授業と部活動の両立ができず、中学１年の10月に不登校になった。 物心ついた頃から、同じ調味料でもメーカーの違いが分かるほど優れた味覚と嗅覚を持つ。両親に毎日出していたコーヒーに興味を持つようになり、中学２年の５月に知人から手回しの焙煎機をもらった。一つのことに熱中する
