ブックマーク / retty.me (9)

  • 鳥佐野(新宿西口/焼き鳥) - Retty

    取引先の方に連れて来て頂きました。 (なので写真撮れず...) 皮、レバー、砂肝、つくね、鳥刺しなど、どれもめちゃくちゃ旨く、ボリュームもあり最高! 女将さんもとても素敵な方で、改めてゆっくり伺いたいと思わせる名店でした! 鳥佐野@西新宿! 念願叶ってやっと行ってきた! 西新宿の隠れた名店・鳥佐野! 創業はかれこれ半世紀。 西新宿のはずれで今も現役で頑張っている。 以前は大将がいらしたらしいが、現在は大将の奥方ひとりで切り盛りしている。 絶対頼むべき名物は、豪快な鳥刺し、皮酢、つくね。ワンタン揚げもオススメだ。 鳥刺し@800円! 一人前に超新鮮な生の鶏ササミが3〜4ブツ切りで出てくる。 シンプルにわさび醤油でいただくだけだが、こんな新鮮な鶏ササミは生涯初めてかも知れない。 鶏肉というより上質な河豚のブツ切り刺しをべているような感覚に襲われる。 今や都庁や高層ビル群が立ち並ぶ西新宿だが

    鳥佐野(新宿西口/焼き鳥) - Retty
    yom-amota
    yom-amota 2022/12/07
    最近やたら忙しかったがやっと行けそうだ、うおおおお、
  • 魚正(銀座/居酒屋) - Retty

    魚を知り尽くした大将が丁寧に炭火で焼いた天然の紅鮭。大将曰く、普段べている銀鮭は海外の養殖物。餌に何を与えたらあんなに油が乗るのか?臭くてべられない。 確かにこの紅鮭、油は少ないが味が濃く同じ鮭でも似て非なるもの! 補足だが米も美味い。物の味を是非ご賞味あれ! ご馳走様でした♬ 魚正 ととまさ 知る人ぞ知る銀座六丁目の裏道にひっそりと佇む名店「魚正」。 (魚を「とと」と読み「ととまさ」と読むそうです。) 実は銀座、新橋で働く方々がホッと安らげる場所として足繁く通う大人の隠れ家なのです。 今回は魚正さんの昼定べに伺いました。 旬の時期や仕入れによってメニューが変わるそうですが鰯丼と迷いながらも、 海鮮丼をお願いしました。 ・海鮮丼 鮑、鮪、帆立、寒鰤、鰆、間八など旬の鮮魚等が特製だれに漬け込まれた贅沢な丼。 一口べると…素直に「これは美味しい!」と思わず言葉が出てしまいます。

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    yom-amota
    yom-amota 2022/10/21
    店構えからしてうまそうだな、
  • ラーメン処 よなかそば(藤沢/中華) - Retty

    よくテレビで取り上げられる人気店 玉子焼豚チャーハンを頂く 並で400g、中700g、大1kgで全て同料金 焼豚がゴロゴロ入る 味付けは濃い目 提供時のお椀のビジュアルはインパクトあり (2023.09.22) ユニークなチャーハンがいただけるお店があるとのことで、藤沢にある『よなかそば』ってお店を訪ねます 夜鳴きでもなく夜長でもない『よなかそば』 しばらくよなきそばだと勘違いしていました 13:00前に到着してみますと20人ほどが待たれていましたが、40分のほどで入れるだろうと並んだのですが… カウンター9席と4名掛けテーブル一つと小さなお店でありながらも、ご夫婦ふたりで切り盛りされていることから片付けが追い付かず次のお客さまを案内するまでに時間が掛かってしまったようで1時間ほど待ったところで席をいただくことができました 入口には“熱中症予防”とのことで日傘や氷水で冷やされた麦茶や緑茶の

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    yom-amota
    yom-amota 2022/03/16
    よさそうだけどどうにも遠いな、
  • 桃乳舎(人形町/洋食) - Retty

    【《これで610円!?》明治22年(1889)創業、 レガシー的な文化遺産洋】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) 昭和6年(1931)創業の『たいめいけん』だけが 「日橋の老舗洋」ではない。 先日、ご紹介した 日橋馬喰町の『三福亭』の創業年は 明治28年(1895) ・・・そして日投稿する、 日橋小網町の『桃乳舎』は更に古く なんと明治22年(1889)!! 1889年といえば時代的に 大日帝国憲法発布の年なので驚き。 文明開化とともに 西欧から牛乳が持ち込まれ、 日人に牛乳が飲まれ始めた頃に 桃乳舎は牛乳販売店として創業。 屋号に「乳」が入るのは それが理由。 その後、テーブルや椅子を設置し 牛乳の他に軽も提供する明治・大正期に 流行った「ミルクホール」に業態変更。 (現存する神田『栄屋ミルクホール』などが有名で

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    yom-amota
    yom-amota 2021/04/14
    さっき通りかかって店名に面食らったけどよさそうだな、
  • サレカマネ(荻窪・西荻窪/立ち飲み) - Retty

    ここのレモンサワー、めちゃ美味い! 西荻窪北口にある、人気の立ち飲み。 北口の店が立ち並ぶ通りから、ひょいと入った路地にあります。 周囲は薄暗く、看板もデカデカとは出していないので、見過ごす可能性高し。自分も、一度通り過ぎてしまいました(^^;; 店内、立つところは広いのですが、厨房や装飾品はごちゃごちゃしていて、中央線サブカルチャー的雰囲気。その中でも、やっぱりたくさん並んだレモンが目を引きます。 このときのBGMは、JAZZ。ちょっと南国感も。有線かなと思いきや、懐かしのLPレコードでかけていました。 少しだけ、椅子もあり。 レモンサワーは、450円。 ナカは、キンミヤ。いい感じに濃いめです。 そして、レモンは生搾り。かなーりレモン感強くて、美味いね〜これ(^^) おつまみにもらったのは、ポテサラ(350円)。 ポテトの粒を残していて感も良く、黒胡椒が効いたオトナのポテサラ。これも美

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    yom-amota
    yom-amota 2019/08/13
    ザーサイがうまかった、
  • ステーキしのだ(上野/ステーキ) - Retty

    【寺門ジモンオススメの湯島天神前のステーキ屋のカレーステーキ】湯島天神にあるステーキしのださんのカレーステーキランチです。 往年のバブル期のステーキハウスでしたね。 今はもうその頃の色合いはなく、ひっそりとランチ営業していました。 目の前というか離れた焼き台で焼かれたステーキはコーヒー?かなんかで、軽くビターなカレーとともに運ばれてきました。 まぁ、何というか、私好みでは無かったです。 好き好みは人様々でしょうが、大衆受けはしない感じでしたね。 1500円でした。 湯島天神にお参りして帰社します。 【計算されたステーキカレー】 随分前、7-8年前だろうか・・・存在を知ったときから外のテントは破れている(笑)。アクセスもそんなに良くなく、きたなシュランに出てきてもおかしくはない感じがとってもそそられて、ついに初訪です。 ランチはサラダとコーヒーが付いたステーキカレー1,400円のみ。その値段

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    yom-amota 2019/03/07
    肉、
  • 小糸ちゃん(早稲田/居酒屋) - Retty

    Michiko Abe 居心地良し!釣り好きな大将と女将さんがいる心温まる居酒屋さん 釣り好きな大将と女将さんがいる心温まる居酒屋さん。お魚は勿論ですが、名物の冷やし鶏もオススメです。結構な手間をかけて作っているそうで、綺麗な一皿でした。自家製のポン酢にモミジおろしで頂きましたが、アッサリしながらコクのあるウマさ。これからの季節にはピッタリです。

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    yom-amota 2019/01/19
    よさそうだな、
  • リストランテ濱崎(原宿/イタリアン) - Retty

    誕生日ランチで伺いました。 こじんまりしたエレガントな店内は女性グループでいっぱい。 濱崎シェフがテーブルごとにまわってその日のメニューの照会をしてくださいます。 お料理はモダンでスタイリッシュというより、洗練されてるけど素朴で優しい印象。 パスタを選ぶ際に、ディナーメニューの鮎の焼きリゾットをオススメしてくださったのでそちらに変更したのですが、変更前の白魚のパスタべたかったなぁ…と思っていたら、そちらもミニサイズ出だしてくださいました!顔に書いてあったんでしょうね…笑 どっちも美味しかったです! ソムリエの方も、にこやかで楽しい接客で、楽しくワインを選べました。 ごちそうさまでした。 #行き届いたサービス #高級感ある店内 #特別な日のデートに #女子歓喜度高い #

    リストランテ濱崎(原宿/イタリアン) - Retty
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    yom-amota 2018/05/10
    何というかさらりといかついな、はえーほえー、
  • 魚政宗 荻窪(荻窪・西荻窪/居酒屋) - Retty

    コスパ最強❤ せんべろセットがお得過ぎる! 金目鯛の煮付けも580円くらいだったような。 瓶ビール頼んで、せんべろセットのホッピー頼むのが1番お得感あるかも。 なんせ2杯目から好きなだけ、ナカを入れてくれますからね❤ 常連になりたいお店✨ お一人様も多かったです。 20時までに入店すべし! #コスパ最高 #魚が安くて美味い店 #せんべろ

    魚政宗 荻窪(荻窪・西荻窪/居酒屋) - Retty
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    yom-amota 2016/09/27
    ちょいと行ってくるやで、
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