料理に関するEz-styleのブックマーク (170)

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  • 笑顔までとろけるパンケーキ by Taikostanzo [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品!

    2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

    笑顔までとろけるパンケーキ by Taikostanzo [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品!
  • 安くて早くてうまくてそこそこ栄養もとれる一人暮らし自炊食のコツ

    まず、このエントリは「自炊マンセーの外sage」ではない。 自炊が面倒な時は外すればいい。 逆に、出かけるのが面倒な時は自炊すればいい。 ふだんの自炊と、ちょっと違うものがべたくなった時の外で使い分ければいいと思う。 もう一つ、ここに書くのは非常に低レベルの話である。こんなの料理じゃない、と怒る人もいるだろう。 しかし、最初は低レベルでいいんだ。初心者がいきなり青椒肉絲を作ろうとしても失敗してトラウマになるだけだ。 自炊が習慣になり、料理が好きになってくれば、自然といろいろなレシピに挑戦する気が湧いてくるだろう。それでいい。 野菜は味噌汁で取れ!一人暮らしで足りなくなりがちな野菜だが、味噌汁で取るのが一番合理的だ。 野菜を適当に煮て、味噌とほんだし入れるだけ。小学生でも出来る。しかもうまい。 汁ものなのでお腹にも溜まる。 ちなみにおすすめの具は、もやし、キャベツ、大根、白菜である。

    安くて早くてうまくてそこそこ栄養もとれる一人暮らし自炊食のコツ
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    Ez-style 2013/04/30
    一人暮らしで味噌汁をつくると、絶対に一食分以上になるので止めた方がいい。一人暮らしだと次の自炊がいつになるのか不明なので、長持ちしない(ないしはマズくなる)料理はしないのが吉。
  • サバ缶(水煮)の簡単・節約レシピ(総額100円以下!?)集|業務スーパー愛好者の食費月1万円節約生活

    サバ缶は、「節約」の強い味方! 激安セール時なら、190グラムの缶詰めでも60円以下で買えちゃいます (家の近所のスーパーではセール59円、業務スーパーではセールでなくても88円)。 ここでは、そんなサバ缶の簡単・節約レシピについて。 ヘルシーで、かつリーズナブルなサバ缶。 そのままでも美味しいのだけど、手を加えずにべ続けるとどうしても飽きてきちゃいます。 そこで今回は、サバ水煮の缶詰めをより美味しくべるための簡単・節約レシピをご紹介。 レシピといっても、そのままのサバ缶にひと手間加えた程度のものばかりです。 また、いずれのレシピも一あたり総額100円以下 に収まります(そうなるようアレンジしてます)。

  • クジラの肉、もっと食べて! 在庫ありすぎ、学校給食にも売り込む

    政府が国策として進める調査捕鯨で捕獲したクジラの鯨肉が、個人向けの通信販売や居酒屋など外産業のメニューとして、2013 年にも登場する見通しになった。学校給のメニューとしても、格的に復活する見通しだ。水産庁所管の財団法人で、調査捕鯨の実施主体「日鯨類研究所」(鯨研)が、赤字が続く調査捕鯨の収支改善策として、新たに個人や外産業のほか、学校給向けに鯨肉の直接販売を始める方針を表明したからだ。 調査捕鯨の赤字解消めざす 調査捕鯨の鯨肉は現在、年間の消費量に匹敵する約4000トンの在庫を抱え、鯨研は累積赤字の解消を求められている。国内の鯨肉は調査捕鯨のほか、日沿岸で小規模に捕獲される「小型沿岸捕鯨」と呼ばれる商業捕鯨の鯨肉が一部地域で流通しているが、居酒屋や学校給のメニューとしては一般的ではない。水産庁と鯨研は、鯨肉を個人や居酒屋、学校給に売り込むことで在庫を減らし、安定財源を得

    クジラの肉、もっと食べて! 在庫ありすぎ、学校給食にも売り込む
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    Ez-style 2012/11/18
    欧米の環境保護団体が大手流通各社に鯨肉を取り扱わないよう圧力かけてる、という話があったけど、↓ではほとんど言及が無い/文楽は保護すべきなのに鯨食は廃れてもいいという連中がいっぱいいる不思議。
  • 【画像あり】「池袋のラーメン屋」 トップ10決まったよー\(^o^)/

    1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/03(月) 06:53:53.48 ID:tzMby8ya0 十位バッソドリルマン 魚介豚骨。 麺とスープの相性が抜群。スープは癖がなく飲みやすく麺は太めでもっちもち。 駅からかなり距離があるのがネックではありますが行列が絶えないお店でリピーターが多いらしいです。 BASSO ドリルマン ばっそ どりるまん - 池袋/ラーメン [べログ] http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13057282/ ※関連記事 米国人女性「最高のラーメンは、コクのあるトンコツラーメン 味噌(笑)醤油(笑)」 118 users 【これは酷い】HKT48村重杏奈(14) 「ラーメン 一蘭」辛さ200倍で注文、一口べ「もう無理」 → 無料で交換してもらう 366 users ラ

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    Ez-style 2012/11/03
    知らないとこばっかだったんで、場所を確認したら西口が多かった。わざわざそっちまで行かないんだよな。
  • 中国の領土問題で日本に格安バナナ旋風 - 日本経済新聞

    スーパーなどで1房100円以下の格安バナナの販売が伸びている。背景には中国とフィリピンの領土問題があるという。いったいどう関係しているのか。一房90円のバナナが販売の3割に毎週、月、火曜日に格安バナナを並べる東京都内の中堅スーパー。1房90円前後というバナナの販売シェアは9月、バナナ全体の3割に達した。昨年は1割にとどまったのが今年に入り急増した。格安品は「レギュラーバナナ」と呼ばれる中国

    中国の領土問題で日本に格安バナナ旋風 - 日本経済新聞
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    Ez-style 2012/10/19
    ローソン100とかでも、いつも売ってるのはこれのせいか。
  • 稲田堤で酒飲みの楽園を発見する - ダリブロ 安田理央Blog

    僕が飲み屋に求める一番の条件はリラックスして飲めること。僕は基的にリラックスしたくて酒を飲んでるという面が強いので、緊張を強いる店なんかは、どうしても敬遠してしまいますね。高級な店とか、おしゃれな店とか、女の子が相手してくれる店とか(笑)。 そしてもちろんべ物が美味しくて、なおかつ安い。そんな条件を満たしてくれる店が僕にとってのいい店なのです。 そういう意味で昨日、最高の店に出会いました。あんなに幸せな気分でお酒を飲めることなんて、そうは無いと思いましたね。いや、当はしょっちゅうそんな気分で酒飲んでるんですが、そんな中でも最高レベルというか。あれは酒飲みにとって天国そのものですよ。天国に一番近い飲み屋。 どこにその天国があるかというと、川崎市の稲田堤。多摩川のほとりにある、いわゆる川茶屋ですね。飲み屋というよりも休憩所。海の家とかを想像してもらえばいいと思います。 川を眺めながらビー

    稲田堤で酒飲みの楽園を発見する - ダリブロ 安田理央Blog
  • アピタル(医療・健康・介護):朝日新聞デジタル

    イラスト・シマダユミコ 医療・介護のためのアンガーマネジメントその怒り、何点? 感情に点数をつけて衝動を抑える(2019/7/23) 何かの出来事に遭遇して怒りが生じたとき、その瞬間はカチンときて激しく怒ってしまったけれど、後で思い返せばそこまで怒るような出来事でもなか…[続きを読む] 筋強直性ジストロフィー 「治療法はない」と言われても[患者を生きる](2019/7/23)  暑さに負けない水分補給 経口補水液の上手な使い方とは[ニュース・フォーカス](2019/7/22)  溶連菌の感染を治すことで、リウマチ熱の予防もできる[内科医・酒井健司の医心電信](2019/7/22) 幻視が見える「レビー小体病」 患者の家族、どう対応?[患者を生きる](2019/7/21) 苦痛じゃないパンプスの選び方 足の悩み、早めのケアを[ニュース・フォーカス](2019/7/23) 皮膚のコラーゲン

    アピタル(医療・健康・介護):朝日新聞デジタル
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    Ez-style 2012/10/05
    “釣りの大好きな方で、1週間に1度ぐらい”“イノシシの肉もよく食べる”“たらの芽、ワラビはよく採りに行っていた””庭で採れた、ふきのとう、ミョウガなども大好き” この生活でチェルノブイリ並か。
  • 炊飯器に材料ぶち込んでスイッチ押すだけで作れる料理教えろ : お料理速報

    炊飯器に材料ぶち込んでスイッチ押すだけで作れる料理教えろ 2012年10月03日16:00 カテゴリ調理器具・家電 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1349114731/ 「炊飯器に材料ぶち込んでスイッチ押すだけで作れる料理教えろ」より 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/10/02(火) 03:05:31.98 ID:ewZx2gsg0 今は米とツナ缶と醤油ぶち込んでる 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/10/02(火) 03:06:00.62 ID:JB1qz49v0 炊き込みご飯の素入れろ 7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/10/02(火) 03:07:00.34 ID:ewZx2gsg0 >>2 確かに楽だが普通過ぎるな ※関連記事 炊飯器

    炊飯器に材料ぶち込んでスイッチ押すだけで作れる料理教えろ : お料理速報
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    Ez-style 2012/10/03
    無理矢理炊飯器を使わず、スロークッカーを買えばいいのに。
  • 豚の生レバーは食べたら危険です!!

    朝日新聞アピタル @asahi_apital 全国で100軒を超える店で提供されているようです。豚レバ刺しのリスクについては、酒井健司医師のこちらのブログでも。http://t.co/oxU0fz89 RT @: 豚レバ刺し、危険な人気 牛禁止で注目、細菌感染の恐れ:   http://t.co/2xG04VOf 2012-10-01 11:42:02 リンク 朝日新聞デジタル 豚レバ刺し、危険な人気 牛禁止で注目、細菌感染の恐れ 牛レバ刺しの提供禁止から3カ月。規制対象外のレバ刺しやユッケが、一部の店でひそかに人気を呼んでいる。素材は豚。生で出す店は、東京を中心に全国で100軒を超えると見られ、専門家からは病原性の細菌やウイ

    豚の生レバーは食べたら危険です!!
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    Ez-style 2012/10/02
    「みんなのおすすめ商品」に当該のブツがいっぱい。。。
  • また起きてしまった! 浅漬けによるO157食中毒 | FOOCOM.NET

    どんなコラム? 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点での課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 ああ、また起きてしまった。品衛生関係者の多くがそう思ったに違いない。 北海道の高齢者施設などで腸管出血性大腸菌O157感染が起きて、約100人が症状を訴え3人が死亡した中毒事件。札幌市保健所は、原因が「白菜の浅漬け」である、と断定し14日に発表した。 札幌市14日の広報文 札幌市15日の広報文 もともとの汚染源はなんなのか? 土壌にはO157がいる場合があるので、野菜の洗浄、殺菌不足かもしれない。あるいは、牛肉など別の品から手やまな板などを介して感染する交叉汚染か、従業員に健康保菌者がいた可能性があるのだろうか? それは

    また起きてしまった! 浅漬けによるO157食中毒 | FOOCOM.NET
  • 朝日新聞デジタル:コメ購入額、ついにパンに抜かれる 2011年家計調査 - 経済

    関連トピックス中コメへの家計支出が減り、パンと逆転した  主のコメが昨年、家庭での購入額で初めてパンに抜かれた。2011年の総務省家計調査で明らかになった。長期的な米価下落の影響もあるが、自宅でコメを炊くよりも、外や、弁当や総菜など「中(なかしょく)」への出費が増えている。  家計調査によると、2人以上世帯(農林漁家世帯除く)のコメ購入金額は前年比4.2%減の2万7777円。一方のパンは、微増の2万8371円だった。コメの購入額は、統計で比較できる1985年は約7万5千円だったのが、3分の1近くまで減った。  ただ、コメをべなくなっているわけではない。スーパーやコンビニで買う弁当(おにぎり、すし含む)は、昨年の支出は過去最高の2万8836円だった。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする(会員の方)無料登録で気軽にお試し! サー

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    Ez-style 2012/08/16
    足下でパンの支出が特に増えてるわけじゃないから、単に自宅で米を炊かなくなったということかなあ。
  • 【閲覧注意】うちの近くのラーメン屋がヤバすぎる… : ネギ速

    2012年07月23日18:31 【閲覧注意】うちの近くのラーメン屋がヤバすぎる… カテゴリ VIPネタマジキチ 1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2012/07/22(日) 19:57:17.01 ID:ZP2UyteW0 よーくみて欲しい 2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2012/07/22(日) 19:57:41.44 ID:H9GE956K0 お気づきだろうか・・・? 4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2012/07/22(日) 19:58:07.22 ID:jE+qYeBG0 ? 6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2012/07/22(日) 19:58:12.41 ID:s/N6j3aT0 くさそう 7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2012/07/22(日) 19:58:26.

    【閲覧注意】うちの近くのラーメン屋がヤバすぎる… : ネギ速
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    Ez-style 2012/07/24
    みそラーメンと肉みそラーメンが同じ値段なんだが。
  • 韓国が調査捕鯨開始へ…日本海での捕獲想定か : 国際 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    【リオデジャネイロ=浜砂雅一】AFP通信によると、韓国は4日、中米パナマで開催中の国際捕鯨委員会(IWC)の年次総会で調査捕鯨を始める方針を明らかにした。 時期や規模は不明だが、日海でのミンククジラ捕獲を想定しているとみられる。 ニュージーランドなど反捕鯨国が激しく批判したが、韓国の代表団は「(調査捕鯨に)外国の承認は必要ない。クジラを殺しても捕らえてもいけないという極端な考えは受け入れられない」と反論したという。韓国南東部の蔚山(ウルサン)では、偶然網にかかった鯨肉が用に供されている。

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    Ez-style 2012/07/05
    今まで、「混獲」と言い訳してたのをはっきりさせただけじゃね/日本の観光客狙い、は穿ちすぎか。
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    Ez-style 2012/07/04
    鶏肉を大量に買ってきて、自分で揚げればよくね。
  • 「朝食のおいしいホテル」TOP20、1位は“海鮮盛り放題”に高評価。

    旅行クチコミサイト「TripAdvisor」の日法人トリップアドバイザーは2月29日、2011年の1年間に投稿された日語のクチコミ評価をもとに集計した「朝のおいしい日のホテル トップ20」(//www.tripadvisor.jp/pages/BestBreakfastHotel_2012.html)を発表した。 このランキングは、過去1年間に日のホテルに対して投稿された日語の口コミの中から、朝に関して言及しているおよそ2万件の口コミを解析し、独自の計算方法でランキングしたもの。その結果、北海道の新鮮な魚介がべ放題の「ラビスタ函館ベイ」が昨年に引き続き1位に選ばれた。 発表されたランキングは次の通り。 1位 ラビスタ函館ベイ(北海道 函館市) 2位 ホテル ロコアナハ(沖縄県 那覇市) 3位 ホテル日航アリビラ ヨミタンリゾート沖縄(沖縄県 読谷村) 4位 ホテルアクティブ

    「朝食のおいしいホテル」TOP20、1位は“海鮮盛り放題”に高評価。
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    Ez-style 2012/03/01
    ラビスタ函館ベイの朝食は食べたことある。ただ行けるなら、すぐ近くにある市場のお店にある海鮮丼とかの方がもっと美味しいよ。
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  • 金糸瓜|能登野菜とは?|能登野菜

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    Ez-style 2011/09/18
    一応、チェック
  • 【2ch】ニュー速クオリティ:自衛隊の最終兵器! 一度に数百人前の調理ができる「野外炊具1号」を投入!!!!!!!!!!

    1 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/03/21(月) 13:24:42.45 ID:wSJRmsSN0● ?PLT(12000) ポイント特典 一度で数百人分の調理が可能。自衛隊の野外炊具1号が被災地へ 奈義町滝の陸上自衛隊原駐屯地は15日、生活支援の部隊を現地に向けて派遣した。救助をはじめ、給水や炊事などの支援が主な任務となる。(中略)1トン給水車や炊事車、重機などを乗せたトレーラーなど車両約60台で現地へ向かった。 とのことです。この中に含まれている野外炊具1号は、炊飯なら600人分、主・副・汁の同時調理なら200人分、汁物のみなら1500人分もの調理能力があるそう。 http://www.gizmodo.jp/2011/03/1_65.html 3 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/03/21(月) 13:25:21.56 ID:5jc8G

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    Ez-style 2011/03/22
    山形の芋煮会ではショベルカー使って何万食も調理してたけど、あれだとさすがに大きすぎるか。