黒色大聖堂:投資の話 18株目 続ダイヤモンドダイニング再建計画投資の話 18株目 続ダイヤモンドダイニング再建計画 ダイヤモンドダイニング定性分析 ＜従業員数減少の謎＞ 三ヶ月で（１Ｑ〜２Ｑの間）に従業員数が連結で３９人も減っているのは何故？（決算説明資料社員より） 数が増えたから、販売管理費が増えたんじゃなかったの？そもそも店舗数が増えたのに、社員が減るのはおかしいのでは？減ったら現場の負担が増えるじゃん。でもその理由を俺は知ってるんだよねぇ（苦笑） 言いましょうか？労働時間ですよ。 ダイヤモンドダイニングの労働時間は、２パターンしかない。１つは午後５時から翌朝の５時。２つめは午前１１時から午後の１１時まで。これはランチのある店舗と、そうでない店舗かの違いです。１２時間労働なんだよ。DDってさ。でもオープンから閉店までだから、仕込とか片づけを入れると１３〜１４時間拘束される。知らなかったでしょう？ 普通、投資家は知りえないですよ。これは人事から聞き
坂本光司「日本でいちばん大切にしたい会社」｜推薦図書｜SIF-Japan
