［みどりの一歩］国産木材から牛の飼料 乳量向上、温室ガス減 海外依存脱却は必須 / 日本農業新聞公式ウェブサイト
製紙技術を応用して木材から作られた牛の餌が注目を集めている。使い始めた酪農家や和牛の肥育・繁殖農家などでは、実証試験で乳量の増量や繁殖成績の向上を確認した。原料は国内で管理された木材で、海外依存度の高い飼料に比べて温室効果ガス（ＧＨＧ）削減に寄与する。持続可能な畜産業の未来の開拓につなげる挑戦が本格化しつつある。 この餌を２０２２年から１５００頭の繁殖和牛などに与えているのが栃木県那須町の敷島ファーム。牛１頭当たり１０キロ（粗飼料＋濃厚飼料）の餌を給与するが、このうち２キロを木材から作られた餌に置き換えた。飼料高騰が畜産農家の経営を直撃しているが、飼料価格高騰前の水準を維持できているという。 同ファームは、牛のふん尿やげっぷから発生するＧＨＧに加え、飼料や牛の輸送時にかかるＧＨＧの削減にも目を向けた「ゼロカーボンビーフ」の実現を掲げている。今回使っている餌は、大手製紙会社の日本製紙が開発し
(研究成果) 新たな牛のメタン排出量算出式を開発しマニュアル化 | プレスリリース・広報
プレスリリース (研究成果) 新たな牛のメタン排出量算出式を開発しマニュアル化 - 牛のゲップ由来メタン削減技術開発の加速化に期待 - 農研機構 広島大学 家畜改良センター 群馬県 兵庫県 ポイント 農研機構は牛のルーメン発酵由来メタン排出量を、搾乳ロボット等で測定した呼気中のメタン/二酸化炭素濃度比から求める、従来算出式より使いやすい算出式を開発しました。農研機構が代表を務める気候変動緩和コンソーシアムは、この成果も含めてメタン推定マニュアルを公表しました。本マニュアルを用いて牛からのメタン排出量を求めることで、より簡便にメタン排出量の個体差や飼料によるメタン排出量の違いを比べることができます。 概要 牛のルーメン1)発酵由来メタンは農業分野における主要な温室効果ガス排出源の一つであり、あい気(ゲップ)とともに大気中に排出されます。牛が排出するメタンを正確に測定するためには、大型の特別な
牛が開いた山に昼夜放牧 飼料高騰にも強い山地酪農、広がらぬ理由は：朝日新聞デジタル
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カーム角山 | 北海道江別市角山の酪農企業「カーム角山」
家業から企業へ。 酪農に強さを。 酪農は一次産業。 命を預かる。牛を育てる。食を支える。 ゼロから「１」をつくる、それが仕事だ。 わたしたちは、乳しぼりの自動化をいち早く導入した。 牛は自らの意志で搾乳マシンに歩み寄る。 繁殖のタイミングや病気の早期発見はAIの仕事。 水や電気のエネルギーは、自社でまかなう。 近い将来、オーガニック牛乳の量産にも挑んでいく。 こうした大規模化は、一見、無機質に映るかもしれない。 しかし、効率化は命を軽んじるものではないし、 ロボット化はむしろ「人に何ができるか」を考えさせてくれる。 「１」をつくる生産者だからこそ奢りを持たず謙虚でいよう。 わたしたちのホームタウンは江別市角山。 札幌近郊とはいえ後継者不在・離農の問題を抱えている。 カーム角山は企業として「酪農業のフランチャイズ」を展開したい。 助け合いは必要だけど、自立はもっとだいじだ。 廃地を増やさず、
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