【回答】寿司チェーン等へのゲノム編集魚類の使用に関する質問状の回答（2022年1月19日） – 日本消費者連盟 | すこやかないのちを未来へ
＜寿司チェーンと海鮮居酒屋チェーンからの回答＞ 「ゲノム編集魚類を使用しない」は３社 「現時点で使用する予定はないが、方針は決めていない」は１社 日本消費者連盟と遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーンが寿司チェーン及び海鮮居酒屋チェーン計18社（※）に送ったゲノム編集魚の取扱い等についての質問状に対し、「回答しない」という回答を含めて9社から返事がありました。 「ゲノム編集魚を使用しない」と明確に回答したのは、すしざんまい、魚民、平禄寿司の３社です（分かりやすいように社名ではなく店名を使用）。「現時点で使用する予定はないが、方針は決めていない」と回答したのは、回転寿しトリトンです。使用しない理由について、すしざんまいは「安全性に疑問があるから」「消費者が不安を持たないか懸念があるから」、魚民と平禄寿司と回転寿しトリトンは「消費者が不安を持たないか懸念があるから」と回答しました。 リージョ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
https://nishoren.net/wp/wp-content/uploads/2023/09/2309kogai-poster.pdf
