【 ルパン三世 カリオストロの城 】の、ミートボールスパゲッティ | パスタジャパン ～ 現役シェフが教えるイタリア料理 ～

作品とシーンについて 「ルパン三世 カリオストロの城」は、モンキー・パンチ原作アニメ『ルパン三世』の劇場映画第2作（1979年公開）。スタジオジブリが立ち上がる前の作品なので、厳密には「ジブリ映画」とは呼べないものの、宮崎駿氏の映画初監督作であることと、丁寧な作画やアクションシーンはその後のジブリらしさが存分に発揮されており、ファンからも「ジブリ映画の初代」として広く認められています。ラストシーンの「あなたの心です。（by 銭形警部）」はアニメ界に残る名台詞。 （自前ラテアート） さて、今回再現する料理「ミートボールスパゲッティ」が出てくるのは、序盤で逃走中のルパンと次元がレストランで食事しながら会話するシーン。 レストランといっても、地元の人たちが気軽に使う、大衆食堂（居酒屋）といった風体のお店です。ここで大皿に盛られたスパゲッティを二人が取り合うコミカルな表現は、いかにも「ルパン」の世

[byunryun]

いや、ヤツはとんでもないモノを盗んでいきました。わたしの胃袋です。

[mk16]

プロによるガチ考察。

[dgen]

詳細な分析・推察・解説。にしても後ろにあるワインも実在するものだったのか。宮崎駿恐るべし（そっち！？

[allezvous]

作品の舞台から考えて食材を採用するのは完全に正しいが、それにしてもパンチェッタって地域食材だったの！？/作画と演出上の都合であろう長くて太い麺まで再現するとは…

[sukekyo]

何番煎じのネタなんだよ！と思ったら誰もぐうの音が出なくなるやつだった！「ぐう」→これは腹の音。

[mogitatec]

トップバリュのミートボールとマ・マーで再現した時はクオリティめちゃくちゃ低かったけどまあ美味しかった

[kappateki]

色んな人が再現してるけどこれ一番マジかも。自分は牛挽肉プロシュートパルミジャーノパン粉牛乳卵パセリで揚げ焼きイタリアミートボールにしてたけど、パンチェッタとグラナパダーノかーっ

[November31]

パスタの知らない世界を垣間見た

[shields-pikes]

考察が完璧すぎる。そして、今まで出て来た「ミートボール入りナポリタン」みたいな再現レシピとは一線を画するクオリティで、めちゃめちゃ美味そう！！！

[minamishinji]

こういうの好き。

[tio259]

肉団子パスタ作りたい時に参考になる。なるほどなー

[njamota]

同じひき肉トマト赤ワインでもミートソースと違って、ブリブリ肉+酸味の効いたトマトソースで肉食ったーって感じ。団子のニンニクは半分でも良かったかな。この太いパスタはあえて柔らかめにしても良かったかも。

[macquen]

食べたいー！

[kaorun]

実際に宮崎駿がロケハンに行ったのなら、おそらくモデルになった店があるはずなので、次はイタリア人による現地調査レポが待たれる。もし閉店してたらドキュメンタリーで。

[norton3rd]

世代的な話をするとだな同じミートボールスパでもディズニーの『わんわん物語』のを再現する奴はいねーのか？ありゃイタリアじゃなくアメリカ料理だろうけど

[belgianbeer]

楽しい。ラテアートもお見事

[kuracom]

最高においしそう

[unfiled-jp]

パスタジャパンってドメインいいな

[web_designer]

食べてみたいー

[naz-n]

これはずるい プロの本気

[xxix29]

クオリティが高かった。

[Rinta]

これはすごい。パスタ食べたくなった。

[khtno73]

微に入り細に入るガチ再現。藁包みのワインんとこでなんか伏線回収されたというか繋がった感がすごい。

[hapicome]

すごいな！カリオストロの城のこのシーンのパスタは「わんわん物語」のトランプとレディのデートシーンのパスタを思い起こさせるよね。どっちもむっちゃ美味しそう。

[IGA-OS]

プロの本気

[n_y_a_n_t_a]

作中の肉団子についてはずっと浅はかな演出だと思っていた。まさかそんなレシピが存在し得ようとは。

[flyingpenguin]

リスペクト

[death6coin]

液晶の味しかしないぞ！！！

[thatblue]

美味しそう🤤

[wankawanwan]

パスタの長さ気にしてなかったなぁ

[bfms350]

説得力と再現性すごい

[shigekixs]

お腹減った

[yooks]

歴史考察だ

[modal_soul]

作品へのリスペクトが感じられてとてもよい

[misias]

これはほんと美味しそう(･∀･)

[uk_usa_tv]

おお、日本人がわんわん物語のパロディ的に作ったなんちゃってイタリアンと思い込んでいたら、本当に現地の料理に近かったのですか。これは再現してみなくては。U字型のパスタは日本で買うとちょっと高そうだけど。

[Dai3gen4Anko]

おぉ～　凝ってる。こういうの好き。

[blue0002]

1シーンに込められた奥深さと、1シーンから紡ぎ出される豊穣な世界。あー腹減った

[uguisuanpan]

こういうの、すごく好き。