医学的に｢健康に良い食べ物｣は5つしかない

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[ohira-y]

安易にこうした情報に飛びつかない方が吉。同種の書籍なら、佐々木敏のデータ栄養学のすすめ の方を推したい。

[NOV1975]

本の宣伝以上の何者でもない

[akio130]

究極の食事はちょうど今読んでるところ。しっかりエビデンスを取り上げてる本。「エビデンス原理主義」みたいな感じかな。 佐々木敏という方の本もいいとブコメに書いてあったので、それと読み比べてみようかな。

[SndOp]

グループ５にアルコールをぶち込んでいたら信じていた。

[htnmiki]

こういうこと知らないのにそこそこ健康に80歳まで生きられるって逆にすげえな

[KAN3]

健康に良いという研究報告と健康に悪いという研究報告の両方がある食品ばかりなのにそのグループがない。

[quick_past]

何を食べるべきか心に病むのが一番体に悪い

[Gondwana]

概ねマトモな内容に思える。ただ、盲目的に過信して過剰な反応をする人が出そうでなあ。自分は、良いものも悪いものもほどほどに食べるよ。

[ROYGB]

前回のもだけどタイトルにＰＲを入れたほうがいいような。

[iww]

魚が健康にいい理由と牛肉豚肉が健康に悪い理由も 元ネタを書いといてほしい。 この記事もそもそも信用できるかどうか疑わしいし

[k4h8]

白米とか誰でも毎日食べるし、学校給食でもほぼ毎回出るだろうにこれを食べないというのは難しい

[maple_magician]

“「健康に良い炭水化物」とは、玄米、全粒粉、蕎麦のように精製されていない炭水化物のことであり、”──アレルギー持ちにとってこれは正しくない……この時点で信用できない。

[kikemiya]

UCLA教授の健康に良い食べ物。

[houyhnhm]

だいぶ胡散臭くなってきたなあと思って見ている。なお、著作が正しくエビデンスに従っているかは確かめてない。

[eeeeeeeeeeee]

精製された炭水化物は何がいけないんだっけと思ったら、これはあれか、GI値の話か。

[otauwohikki]

ダウト　＞　「健康に良い炭水化物」とは、玄米、全粒粉、蕎麦のように精製されていない炭水化物のことであり、「健康に悪い炭水化物」とは、白米、小麦粉、うどんのように精製され…　　　#ケトジェニック　　　　/

[surume000]

俺はナッツ食うとニキビ出る。ここで書かれているのは平均的には正しいのだろうが、けっこうバラつきは大きいのではないだろうか

[dal]

野菜ジュースはどうなんですか

[takapon31]

これも「健康に良いというエビデンスが今の時点で確実なもの」が5つしかないわけであって後々健康によいというエビデンスが得られる食べ物なんていくらでも出てきそうだけど。逆も。

[metroq]

最近「何事もほどほどに」以上の感想が出てこない。

[you21979]

基本的に植物を食べると少しずつ健康を害する。本当のところは健康に良い食べ物なんて誰もわからないはずなんだがな

[kuro_pp]

水を6リットル摂取すると人は死ぬので水は健康に良くない

[Ez-style]

本当なんだろうけど、世の中の大多数に必要なのは塩分とアルコール、そしてカロリー全体の摂取量を抑えることで、ここに書いてあることはその次のフェーズじゃないかな。

[ookitasaburou]

「健康に良い炭水化物」とは、玄米、全粒粉、蕎麦のように精製されていない炭水化物のことであり、「健康に悪い炭水化物」とは、白米、小麦粉、うどんのように精製されている炭水化物（砂糖もこれに含まれる）のこと

[ZOOZ]

「助教授」って今はもう使わないんじゃなかったっけ？

[masayuki5160]

この本読みたいし興味あるんだが、こういうの読んだ後に食事を楽しめなくなるのが辛い笑

[gebonasu30km]

ここで範馬勇次郎先生の登場です

[Dursan]

「皮肉と反語のクセがすごい」タイトル

[DrPooh]

著作のエッセンスが簡潔にまとめられた記事。「最新の研究結果によると」の意味するところは押さえておきたいですね。

[usutaru]

海老天す

[godmother]

凄い；「幸福度と健康をてんびんにかけて、毎日少量の甘いものを食べるという食事を選択することも合理的な判断だろう。食事によって得られるメリットとデメリットを十分理解したうえで、何を食べるかを選択すべき」

[uva]

エビデンス

[turanukimaru]

煽りタイトルではあるが主張はおかしくないしエビデンスは書籍に書いてあるんだろう。

[iwaso_ok]

最先端なのに常識なの？馬鹿なの？

[ikura_chan]

本の宣伝であることは念頭に入れておかないと、とは思う。

[deneb-y]

ブコメで挙がってる佐々木敏氏は日本の管理栄養士・栄養士必携の「厚生労働省策定 日本人の食事摂取基準」を作っている人物のひとりなので。

[blueboy]

タイトル詐欺。５つじゃないだろ。５種類だろ。物の数え方も知らないのか。

[piripenko]

塩は摂らないと死んじゃうよ。摂りすぎても死ぬけど。

[yakudatsujoho]

なんであえてオリーブ「オイル」なんだよ