札幌みその @川崎 具沢山の炙り豚盛り味噌らーめん - ツレヅレ食ナルモノ炙り豚盛り味噌らーめん 850円 ラゾーナ川崎プラザの現在のラーメン店は、以前に伺った鯛塩そば灯花とこの札幌みその、２店舗。 ot-icecream.hatenablog.com 自分の好みが、塩>醤油>味噌なので大体味噌は選択しないのですが、なんだかこの日は味噌ラーメンにひかれて初訪問。 CHEMISTRYがラゾーナでアルバムリリースキャンペーンのライブをやっていて炎天下の下、聴きいった後だったので、味噌を欲したのかも。 極寒仕込み 創業百二十年「最北端味噌」というお味噌を使っているらしいスープは、辛さと甘みが両方あって美味しい。札幌ラーメンというものをあまり食べないので比較が出来ないけど、味噌感はそれほどありません。 と言うのもおろし生姜がかなり入っていて、こちらの味がけっこうダイレクトなのです。私は味噌と生姜のコンビ、大好きなのでかなり美味しく感じたけど、味噌ーーーって感じのスープを
